甘納許的餐飲精選

“甘納許Ganache是一種非常古老的巧克力製作工藝，就是把半甜的巧克力與鮮奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的狀態，期間還要不斷地攪動，使可可的質地儘量變得柔滑。經過繁複精細的製作過程後，完整凝聚了芳香濃郁的氣息...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘學會做一種零食黑巧力甘納許，小孩子也是很喜歡吃的，今天就來給大家做一下。黑巧力甘納許做法不難，有些人喜歡吃甜一點的，有些人喜歡吃淡點的，這些都可以根...

“關於甘納許，温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，温度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室温靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適量）甘納許巧克力（20g）淡奶油（26-30g）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘第二次嘗試自己做甜品啦，第一次做了巧克力慕斯，這次做了甘納許巧克力蛋糕卷，這個真的要安利啊，特別好吃！吃過這個卷，其他卷都是將就，我不願將就！做的時候消泡...

“今天做一款簡單的抹茶酥粒沙佈列曲奇，外殼口感酥鬆香脆，一口下去，酥脆餅乾茶香濃郁，絲滑抹茶甘納許夾心，好吃的讓人停不下來。”食材明細主料低筋麪粉（80克）杏仁粉（20克）奶粉（15克）糖粉（30克）抹茶粉（5克）無鹽黃油（50克）蛋液（15克）白巧...

“一直都非常喜歡甘納許巧克力醬，可可味的杯子蛋糕配上甘納許巧克力醬，完美！～”食材明細主料雞蛋（3個）水飴（6克）細砂糖（110克）可可粉（20克）低筋麪粉（80克）黃油（26克）牛奶（40克）輔料淡奶油（100克）苦甜巧克力（110克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“香橙甘納許三明治”食材明細主料高粉（245g）低粉（55g）雞蛋（1個）白糖（65g）無鹽黃油（18g）食鹽（5g）純牛奶（140g）練乳（18g）酵母（5g）脱脂奶粉（10g）輔料淡奶油（50g）純黑巧克力（30g）檸檬（1個）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香橙甘納許三明治的做法...

“人生在世，要有自尊，要堅強，以一個女王的姿態來面對生活。女王王冠蛋糕，獻給所有堅強勇敢面對生活，熱愛生活的美麗女性。”食材明細主料低筋麪粉（110g）可可粉（15g）泡打粉（2g）鹽（2g）雞蛋（4個）白糖（120g）橄欖油（20g）甘納許淡奶油（80g）黑巧克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘甘納許巧克力蛋糕卷是一道非常美味的烘焙美食，特別的美味，做出來的效果特別的好看，特別的漂亮，看着就非常的有食慾，就特別的想吃一口，這道美食非常的受小朋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘甘納許巧克力蛋糕卷屬於甜品一類的美食，味道香甜適合喜歡吃甜食的朋友們，甜品可以起到緩解壓力的作用，偶爾吃點對身體是有非常多的好處的，這款甘納許巧克...

“巧克力控的福音來了——不用自己用烤箱烤餅乾，可以偷懶直接用市售的餅乾作基底，水果下面塗了滿滿的甘納許，分分鐘就可以和朋友一起享用的小甜點，趕緊動手吧，超級簡單的製作方法讓你立刻就擁有美美的飯後點心哦。。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑巧力甘納許這是一道非常好吃的美食，他的做法超級的簡單，而且這個美食做出來的效果也特別的好看。如果你喜歡吃巧克力的人一定不能錯過這道美食。自制...

“要過春節了，今天做一款喜慶一點的夾心餅乾，餅乾夾心用的是甘納許，甘納許是一種古老的手工巧克力工藝，把巧克力與鮮奶油放在一起，不斷地攪動，讓兩者完全相融的狀態，可以使口感變得柔滑，入口滿滿的芳香濃郁。”食材明細主料低...

餐飲提問：在深圳開麻辣燙店除了需要工商營業執照，衞生許可證外還需要納税？如果納税需要哪種納税辦法？mianna回答：需要納税。開麻辣燙店，一般情況下屬於個體工商户。税務部門對個體工商户一般都實行定期定額辦法執行，也就是按...

“今天做了一款甘那許蛋糕，從網上摘抄了一段有關甘那許的介紹：甘那許是法語Ganache的音譯，是一種非常古老的巧克力製作工藝。把半甜的巧克力與鮮奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的狀態，期間還要不斷地攪動，使可可...

“嫂子去了趟日本，問她在日本都吃啥好好了，她説吃了好多，但是納豆是個好東西，日本人保護心腦血管好，全指望這個東西。這個東西我到是吃過，但是對它還真不太瞭解，又百度了一下，大概就是：納豆源於中國（即老百姓平時做的“醬豆”）。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：236公克糖粉：236公克鹽：5公克全蛋：236公克低筋麪粉：142公克高筋麪粉：94公克可可粉：47公克小蘇打粉：2公克速發粉：2公克開心果：30公克甘拿許材料：：100公克苦甜...

食材明細主料黃豆（400g）輔料納豆菌（少量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）納豆機做納豆的做法步驟1、食材黃豆2、黃豆洗淨放水沒過黃豆，水位至少高出一個拇指高度，浸泡十五個小時3、浸泡好的黃豆用水清洗後挑出不好的豆子，...

食材明細主料淡奶油（60g）輔料巧克力（70g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力幹納許的做法步驟1、把淡奶油隔水加熱，2、待温度上升加入巧克力碎，3、拌勻即可淋面...

“這是我最愛的一道港式甜品，每次去甜品店必點。這次收到ACA的果汁機，想想正好可以自己在家做一下楊枝甘露。於是趕緊買了原材料，試着做了一下，味道還挺讚的，不輸給許留山哦。做法超級簡單，而且自己做的料超足，你也來試試吧...

食材明細主料黃豆（500g）納豆菌（0.6g）輔料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制納豆的做法步驟1、黃豆1斤，挑出不好看的、不健康的、不完整的，總之不順眼的扔掉，留下好豆；2、納豆菌備用；3、洗淨，泡豆8-12小時（我是早上泡，晚...

“當下最最流行的淋面蛋糕，然而我一次也沒做過，為了ACA烘焙大賽我也趕潮一回。巧克力控的親們決不能錯過的蛋糕，真的好吃啊。大賽主題造色情懷今天的造色是咖啡色，也就是純巧克力，蛋糕是可可味的，奶油也是可可奶油霜。所用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：500細糖：100酵母：5雞蛋蛋液：50奶粉：15黃油：50鹽：5水：250輔料用於製作酥粒：黃油：25用於製作酥粒：糖粉：50用於製作酥粒：低筋麪粉：75蜜豆：適量用於塗抹麪包...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料抹茶戚風：適量黑巧：100淡奶油：90ml黃油：10輔料杏仁苔麗酒：10ml核桃：適量具體步驟1.戚風方子這裏不贅述大家豆果裏挖哈裁2個圓表面刷苔麗酒2.巧克力淋醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個低粉：65蛋白：5個玉米油：50ml淡奶油：100輔料白砂糖（蛋黃用）（蛋白用)：30可可粉：10水：50ml黃油：40朗姆酒：30裱花淡奶油：500具體步驟1.蛋黃4個打入碗中，用手動打...