自制烤大排如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大排洗淨晾乾，將大排平鋪在砧板上，用刀背來回剁，正反橫堅剁的目的是讓肉的纖維鬆一些，吃時會嫩一點。剁好後用佐料A淹半小時2.小葱洗淨瀝...
葱烤大排如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大排：4塊葱：適量輔料生抽：適量老抽：適量六月鮮：適量冰糖：適量蛋清：一隻料酒：適量生薑：適量茴香：適量桂皮：適量玉米澱粉：適量紅燒汁：適量鹽：適量食用油：適量具...
葱烤大排的做法 喝水穿衣的葱烤大排 葱烤大排怎麼做
“這道菜絕對是上海人家的家常硬菜，但是要做的香嫩還是有竅門的，有人説不就家常菜嗎？隨便做做就好了。我只能説煮熟的東西只能算是食物，不能算是美食，美食是要有態度的，只有你用心對待了，它才會給你美味。”食材明細主料大排...
美味的葱烤大排如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大排：1000小葱：500輔料油：適量紹興酒：適量生抽：適量白糖：適量姜：適量具體步驟1.清洗大排，水泡一下2.用刀背剁鬆軟3.用醬油醃製約1小時4.葱洗淨切大段，姜...
葱烤大排怎麼做，葱烤大排的做法
“今天用了【味達美葱油拌麪汁】做了上海的特色菜葱烤大排，省去了調醬汁的煩惱。兩塊大排一包葱油拌麪汁就搞定，再用葱油拌麪汁拌個葱油意麪，一包醬汁搞定一餐飯，米道老靈額，一個字形容就是嗲。”食材明細主料豬大排（2片）輔...
易做的蜜汁烤大排如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大排：1500輔料烤肉醬：1袋黑胡椒碎：1小勺蜂蜜：1勺具體步驟1.大排1500克、烤肉醬1袋、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1勺、塗抹均勻醃漬一夜。2.土豆跟胡蘿蔔切成大的...
家常菜葱烤大排如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料大排：5塊輔料生薑：1小塊料酒：1大勺雞精：適量生抽：2大勺老抽：1大勺香葱：1小把澱粉：1大勺具體步驟1.準備的原料。2.大排先用刀背剁鬆，橫豎多剁幾下。3.剁好的...
葱烤豬排怎麼做，葱烤豬排的做法
“久違的味道，熟悉的味道，也是媽媽的味道。廣州人吃豬排的少，沒有買到完整的豬排，今天買的沒有皮的黑毛豬肉。”食材明細主料豬排（650g）小葱（300g）輔料料酒（50g）鹽（3g）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（10g）雞蛋（1個）生粉（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
香葱大排怎麼做，香葱大排的做法
“小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2...
葱燒大排的做法 葱燒大排（豬裏脊） 葱燒大排怎麼做
食材明細主料豬裏脊（500g）輔料葱（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊...
香葱烤羊排怎麼做，香葱烤羊排的做法
“臨沂人偏愛吃羊肉，羊肉館很多，雖然“張記”“馮記”名頭比較大，但大多時候自己在家做，味道保證好的就是要選用沂蒙黑山羊的肉，那吃起來才叫正宗。該羊生長在沂蒙山區海拔較高的突出地帶蒙山、魯山及沂、沭河上游。這裏氣...
大葱烤雞翅怎麼做，大葱烤雞翅的做法
“有時候，我喜歡用平底鍋當烤盤，做烤菜。也許有些人會不認同，這沒關係，沒見過，沒聽過並不代表沒有這樣的做法。這也可以給那些沒有烤箱，卻喜歡烤菜的朋友作一些參考。”食材明細主料雞翅（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）葱（適量）葱香...
葱焅大排怎麼做，葱焅大排的做法
“原來小時候上海街邊小店，隨口可吃的葱焅大排，現在要吃到，真是像買彩票一樣。不是老到啃不動，就是亂做一氣，要吃，還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排（3塊）葱（半斤）輔料雞蛋（1個）配料油（適量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺...
葱燒大排怎麼做，葱燒大排的做法
食材明細主料豬大排（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上，放上澱粉，用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3...
葱香大排怎麼做，葱香大排的做法
“豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾，有時候是香乾，這次我加的是白乾。葷素大排，既營養又美...
葱燒大排面怎麼做，葱燒大排面的做法
“老公算是半個上海人，對各種上海風味非常喜愛，大排面的濃油赤醬頗具老上海特色，也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些，其實真正站在廚房裏操作的時間並不長，適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級，...
葱香烤排骨怎麼做，葱香烤排骨的做法
食材明細主料排骨（若干塊）輔料醬油（適量）白糖（適量）五香粉（適量）老抽（少量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）葱香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱香烤排骨的做法步驟1、將排骨入味，放上醬油、五香粉、白糖、老抽、香油、葱、姜、蒜2、用錫紙包...
葱㸆大排怎麼做，葱㸆大排的做法
食材明細主料大排肉（500克）葱（300克）輔料生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（少許）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...
烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做
“利用酷克壹佰醃料，味道基本不需要自己調試，省事很多！除了酷客醃料，我還加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起來！蔬菜被醃料醃過之後，烤出來，變得無比美味！比烤肉排還要好吃呢！（近是我滴趕腳）”食材明細主料豬排（適量）輔料大蒜（適量）黑...
（上海名吃） 祕製葱烤大排怎麼做，祕製葱烤大排的做法 祕製葱烤大排
“我是温州人，前幾年因為LG工作的關係來到了上海。在這生活了快4年了，多多少少也學會了些拿手的上海菜。上海人的口味喜歡吃偏甜點的菜，老公的口味也是喜歡吃偏甜的，可是我不怎麼喜歡吃。我做菜，放什麼調料我做主！慢慢地LG...
葱煎大排的做法 葱煎大排（5分鐘超嫩） 葱煎大排怎麼做
食材明細主料大排（500克）輔料生粉（2勺）黑胡椒（2匙）鹽（1匙）姜（適量）葱（6根）糖（1匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2匙）油（適量）蛋清（1個）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱煎大排的做法步驟1、大排500克，4到5塊2、大排正反兩面都行刀背橫豎敲...
大排骨烤葱怎麼做，大排骨烤葱的做法
“吃上大排骨烤葱就想起我小的時候，媽媽做的這道菜。當時將剩下的排骨湯淘飯吃，還吃的津津有味。因為那時候，很少有葷菜且要定量供應。而如今，再也不會這樣啦，凡是菜湯汁為了身體健康都扔了。在我的記憶中要吃到一塊大排，該...
大葱炒羊排怎麼做，大葱炒羊排的做法
食材明細主料羊排（適量）大葱（2棵）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（8g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒羊排的做法步驟1、煮熟的羊排。2、順骨頭的方向切開。3、大葱處理乾淨，斜切。4、熱鍋冷油。5、油熱放羊排翻炒。6...
葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做
食材明細主料豬大排（500克）小香葱（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、豬排解凍，放一...
葱烤排骨怎麼做，葱烤排骨的做法
食材明細主料排骨（8兩）葱（半斤）姜（3片）醬油（1大匙）糖（1大匙）紹興酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱烤排骨的做法步驟1、取排骨用刀背先剁幾刀。2、加醬油，醃漬。3、將葱切成大段,姜切成片。4、烤箱預熱，先放入排烤至兩面...