湖南特色臘肉火鍋的家常做法的餐飲精選

“秋冬火鍋系列（湖南特色臘肉）”食材明細主料臘肉（二人份）輔料豆腐（一塊錢）金針菇（兩塊錢）辣椒（一塊錢）毛白菜（一塊錢）大蒜（四瓣）生薑（四片）配料鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湖南特色臘肉火鍋的做法步驟1、首先將切好的臘...

餐飲提問：湖南特色牛肉米粉店如何A112129回答：喜歡吃他們家的滷蛋，味道很好，其他的不是很喜歡，南昌這種店實在太多了，衞生都不是很好，很小的一個店，量挺大的，吃的人以學生居多...

這家店位於永旺百貨，店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行，是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙，一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因，價格是比較偏高的。藕帶的賣相不咋樣，幸好味道還可以。比較推...

食材明細主料臘肉（200g）食用油（少許）輔料青椒（2-3個）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土家特色臘肉的做法步驟1、準備燒洗好的臘肉200g;2、燒洗好的臘肉切片裝盤；3、鍋中加半碗水，加入切好的臘肉；待水燒乾，肉起鍋；加入少許油，放...

重慶火鍋商機無限，無數創業者都想要做重慶特色火鍋店加盟，那開火鍋店需要注意哪些?火鍋店經營有沒有一招致勝方案?有沒有讓顧客進店絕招?要長久維持火鍋店競爭力沒有特效藥，也沒有強心劑。唯有時間沉澱，一點一滴積累經驗，...

湖南火鍋特色菜有很多種，其中包括了很多種葷菜和素菜，一般素菜類有土豆片、海帶結、魔芋絲、冬瓜、絲瓜、苦瓜、青椒、紅椒、竹蓀、海苔、金針菇、萵筍、白蘿蔔等等，而葷菜類一般有黑魚片、鮑魚、雞肉、雞翅中、豬肚、毛...

週末朋友約會還愁去哪裏嗎？挨着寧湖的這家餐廳不僅景色怡人，菜色也十分可口呢！週末陽光正好，運氣不好，雖然靠窗但是失去了最佳的觀湖位置。餐廳裏面裝修文藝又復古。他家的菜我感覺可以閉眼點，外地人挑着店裏的招牌菜點應該...

食材明細主料臘肉（300g）香芹（一根）朝天椒（5-6只）青椒（3只）輔料花生油（100g）大蒜（1粒）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒臘肉的做法步驟1、如圖，臘肉切片2、水煮約七成熟(去鹽分)3、朝天椒和青椒切片備用，大蒜...

“美味的臘蹄子火鍋”食材明細主料臘蹄子（2500克）輔料姜（少許）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）湖北臘蹄子火鍋的做法步驟1、用噴槍燒肉皮2、肉皮燒到表面起泡3、用刀把燒過的肉皮刮洗乾淨，是不是很漂亮啊4、再發...

一提起湖南，我們首先想到的可能就是最具代表特色的麻辣小龍蝦了。要知道湖南可是個無辣不歡的城市，不僅孕育出了極具特色的湘菜，湖南人還創造出了不同於四川和重慶的火鍋，下面就讓小編給大家介紹下湖南火鍋特色菜吧。湖南...

“麻辣鮮香，雞塊入口酥而不爛，湯紅而亮，香氣撲鼻，令人食慾大增”食材明細主料仔雞（4斤左右）輔料乾紅辣椒段（適量）海天老抽（適量）桂皮（適量）鹽（適量）火鍋底料（半包）大蒜子（8粒）生抽（適量）雞精（稍多）味精（適量）薑片（稍多）八角（適量）花椒（少許）中辣（口味...

“螺絲辣椒是很辣滴，，，就是那種旋轉着生長的辣椒。長沙人民家家都會做的招牌湖南菜。”食材明細主料豬肉（適量（五花肉最好））螺絲辣椒（適量）輔料蒜（適量）豆豉（適量）生粉（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“在我們老家，自打我小時候開始，都沒有吃過甜的臘八飯，每年的臘八都是做這種鹹味的。對於我來説，這簡直是我期盼臘八的唯一理由。麪筋，粉絲，菠菜，還有脆的花生，鮮的蝦米，真的是一口氣吃三碗絕不含糊！”食材明細主料大米（半碗）麪筋...

臘味合蒸、剁椒魚頭、豆豉辣椒蒸排骨、雪花丸子、粉蒸肉等。豆豉辣椒蒸排骨製作的主要食材為排骨、豆豉辣椒，輔料包括生薑、蠔油、澱粉、生抽、大蒜等。剁椒魚頭是湖南傳統名菜，屬於湘菜系，製作的主要材料為魚頭、剁椒，輔...

小編説全國最辣的省份是湖南，一定沒有人反駁吧？你吃過湖南特色美食嗎？你最喜歡哪一道湖南美食呢？在你心中什麼是真正的湖南特色美食？是臭豆腐？還是口味蝦？還是辣到不行的湘菜？小編先來説説哦，在小編對湖南特色美食的認知就是—...

攸縣香乾炒肉屬於湘菜系，是湖南省的傳統名菜之一。湖南的特色香乾富含蛋白質，蛋白質可消化率高達90%以上，營養豐富，口感嫩滑有嚼勁，鍋香濃郁口味純。攸縣香乾炒肉是一道適合大眾口味，老少皆宜的家常菜，在湘菜館是點菜率極高...

先煮後蒸。湖南臘肉在吃之前需要浸泡後放入水中煮軟，再放入蒸鍋中蒸制即可。這樣既可以減少臘肉的鹹味，也能使臘肉的肉質變得更加滋潤，吃起來口感更好。湖南臘肉是湖南的特色菜，肉質細膩，香味濃郁。湖南臘肉入口比較鹹，烹飪...

“湖南特色口味嗦螺鮮辣爽口，夏日冰鎮啤酒好搭檔。田螺的營養價值：田螺，又稱黃螺、田中螺，屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含...

回鍋肉是四川當地一道非常有名的美食，現在很多飯店也經常會有回鍋肉這道菜，而且點贊率非常的高。其實回鍋肉，做起來並不是特別複雜，在家也是可以做的。今天小編就教大家來學做這道好吃的回鍋肉吧，學會了以後我們自己在家也...

“臘肉的誘人風味，被脆爽的冬筍承載，那種誘惑，彷彿回到了小時候”食材明細主料湖南臘肉（50g）淨冬筍（250g）大蒜葉（3根）幹辣椒（5個）輔料鹽（2g）生抽（5ml）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湖南臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍拾掇乾淨，切薄...

大家好，今天小編又和大家見面了，猜猜小編今天要為大家介紹的美食是什麼呢？小編就不賣關子了，今天我們主要為大家介紹的就是我們美食界的頂樑柱-火鍋。提到火鍋，小編也不用做多的介紹，想必大家都是非常的熟悉的，恐怕沒有多少...

食材明細主料湖蟹（3只）輔料土豆（適量）基圍蝦（3只）雞爪（3只）本芹（適量）年糕（適量）豆瓣醬（適量）大豆油（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）特色湖蟹煲的做法步驟1、鍋裏燒大豆油，生薑大蒜大葱切斜刀爆香，加...

俗話説，人是鐵，飯是剛，飲食行業一直是廣大消費者關注的行業，好的飲食項目，不僅要滿足廣大消費者的温飽，還應當具有特色，帶給廣大投資加盟者美好的體驗。湖北特色火鍋便是讓廣大消費者難以忘懷的特色美食。目前，許多的加盟商都...

“湖南特色口味蝦與口味嗦螺，口味蟹都是湖南傳統美食，夏日宵夜配上冰鎮啤酒整個夏日增添了多汁色彩。”食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料鹽（3茶匙）雞粉（2茶匙）白糖（適量）八角（3個）桂皮（2片）香葉（3片）料酒（5ml）茶油（2ml）花椒（5g）老抽（2茶匙）葱（各...

“嫂子的弟弟從湖南過來，帶了好多特產，都是自家曬的啊，純手工，真好～！我剛好回孃家，所以也順了一點我愛吃的啊，哈哈！喜歡湘菜我很喜歡的，但是我喜歡的風味並不是外面湘菜館所能提供的，是不是很矛盾呢！我去湖南，最愛就是在湖南人家裏...