豆乾的餐飲精選

食材明細主料瘦肉（兩百克）豆乾（5塊）輔料線椒（4根）大蒜（2瓣）姜（1塊）老抽（1匙）澱粉（1匙）豆瓣醬（1匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆乾炒肉的做法步驟1、食材洗淨備用。2、肉切片放老抽豆瓣醬澱粉抓勻豆乾線椒切片肥一點...

食材明細主料豆腐（500g）香葱（200g）紅椒（30g）花生米（200g）輔料味達美（10g）香油（5g）鹽（2g）味精（2g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱豆乾的做法步驟1、把豆腐切成薄片放入油鍋炸好晾涼切成如圖這樣的細條2、香葱和紅椒都切成如圖這...

“今來一款快手下酒菜：麻辣孜然豆乾，麻辣勁道，豆香濃郁。”食材明細主料豆乾（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣孜然豆乾的做法步驟1、豆乾沖洗...

“由於前幾天煮臘肉湯，家裏存了不少臘肉，正好今天敬愛的婆婆大人御駕親臨，趕緊好好表現表現”食材明細主料臘肉（100g）青椒（兩個）豆乾（3片）輔料紅椒（小半個）配料食鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆乾炒臘肉...

“買回來的豆乾，稍加處理，就可以得到一盤美味的涼拌菜哦，又快又好吃。”食材明細主料豆乾（140克）洋葱（50克）輔料香菜（12克）鹽（0.3克）香醋（5克）白糖（1.5克）味精（0.5克）香油（2克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌洋葱豆乾的做法步驟1...

“最近幾天有點懶惰，正好攤上週末，在家刷劇刷的太嗨，不想做飯。燜點粥就湊合了。但是看劇的時候嘴巴饞，又想吃東西，正好家裏剩點豆乾，做了這款適合刷劇的香辣豆乾，辣度適中，鹹香可口，算是一款不錯的風味小吃了。”食材明細主料...

食材明細主料白豆乾（4塊）腐竹（5根）黃瓜（半根）輔料老乾媽醬（2匙）蒜（6顆）鹽（適量）醋（1匙）味極鮮醬油（2匙）糖（半匙）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌黃瓜腐竹豆乾的做法步驟1、腐竹浸泡温水至軟透，沖洗瀝乾水分切段，焯下水2、白豆乾沖洗...

“這個菜是我同事教我的、以前超級討厭胡蘿蔔（很多小朋友應該都不愛吃）、自從吃了同事炒的這個菜就徹底愛上了、每個星期總會有這道菜！”食材明細主料胡蘿蔔（1個）豆乾（2塊（薄或厚都可以））瘦肉（適量）輔料小青辣椒（2個）大黃葱（1段）花椒...

“簡單易學，筋道美味。”食材明細主料白菜（半棵）豆乾（四塊）餅（一個）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆乾炒餅絲的做法步驟1、白菜切絲，控幹水分，備用。2、豆乾切條，備用。3、蒜切...

“颱風“海葵”來了，風大雨大的，懶的出門買菜，在冰箱翻出豆乾，配上了榨菜、海米混搭燒出了這盤菜。放了少許榨菜和海米，令此菜的味道鹹香微辣，滋味鮮美，豆乾越品越香，很受家人喜歡。”食材明細主料豆乾（300克）海米（50克）榨菜（50克）...

食材明細主料萵筍葉（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料白胡椒粉（適量）醬油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨入沸水鍋中焯燙斷生2、瀝乾水分切碎3、豆乾洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生...

食材明細主料佛手瓜（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜、胡蘿蔔切片，豆乾切細條。2、鍋中放油，下入豆乾、胡蘿蔔翻炒，加生抽讓豆...

“最近看了一本書上，深受感染，一下子激起了看書的慾望，突然發現看書真好。心情不好、苦悶、迷漫、煩躁時看看書一下子就豁然開朗，從容淡定了，難怪人家説“書是人類的精神食糧”，一來勁跑新華書店逛逛，看能不能發現幾本書好看...

食材明細主料青菜（適量）豆乾（3塊）輔料蒜子（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒青菜的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入青菜翻炒。3、放入豆乾翻炒。4、倒入一勺料酒，一勺鹽...

“臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉，配了一點新鮮肉。我這裏用的鮮肉是煮雞湯時，從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些，還配了冬筍和豆腐乾。”食材明細主料臘肉（100克）雞胸...

“豆角又有收穫啦，但量不多，可以同別的材料一起做菜，自己種的豆角，很嫩很新鮮，太美了。”食材明細主料豇豆（300克）鹹肉（100克）豆乾（1塊）蒜頭（1粒）輔料鹽（2/3茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1/2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料艾葉（適量）麪粉（適量）豆腐乾（適量）榨菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉豆乾榨菜包的做法步驟1、艾葉打成艾汁。2、廚師機面盆裏放入麪粉、艾汁和酵母粉，用一二檔輪流和麪...

“豆乾焯水的時候加一點點酒。會使豆乾口感更加的鬆軟滑嫩。”食材明細主料豆乾（一塊）大白菜（1/3顆）輔料大蒜（二瓣）姜（少許）幹辣椒（3個）調料色拉油（一匙）白酒（少許）鹽（少許）生抽（半匙）醋（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小...

“都説過了臘八就是年。從臘月開始，很多臘月裏該吃的臘食陸續在餐桌上亮相，什麼臘肉、臘雞翅、臘魚、臘鴨架……有了這些，平時，燒菜可方便啦！或蒸、或煮、或炒，都可以！今年我也臘了幾次肉，做啥都愛放點。這不，買了豆乾，不想吃煎...

“前兩天的菜，又是一道素菜。不過我是百吃不厭，很下飯呢。做起來也很快捷，適合我這種懶人。”食材明細主料韭菜（200克）豆乾（100克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜...

“香麻脆嫩的清爽拌菜。”食材明細主料白菜心（1個）豆腐乾（100克）輔料葱（1節）蒜（2瓣）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）藤椒油（1小匙）生抽（1大匙）醋（1小匙）植物油（適量）鹽（適量）紅椒（1個）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾拌白菜...

“作為豆腐的另一種形態，豆腐乾擁有嫩豆腐所沒有的柔韌口感，也一向是包括菜菜在內的許多人最喜歡的素食品之一，這“素火腿”的美名可不是虛傳的喲~~~~”食材明細主料萵筍（適量）白胡椒粉（適量）麻油（適量）輔料豆乾（適量）醬油（適量）微...

“韭黃炒蛋經常吃，加了豆乾、更加喜歡吃了。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。”食材明細主料韭黃（300g）雞蛋（2只）豆乾（3塊）輔料鹽（4g）油（適量）料酒（1/2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃豆乾炒雞蛋的做法步驟1、準備...

食材明細主料豆乾（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒菜幫的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔切片，菜幫斜切片。2、鍋中放油，下入胡蘿蔔豆乾翻炒，加少許生抽讓豆乾入味。3、...

食材明細主料蘿蔔（3小根）豆腐（6小塊）水粄（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔豆乾包粄的做法步驟1、拿3小根蘿蔔，洗乾淨。（蘿蔔是自家種的，所以比較小根，一般賣的都很大根，則不用那麼多）2、蘿蔔去皮，用削刀削成...