香糟的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜、葱節、八角，小火10分鐘煮出香味。2.雞爪洗淨，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用勁按壓，聽到“卡達”響...

“炎熱的夏季，怎能少得了糟滷呢，香糟滷雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！”食材明細主料雞爪（適量）香糟滷（適量）輔料涼開水（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材：如圖，雞爪剪去指...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胗：適量輔料生薑：適量葱：適量料酒：適量糟滷：適量青椒：適量芝麻：適量具體步驟1.鴨胗洗淨血水，入沸水煮透後去表面的膜。2.鍋換水，放入生薑、料酒和打結的葱，把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料兔肉：2斤香糟一盒：400輔料紅燒醬油(：5ml一勺)郫縣豆瓣：1大勺鹽：少許薑片：適量紅葱頭：適量花椒：幾粒具體步驟1.兔肉飛水，去除雜沫，撈出用熱水衝燙一遍2.起油鍋，熱...

食材明細主料中翅（575克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、薑片、香糟滷2、將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。3、將中翅下入清水鍋中，擱入薑片。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：10只糟滷：1/2瓶輔料花椒：一小撮幹辣椒：5顆姜：5片葱：一節八角：2顆黃酒：2勺具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜、葱節、八角，小火10分鐘煮出香味2...

食材明細主料小黃魚（400克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分）、香糟滷2、取平底鍋倒油燒熱，下入小黃魚炸至金黃撈出。3、瀝乾油。4、放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香糟魚湯是一道魚類美食，我們家最喜歡吃魚了，每次回老家都會有魚湯喝，但是呢，我媽媽喜歡吃魚，我喜歡吃酸菜，所以兩者結合哈哈，今天這道魚湯加入了冬筍片，融入...

食材明細主料茭白（3根）毛豆（300克）輔料香糟滷（1包）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟茭白毛豆的做法步驟1、食材：茭白2、毛豆3、香糟滷4、將毛豆用剪刀剪去一角洗淨，撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下撈出。6、放在案板上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味香糟北極蝦，是Q彈的蝦肉碰撞上酒糟的口感，爽滑到不可思議的美好，做個比喻的話，像是豆蔻少女膚若凝脂的芊芊玉手，上好的蝦肉晶瑩剔透，在加上酒糟作陪，就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西蘭花：200g精鹽：15g味精：30g雞精：50g高湯：500g香糟滷水：750g油：100g輔料具體步驟1.將雞腿菇敲去泥沙，西蘭花除去老根，洗淨備用。2.炒鍋燒熱，加入油滑鍋、加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘好吃的冰鎮香糟毛豆是用新鮮毛豆和糟滷以及油鹽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，毛豆是一種吃起來非常方便的食材，顏色非常的鮮豔，含有非常豐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽口的冰鎮香糟毛豆是一道非常好吃的小吃的，我們今天要説的是這道冰鎮的毛豆，毛豆的口感是非常的好的，也是可以做在各種配菜中也是超級的美味的喲，毛豆我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米蝦：250輔料糟滷：150生抽：1勺白糖：1勺茴香：2顆具體步驟1.原料2.鍋裏放2小碗水燒開，放入茴香，生抽，糟滷及白糖，（不喜歡甜可以不放白糖），白糖化開。把水倒到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香糟北極蝦是北極蝦製作而成的一款美食，非常好吃，北極蝦是蝦的一種，很多時候，多吃海鮮對於身體是非常有幫助的，吃蝦能補充營養，防止疾病，高血壓，高血脂的發生...

食材明細主料鮑魚（20個）香糟滷（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟鮑魚的做法步驟1、食材：鮑魚、香糟滷、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將薑片下入清水鍋中煮開。4、接着，下入鮑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料油：適量生薑片：適量鹽：適量白酒：適量糟滷：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段2.準備生薑片3.用刀在魚背上均勻的斜切，便於更入味。4.加入高度白酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小素雞：220茭白：300輔料香糟滷：400ml具體步驟1.食材：茭白、小素雞、香糟滷2.將茭白剝殼清洗一下撈出。3.放在案板上切開，待用。4.將小素雞拆開包裝，放在...

食材明細主料六月黃（465克）輔料薑片（適量）香糟滷（600毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟六月黃的做法步驟1、食材：六月黃。2、薑片、香糟滷。3、將六月黃洗淨，撈出。4、放入蒸鍋中，擱入薑片。5、接着，蓋上蓋，開鍋蒸至15...

食材明細主料雞胗（425克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（300毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞胗的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、香糟滷。2、將雞胗下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、煮開，煮上10分...

“牛包衣即牛胎盤，滋補品，增強免疫功能，搭配香糟，口感脆脆的，味道甜香，靚。”食材明細主料牛包衣（200克）香糟（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（4克）薑絲（15克）沙茶醬（6克）辣椒（2條）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香糟牛包衣的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛豆：2斤輔料糟滷：1瓶具體步驟1.將毛豆反覆清洗3次以上，洗淨後，用剪刀將毛豆兩頭剪開，形成兩個小口，以便在隨後浸泡的時候入味；2.鍋中倒入清水，沸騰後倒入剪...

食材明細主料雞胸肉（700克）香糟滷（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香糟雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、香糟滷、薑片。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、隨後，將切好的雞胸肉下入...

食材明細主料豬舌頭（485克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）大料（適量）料酒（2勺）清淡（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬舌頭的做法步驟1、食材：豬舌頭（已清洗焯水）、香糟滷、薑片、大料。2、將豬舌頭用刀颳去舌苔清洗一下撈出。3、...

食材明細主料鴨鎖骨（520克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（300毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟鴨鎖骨的做法步驟1、食材：鴨鎖骨（已清洗）、薑片、香糟滷。2、將鴨鎖骨放在案板上剁開。3、下入清水鍋中，擱入薑片，加適量的料...