爆炒三件怎麼做的餐飲精選

食材明細主料鴨翅膀（適量）鴨脖子（適量）雞腳（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醋（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）中辣（口味）爆（工藝）一小...

“記得小時候由於我酷愛吃雞肉老媽在家經常做清燉雞有肉有湯，主食配米飯營養又健康！😜後來我家附近開了一家飯店主營大盤雞不用説對於我這食肉愛好者肯定要去嚐嚐啦！😁雞肉和土豆搭配麻辣麻辣的感覺湯汁還可拌燴麪那味道...

食材明細主料雞胗（2個）雞心（2個）雞肝（2個）輔料青紅辣椒（100克）食用油（50克）配料鹽（5克）味精（4克）白糖（10克）花椒（5克）幹辣椒（5克）姜（10克）蒜（10克）料酒（5克）生抽（5克）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雞三件的做法步驟1、雞三件洗淨切片，用鹽...

如今大多數現代人用餐都是靠外賣續命，殊不知外賣很有可能會吃出各種各樣的問題。為了自己及家人的健康，還是建議大家能夠抽出一些時間做頓美食，犒勞自己及家人吧！以下給大家介紹一些美味又省時省力的家常菜！今天分享的菜譜...

食材明細主料豬瘦肉（1塊）蝦仁（適量）冬筍（適量）輔料木耳（適量）蠔油（2勺）生抽（10ml）葱薑蒜花椒油（適量）白糖（5g）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆三鮮的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、豬肉切片用鹽料酒，澱粉醃20分鐘，鍋中放油炒肉片...

“那天早上的三江超市真的很熱鬧。我見很多人在買這個三眼蟹，我一直認為這蟹比較腥的，很少買來吃。但好奇心使然，湊上去問問人們是怎麼選怎麼吃。兩個阿姨很熱心地告訴我：舉起一個蟹來，對着光照看，挑兩個角都滿的，肚臍上的紋...

食材明細主料豬肝（1塊）豬腰（1個）裏脊肉（1小塊）黑木耳（1把）青椒（2個）輔料姜蒜（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醋（適量）料酒（適量）澱粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）爆三樣的做法步驟1、準備好所有的原材料；2...

“老爆三是天津很流行的一道名菜。主料包括豬裏脊肉、豬肝和豬腰子。正宗的老爆三一般不加輔料，現在講究營養均衡，有時也加少許洋葱、青紅椒等配菜。這道名菜因其色香味俱佳，深受天津人喜愛，不僅餐館、飯店有這道美味，也經...

食材明細主料雞胸肉（100克）千頁豆腐（4塊）香菜（200克）鮮尤魚（2條）輔料白胡椒（10克）鹽（1/2茶匙）料酒（2匙）香油（1/4茶匙）糖（1/3茶匙）蒜（4個）幹澱粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芫爆三絲的做法步驟1、雞肉切絲加白胡椒料酒幹澱粉...

“酸甜可口，脆脆的土豆絲加上花生米的香氣還有洋葱和香菜的組合，愛了愛了。”食材明細主料土豆（2顆）香菜（1顆）洋葱（適量）花生（100g）輔料白糖（5勺）白醋（3勺）調料鹽（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三絲爆豆的做法步驟1、土豆絲洗...

“新爆三在用料和口味上都有別於老爆三，老爆三的原料以動物內臟為主，新爆三選用肉片和海鮮，口味相對清淡。”食材明細主料豬裏脊（200克）大蝦仁（10個）魷魚（200克）輔料黃酒（45ml）鹽（5克）蒜（8瓣）葱（1段）姜（1塊）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味...

“沙茶醬爆炒三丁。”食材明細主料豬裏脊肉（適量）帶殼豌豆（適量）沙茶醬（適量）白豆腐乾（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬爆炒三丁的做法步驟1、豌豆剝去外殼，清洗乾淨瀝乾。2...

“低脂健康的爆炒三丁，您喜歡嗎？”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）紅辣椒（一個）姜（適量）大蒜頭（適量）白酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“1.牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。中醫認為寒冬食牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。2.香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細...

“簡單的食材,用巧心思,調整翻炒得先後順序,用健康的油炒出健康的,再用點心思,增加一味調味,讓肉食吃出小龍蝦的味道,豐富味蕾”食材明細主料裏脊肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽老抽（適量）十...

“做了大腸豬血湯，不是很肥的地方就拿來爆炒了，一大盤一餐就吃光了，真有成就感啊！”食材明細主料大腸（適量）青椒（適量）洋葱（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大...

“胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜，常食可以強壯身體，禦寒耐冷。而且還含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，對預防夜盲症有很好的效果。但胡蘿蔔素是溶於油脂的，所以最好與動物性食材炒過後，再於其他配料一起煮。這樣才能使它的營...

“這道蔬三鮮爆炒鴨胸是從我們家媽媽那裏學來的每到年節或是宴客，各種雞鴨魚肉海鮮肯定是少不了媽媽常會把全鴨的鴨胸肉單獨剔除出來媽媽説，鴨胸肉做湯以後的口感未免會柴，單獨拿出來做菜，既避免鴨肉經長時間煲湯後口感不...

“好想吃蔬菜！這幾天下雨下的煩煩的，都沒有好好做飯吃。今天好想好想吃蔬菜，吃多多的蔬菜！忽然想起來有不少友們都做了“地三鮮”，咱來個爆炒地三鮮吧。”食材明細主料土豆（一個）小茄子（2個）胡蘿蔔（半個）柿子椒（半個）輔料圓葱（一隻）...

“我用的十三香小龍蝦調料做的，比較方便，也很好吃。”食材明細主料小龍蝦（2斤半）輔料龍蝦調料（1份）葱（適量）洋葱（半個）香葉（適量）花椒（多一些）幹辣椒（幾個）啤酒（1罐）芹菜（適量）香菜（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（...

食材明細主料三黃雞（半隻）胡蘿蔔（半根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）蠔油（3毫升）生抽（5毫升）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒三黃雞的做法步驟1、雞塊入鍋大火煮幾分鐘。2、將雞肉撈出洗乾淨瀝乾水分備用，...

“在家做飯，大多都要以粗菜細做為原則，把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天，再做一款自己的京味兒私家菜，原料使用的是，豬肉、土豆和黃瓜，調味兒品用的是老北京的甜麪醬，此菜叫做“醬爆三丁”，味道濃香，很下飯。具體做法如...

食材明細主料豬肉（一塊）青椒（三個）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）輔料生薑（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉爆三絲的做法步驟1、製作材料準備齊全。2、豬肉切絲用生抽、鹽醃製備用。3、把青椒、土...

“簡單下飯，還可以拌麪條吃呦。”食材明細主料豆乾丁（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔丁（適量）生豬肉丁（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）調料花椒大料粉（1匙）鹽（1匙）味精（半匙）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒豆乾三丁的做法步驟1、準...

“啥也別説了，下飯你懂的～”食材明細主料五花肉（100g）青椒（4個）胡蘿蔔（半個）芹菜（兩根）輔料鹽（少許）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒三絲的做法步驟1、五花肉焯水，我事先滷水滷了一下，切片，也可以直接焯水後切片，都好吃...