開胃的地菜煮雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

薺菜 ：300
雞蛋 ：兩個

輔料

豬油 ：一大勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.鄉村路邊摘回的地米菜，摘去根、洗淨。

2.土雞蛋先煮熟，把外殼磕破。

3.煮熟的雞蛋和地米菜放進紫砂煲裏，加點鹽，煮開後轉小火煲一晚。

4.早上起來就可以吃雞蛋喝湯了。據説喝點熬好的湯治頭疼的。

烹飪技巧

用土雞蛋煮出來更好吃，適量放點鹽。