蒸實的餐飲精選

10分鐘。實蛋是將打好的蛋液與食用鹼混合，形成的蛋液，倒入蛋胚中所凝固而成的一種雞蛋。蒸實蛋需要首先等水燒開，把鍋裏準備好的實蛋蒸熟。水開後開始計時，蒸2-3個雞蛋5分鐘。在蒸蛋過程中，為了避免粘連，可以在蛋液中加入些...

食材明細主料雞蛋（500g）輔料水（300g）面鹼（8g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸實蛋的做法步驟1、準備一斤雞蛋。2、把雞蛋全部打入碗中，用手動打蛋器打散。3、250克水中加入8克面鹼攪拌均勻。4、把鹼水倒入蛋液中。5、蛋...

“今天兩個寶貝要吃烤羊肉串，孩她爸要吃烤實蛋，就做了一份實蛋，第一次做還算成功。”食材明細主料雞蛋（8個）輔料鹼面（4g）鹽（4g）水（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）實蛋的做法步驟1、雞蛋8枚。2、把蛋摳個小孔，倒出蛋液。鹼...

20分鐘。芡實糕冷水上鍋蒸20分鐘即可食用，蒸之前要在芡實糕的容器表面覆蓋一層保鮮膜，放置蒸汽水掉落在芡實糕中。芡實糕是浙江地帶的傳統小吃，由八珍糕演變而來。芡實粉主要材料就是鮮芡實和大米粉，加上白糖調味後蒸熟放...

螃蟹是很多人都特別喜歡食用的一種食物，但是螃蟹是涼性的食物，所以我們在食用螃蟹的時候，不能和其他一些涼性的食物同時食用，另外，對於蒸螃蟹也是有一定的講究的，所以接下來小編會向大家介紹一下小螃蟹蒸多久會比較合適，以及...

現如今生活越來越好，人們的喜好也在發生變化，相比較單純用來做菜的不鏽鋼鍋，人們更偏愛現在輕便環保健康的多功能一體鍋，比如蒸滋膳的蒸汽鍋在市場上就非常受歡迎。蒸滋膳目前有三種蒸汽鍋：家用版蒸汽養生鍋、商用版蒸汽料...

説起蒸米飯，其實人人都會蒸，多簡單的事情啊！但是有些人不是把水加多了，就是把水加少了。而且每天只吃白米飯太單調了，下面就讓我來教大家幾招，蒸米飯怎麼做好吃。其實是有小竅門的，比如水量的多少，米放多少等等，有時還可以變換...

西蘭花和蝦是兩種營養非常豐富的食物，我們可以將西蘭花和蝦結合在一起，製作成西蘭花蒸蝦，這是一道很多人都喜歡吃的美食，不僅營養價值高，而且味道也非常不錯，所以接下來小編會向大家介紹一下西蘭花蒸蝦做法。一、西蘭花蒸蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘還記得童年家鄉中芋頭的悶實又好吃的樣子嗎，是否覺得懷念萬分呢？今天我們就來介紹一下蒸芋頭的做法，只需簡單的幾步就能做出記憶中家鄉芋頭的味道，帶你回...

“蛋糕類—蒸蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間50min、難度2星、人數3人配方：雞蛋2個、牛奶85g、色拉油15g、低筋麪粉85g、鹽1g、細糖45g、”食材明細主料雞蛋（2個）色拉油（15g）鹽（1g）輔料牛奶（85g）低筋麪粉（85g）細糖（45g）鹹甜（口味）烘...

二十分鐘左右。生芡實在蒸之前除了洗淨還要瀝乾水分，否則就會出現較多汁水，蒸二十分鐘就可以出味了，而且這時的芡實是夠熟的，吃起來有起粉的感覺。如果蒸的時間過短，芡實就會不夠熟。如果蒸得太久，芡實的味道就會以蒸汽的形...

食材明細主料藕（1個）糯米（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藕心充實的做法步驟1、1．藕洗淨、去皮，在藕的一頭橫切下“蓋”，放在一邊2、2．用小刀把中心掏空，留1釐米左右的邊，掏出的藕肉切碎裝盤...

常看美劇、英劇的小夥伴肯定會發現，洗碗機幾乎是歐美家庭的標配，隨着近年來技術的進步、成本的降低以及國內對於智能家電接受度的提高，越來越多的80後、90後家庭開始關注洗碗機的選購。今天，小編就幫大家扒一扒洗碗機，看看...

“好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面，那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，關鍵這道菜營養簡直太好了）”食材明細主料海蚌（2粒）土雞蛋（2粒）輔料鹽（少許）熟豆漿（適量）鹹...

茼蒿是我們經常可見的食材，那麼茼蒿怎麼搭配才能更好吃呢？像這種青菜一般與肉食搭配會解除肉中的油膩，有一些小夥伴問雞肉和茼蒿能夠一起吃吧，可以的雞肉和茼蒿是屬於相生的食材，兩者搭配可以幫助對方充分吸收維生素a，但是...

湯鍋。從用途上來説的話，湯鍋的用途比奶鍋多。奶鍋顧名思義就是用來熱牛奶的，一般都是一個單獨的長柄，而湯鍋是兩邊都有把手，端起來比較方便，而湯鍋也是可以熱奶的，除此之外還可以熬粥煲湯，而奶鍋通常就只能熱奶。在市場價值...

購買洗碗機是比較實用的，但是也要看個人的選擇。1、洗碗機的功能較多，可以洗完、消毒烘乾等功能。2、節省用水，手洗需要清洗幾遍，洗碗機可以按照數量配比一定的水。3、餐具清洗利用高壓，清潔力度更大。...

民以食為天，中華上下五千年來傳承了很多的美味佳餚，其中粉蒸排骨就是其中的一道。粉蒸排骨，是一道地地道道的四川傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，其中輔料可以根據自己的口味加一些東西但一定要有蒸肉米粉。粉蒸排骨的口...

“自制實蛋和紅腸一起煸炒，味道特別好，一定要加孜然和芝麻”食材明細主料自制實蛋（五個）紅腸（一根）輔料辣椒（一個）芝麻（適量）孜然（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒實蛋的做法步驟1、將自制實蛋切成塊。2、辣椒切...

“喜歡秋季的葡萄晶瑩剔透的紫色。雖然一年四季都可以吃到葡萄。感覺還是秋季的葡萄，經過日曬和霜染味道最醇厚甜潤。轉眼之間離秋天已不是很遠了。吐魯番的葡萄已經露出笑臉。。。。先預熱一下吧。”食材明細白色面面...

北方人比較愛吃麪食，不管是麪條、饅頭還是花捲、包子。都是家家户户飯桌上常出現的主食。以前過年過節的時候每家每户都會包餃子來吃，這餃子要好吃，餡兒美味排第一，餃子包的好看美觀也是十分重要的。包餃子也是需要一定技...

食材明細主料雞蛋（7個）輔料鹽（5克）鹼（5克）温水（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制實蛋的做法步驟1、成品！2、雞蛋洗乾淨！3、鹽、鹼各5克，少許温水稀釋！4、打雞蛋大頭，蛋殼挖小洞，把蛋液倒入盆裏，打散！5、倒入鹽鹼水，顏色瞬間...

“本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞，可是隻吃了一個獅子頭，就有飽的感覺，於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉（４００克）輔料油菜（２棵）白菜幫（２片）葱（１棵）姜（１塊）鹽（６克）十三香（２克）胡椒粉（少許）醬油（１湯勺）香油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...

食材明細主料芡實（100g）大米（50g）輔料糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芡實糕的做法步驟1、芡實和大米浸泡後用料理棒打成米漿2、把米漿到入模具中，先倒一半的量蒸10分鐘3、10分鐘後加入芝麻核桃餡再倒入米漿再蒸10...

3-5分鐘。蒸3-5分鐘，做出來芡實比較軟糯，芡實除了蒸着吃以外，還可以煮着吃，煮之前需要泡一到兩個小時。因為芡實中質地比較堅硬，澱粉含量較多，提前煮可以縮短成熟時間。浸泡過後需要再煮一個小時左右。芡實可以煮粥食用，美味...