蓮子鮮魚鍋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚肚 ：200g
蓮子 ：100g
大白菜 ：100g
紅棗 ：5粒
清香湯底 ：600㏄
鹽 ：1/2茶匙
米酒 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 草魚肚洗淨瀝乾，切成條狀；大白菜洗淨瀝乾切片；蓮子浸泡冷水1小時，備用。

2. 熱一鍋水，放入作法1的大白菜片汆燙至熟，撈起備用。

3. 取一鍋，將清香湯底放入鍋中煮沸後，加入作法1的蓮子與紅棗煮約30分鐘。

4. 再加入作法1的魚肉條，續煮約5分鐘即可。