新版紅燒肉怎麼做的餐飲精選

“要開學了，租房也快到期了，珍惜做菜的日子。今天用之前突想的方法做了一下土豆紅燒肉，沒想到還挺好吃，豬肉吃起來沒有那麼膩，土豆也更加能入味。做法挺簡單，不防試試~”食材明細主料五花肉（半斤）土豆（2個）輔料火鍋底料（小塊）花椒...

食材明細主料五花肉（500克）杏鮑菇（一個）輔料黃酒（適量）紅燒醬油（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切大一點的塊，冷水下鍋焯水，放料酒花...

“此菜特點為紅油赤醬，肥美下飯。可惜買不到帶皮的五花肉，嚴格來説，有五花肉賣都應該偷偷地笑了，在Covid-19期間，肉類供應品種不太豐富，連五花肉都斷市幾個月了，何況這裏的豬肉不帶皮、雞鴨不帶頭腳，那就接受現實吧，搞搞沒皮的...

“立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大...

食材明細主料五花肉（500克）輔料生薑（幾片）葱（適量）八角（1個）花椒（10粒）水（700ml）配料老抽（20ml）料酒（15ml）鹽（3克）冰糖（15克）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、把洗淨的五花肉切成塊。2、鍋裏放入適量料酒及葱，燒開，放入...

“紅燒肉可謂是老菜一個了，很多人家的餐桌無論過節還是宴客都是出鏡率極高的一道菜！傳統的做法都是用白糖或是冰糖炒後上色，或是用腐乳上色，而我的這款紅酒紅燒肉，顧名思義，加入了紅酒的創意原料，顏色紅潤如紅石如瑪瑙，肉香裹...

“做給家人吃的美食。應為家裏小孩不吃辣椒，所以這道菜沒有放辣椒；如果您喜歡辣椒的鮮香爽口，可以按您的口味適量添加辣椒。😃”食材明細主料五花肉（600g）鵪鶉蛋（25個）輔料老薑（1小塊）大蒜子（5粒）葱（1根）八角（2顆）沙姜（3片）香葉（2片）冰糖...

“＃紅色吉祥菜＃，簡易版的紅燒肉，紅紅火火的年味。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）飯爺紅燒醬汁（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡易版紅燒肉的做法步驟1、準備好飯爺的紅燒醬汁。2、肉切塊兒後，放入...

食材明細主料肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）桂皮（兩三顆）八角（適量）葱段（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至...

“酥而不爛，軟糯彈牙，隨香但少吃為宜，少油更為宜，偶爾解解饞也無妨。現下速成的豬太多了，親們選擇豬肉時儘量選擇皮稍厚些的，聽老人講這樣的豬肉飼養的時間稍長些，肉味更醇厚。”食材明細主料五花肉（750克）千張（150克）輔料小葱（2...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切均勻的快下鍋焯水。2、焯過水的肉用清水沖洗幹...

“之前就一直説要做一道“大菜”，現在總算實現了吧。嘟嘟味做的第一道“大菜”，還是很有紀念意義的，更何況味道好的都出乎自己的意料。朋友説就像是家裏做的菜，只有家裏菜做得出的味道。融合了啤酒鴨和紅燒肉做成的新式啤...

“本次介紹紅燒肉焯水和不焯水做法。焯水法就是説把肉先放水裏煮一下。如果選的肉品質不夠好，腥味很重的話，就可以選擇先焯水。如果肉肥的比較多，喜歡少油的話就可以不焯水，先炒一下去掉部分的油。對於所用到的投料比例只...

“買了一大個蹄膀，請賣家把其中的骨頭帶部分肉取出來另外燒，採取了先白煮再紅燒的方法，在煮的過程中去掉了大部分油脂，燒好的肉香甜入味，口感很嫩，沒有油膩的感覺。”食材明細主料豬肉（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）輔...

食材明細主料五花肉（500g）輔料生薑（10片）老冰糖（45g）調料料酒（4勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）懶人版紅燒肉的做法步驟1、500g五花肉切塊，洗乾淨，冷水下鍋，加1勺料酒+3片生薑大火煮至較多血沫漂出關...

食材明細主料五花肉（500g）輔料料酒（1勺）葱段（適量）薑片（適量）香葉（3片）八角（2個）桂皮（1塊）老抽（1匙）生抽（2匙）冰糖（1把）雞粉（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版紅燒肉的做法步驟1、五花肉。2、把肉切塊。3、下去鍋中，加...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）紅糖（適量）砂糖（適量）配料鹽（適量）味精（適量）葱花（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）愛心版紅燒肉的做法步驟1、選一小塊五花肉，因為我們人少，所以我弄的有點少。2、去除豬毛和異...

“回了趟老家，老媽回到自己的地盤狀態極好，中午就給做了個紅燒肉，真真好吃的不得了，趕緊分享一下。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料可樂：適量鹽：適量醬油：適量白糖（紅糖、冰糖）：適量姜：適量葱：適量花椒大料香葉：適量料酒：適量具體步驟1.五花肉洗淨切麻將塊大小，料酒醃十分鐘...

“上次做的朋友説有點油。剛好在電視上看到美食節目教的不用油做紅燒肉。這次就嘗試了下。味道還不錯，沒有想到不用油也可以，以後儘量少吃油”食材明細主料優質五花肉（700g）西蘭花（400g）豆腐皮（200g）輔料生抽（兩勺）葱（適量）花椒（10...

食材明細主料五花肉（300）輔料四季豆（200）配料八角（少量）茴香（少量）糖（少量）鹽（少量）醋（少量）醬油（少量）蒜瓣（少量）味精（少量）姜（少量）酒（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、備好材料，八卦一下，這可是正宗的鄉村五花肉，看，...

食材明細主料五花肉（1條）輔料姜塊（1塊）八角（2個）冰糖（1塊）老抽（2匙）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）少油版紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊，放冷水鍋裏焯去雜質和浮沫。2、焯過水後的五花肉。3、冰糖、八角、姜塊。4、熱鍋...

“紅燒肉——我家公主最愛之一，那必須解鎖。這款我家簡易版的紅燒肉分享給大家，希望親們喜歡。（ps:下期用它解鎖肉夾饃😍記得關注我哦🌹）”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料葱姜（適量）調料老抽生抽（適量）耗油料酒（適量）東古一品...

食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料葱白（4段）姜（4小塊）蒜（2瓣）辣椒（3個）八角（2個）花椒（1匙）香葉（4片）肉蔻（1個）桂皮（1小段）配料料酒（3匙）生抽（3匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）原味（口味）未知（難度）無糖版紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉切成方塊。2、五...

食材明細主料帶皮五花肉（1.5斤）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（2、3）香葉（3、4片）五香粉（少量）冰糖（適量）老抽（適量）普通醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）初級版紅燒肉的做法步驟1、備料2、冷水下鍋，煮開，撈出3、...