地米菜煮雞蛋的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘營養的地米菜煮雞蛋，這道菜可以歸類為早餐吧，雖然裏面放入了野菜，現在也是很難找到這種很正的野菜了，種植的還是可以吃的，外面採摘的菜要注意清洗乾淨，不要...

“我老家在湖北恩施，一個非常美麗神奇的小城市。三月三吃雞蛋是我們這兒的風俗，也不不知道是不是我們土家族的傳統，小時候我媽被我逼急了就跟我説，三月三吃了地米菜煮雞蛋頭不暈，現在想起來估計是騙我的😳。但是每年三月初...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘地米菜煮雞蛋，具有明目補血的作用。地米菜，又叫地菜，薺菜，芨芨菜，我們一般吃它的嫩苗，用來炒制、涼拌、包餃子、包包子。“三月三，地菜煮雞蛋”，是江南一帶的...

三月三地菜煮雞蛋的來歷是由於一個傳説故事。傳説神農看到了楚地人頭疼的情況，便用地菜煮雞蛋給楚地人吃，果然吃了以後頭腦不舒服的情況就消除了，於是人們在每年的這一天都會吃雞蛋，意味着這一年裏平平安安。...

吃。三月三吃地菜花煮雞蛋是一個傳統習俗，主要流傳於湖北湖南等地。地菜花煮雞蛋含有豐富的有益成分，味道鮮香，口感可人，三月三吃地菜花煮雞蛋寓意着一年都不會頭疼腰痠背痛。除了煮雞蛋，地菜花的食用方式多樣，可以炒菜、煮...

為了祈求這一整年的平安和吉祥。農曆3月初三是上祀節，人們會在這一天食用一些艾草、薺菜、馬莧菜、蒲公英等之類的野菜，寓意着驅邪避蟲等吉利的象徵。將艾草攪拌至糯米餈中做成艾草餈粑，薺菜燜煮雞蛋，蒲公英涼拌等等各種...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料薺菜：300雞蛋：兩個輔料豬油：一大勺鹽：適量具體步驟1.鄉村路邊摘回的地米菜，摘去根、洗淨。2.土雞蛋先煮熟，把外殼磕破。3.煮熟的雞蛋和地米菜放進紫砂...

傳説中華佗就是在三月三這天發現了野菜煮雞蛋，可以防止頭暈，後來就有了三月三吃地菜煮雞蛋的習俗，以求全年身子強壯。三月三又叫上巳節，節日這天除了吃地菜煮雞蛋，還要吃薄餅、蒿子粑、五色糯米飯。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞蛋：適量輔料地菜：適量具體步驟雞蛋從冰箱裏拿出，放在冷水中涼1分鐘（為防止雞蛋煮時破裂）；然後開火閉蓋煮（先中大火，水燒開後，轉中水火）7分鐘，關火閉1分鐘；最...

春季到來之際，一些流行性疾病，如流行感冒、流腦等就開始肆掠傳播了！很多家中老小都不幸中招，家裏小孩子又太小，老人也不敢亂吃藥，這個時候怎麼辦呢？別急！我用食療來幫你！一個簡單的地菜煮雞蛋就可以預防控制流感了，還可以祛風濕...

傳説古時名醫華佗在三月三這天避雨時用地菜煮雞蛋的食療方法救了一位老人，人們就將這一天的這個方法一直流傳至今，同時寓意着這一天吃了地菜煮雞蛋避災祛病。地菜一般是指春天時野地中生長出來的薺菜，食用它來祈求這一整...

三月三吃雞蛋,今天你吃了嗎？小時候每到三月三,媽媽就會念叨:“今天三月三,要吃雞蛋啊,吃了雞蛋不頭昏啊!”心裏納悶着:為什麼吃雞蛋不頭昏？這個傳統習俗一直延續到了現在。很多朋友都會奇怪三月三為什麼吃雞蛋？3月3吃薺...

在古代，有一位名醫來鄉下采藥，剛好下雨，只好在一位老鄉家避雨，看見一位老人家不舒服，神色痛苦，名醫便替老者診斷，隨後便採摘一把地菜，囑咐老者取汁煮雞蛋吃，隨後老人痊癒。此後便有了三月三地菜煮雞蛋的習俗。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料地菜：適量輔料雞蛋：適量具體步驟將摘來的薺菜去根，然後泡水裏面，加上鹽，洗淨，然後放在一邊。然後將雞蛋洗淨，然後放入鍋中煮一會兒，然後將水到了，重新加入...

吃。據説上巳節吃了地米菜煮雞蛋就不會頭痛。上巳節吃地米菜煮雞蛋的時候也可以添加生薑和紅糖，風味會更好。使用地米菜煮雞蛋的過程中，待雞蛋煮熟後可以將蛋殼敲碎，這樣會使雞蛋更加入味。烹飪地米菜煮雞蛋的火候不宜過...

寓意好。三月三吃地菜煮雞蛋的習俗主要源於三個民間傳説：1、古時人們常常頭疼，神農路過看見，便用地菜煮雞蛋給人們吃，吃完頭不疼了。2、華佗在一户人家避雨時發現家中老者頭疼難耐，便讓老者地菜煮雞蛋吃，吃後就痊癒了。3、...

吃。在三月三的時候，吃地菜煮雞蛋是有着身體健康平平安安的寓意的。地菜，是可以用來做涼拌地菜，也可以用來做地菜炒五花肉等等菜品。雞蛋，在做煮雞蛋時要控制好時間，只需要在水開之後煮8-10分鐘即可，熟透後雞蛋可以搭配肉醬...

“清明前後，雨天較多，是一年中吃地皮菜的最佳季節。地皮菜最經典的搭配就是雞蛋，兩者搭配在一起炒，吃起來口感清新脆軟，雞蛋的鮮美加上地皮菜的清新爽口，讓人特別喜歡。”食材明細主料地皮菜（250克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量...

“媽媽的味道”食材明細主料米酒（4湯匙）雞蛋（2個）輔料開水（4湯匙）白沙糖（1匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒煮雞蛋的做法步驟1、準備好米酒和雞蛋、白沙糖、開水和電飯煲2、在電飯煲裏倒一碗水燒開後放半碗米酒在放兩...

“地皮菜在山西主要生長在五台山的山區，是天然無污染的綠色食品，可以用於葷，素，炒，燴，尤其做湯味道及其鮮美。”食材明細主料地皮菜（適量）輔料雞蛋（適量）葱末（適量）薑末（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料地菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料黃冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地菜煮雞蛋的做法步驟1、地菜洗淨，用淡鹽水泡十分鐘左右。2、雞蛋煮熟。3、輕輕將蛋殼敲開點，也可去殼，看各人喜愛。4、地菜再次沖洗幾...

寓意可以讓一年當中腰腿不疼、頭不疼。地米菜也叫做薺菜，又叫護生草、如芊菜、雞心菜、地菜、菱閘菜等，每個地方的別稱都不一樣。營養價值高，以食用嫩葉為主，吃起來清香可口。地米菜可以做涼拌菜、炒食、做湯等，做法很多。...

“地菜學名薺菜。薺菜是不被人們注意而人們又喜愛的可食用野菜：春天裏面的薺菜，其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效.今天給大家來一個地菜攤雞蛋。”食材明細主料地...

“三月三，吃雞蛋。”食材明細主料雞蛋（5個）地菜花（數量）輔料生薑（數片）紅棗（數粒）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地菜花煮雞蛋的做法步驟1、地菜花、雞蛋洗淨。2、將地菜花捲成鳥窩狀放入鍋內。3、放入雞蛋。4、放入紅棗。5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋：9個無核小棗：12粒馬蹄果：6個地菜花：一大把輔料鹽或糖：適量具體步驟1.將連稈的地菜，用小刀將根鬚部分刮乾淨，清理掉枯黃葉子，用稍加浸泡後用流動清水反...