好吃咖喱雞肉做法如何做好吃又美味
我喜歡吃雞肉更喜歡讓雞肉跟咖喱搭配！我在這裏告訴大家一款好吃咖喱雞肉做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！雞肉加入各種調料翻炒炸好以後加入咖喱，一道金黃色的美食就出鍋了，看着就讓人食慾大開！吃起來如果拌飯那更是美味極了！
主料
雞胸肉 ：適量洋葱 ：適量
葱末 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
咖喱粉 ：適量
料酒 ：適量
綿白糖 ：適量
牛奶 ：適量
水澱粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量
生粉 ：適量
泡打粉 ：適量
澄面 ：適量
具體步驟
準備材料。洋葱切小丁，葱切葱末。
雞胸肉洗淨切小塊，放入醃料（咖喱粉 1勺 雞粉 1/4勺 料酒 1勺 鹽 1/4勺 白糖 1/4勺）醃20分鐘入味。
酥脆炸粉（低粉 50克 生粉 10克 鹽 1克 泡打粉 6克 澄面 6克）加入雞蛋、水調成麪糊。放入醃製好的雞胸肉拌勻，雞肉均勻的都裹上一層面糊。
鍋裏倒入可以漫過雞肉的油，大火燒至五成熱後，放入雞肉，轉小火炸3分鐘，再轉中火炸1分鐘至表面金黃色時候，撈出，濾幹油。
鍋裏留餘油，放入洋葱丁、葱末爆香
放入咖喱粉 1勺 、白糖 1/4勺炒勻
再加入牛奶 30ml 和少許水
煮開後放入水澱粉 1勺 勾芡。
炸好的雞塊放入咖喱裏拌勻即可。
