絕味涼拌菜的餐飲精選

食材明細主料洋葱（適量）豆皮（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）木耳（適量）水煮花生豆（適量）輔料蒜末（適量）泰椒圈（適量）辣椒麪（適量）熱油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絕味涼拌菜的做法步驟1、洋...

食材明細主料醃漬蕨菜（2把）輔料香葱（適量）香菜（適量）大蒜（適量）紅甜椒（適量）配料李錦記蒸魚豉油（少許）李錦記天成一味鮮特級醬油（適量）李錦記芝麻油（少許）玉米油（適量）老陳醋（少許）鹽（適量）花椒麪（適量）紅辣椒油（適量）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：1個輔料白糖：適量具體步驟1.將西紅柿洗淨。2.像削蘋果皮一樣把西紅柿削皮。3.將西紅柿皮捲成一個圈。4.盤上放上兩片香菜葉。5.將卷好的西...

食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水綠豆芽：水焯一下過冷水葱：切碎2、制...

“之所以叫做萬能味道是因為這種方式對於很多涼菜都適用，並且在家裏做也很方便。山芹菜，顧名思義就是野菜嘍～葡萄園下綠油油的十分可人，天然無污染～就讓我們一起來看看吧～”食材明細主料山芹菜（500克）土豆（3個）輔料蒜瓣（5個）尖椒（2...

“過年餐桌上拌個素菜是少不了的，這道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”食材明細主料雞蛋幹（1袋）香芹（100克）味精（少許）生抽（1湯勺）醋（少許）輔料木耳（1袋）鹽（少許）香油（1湯勺）辣椒油（適量）胡蘿蔔（半個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“天氣漸漸熱了，涼拌菜又開始成了熱寵，這道涼拌菠菜做法簡單，味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜（半斤）枸杞子（8顆）輔料蒸魚豉油（適量）醋（少許）蠔油（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步...

食材明細主料菠菜（適量）豆腐乾（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）花生油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、將豆乾...

食材明細主料海帶（適量）豆腐乾（適量）滷雞胗（適量）輔料姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）葱花（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）甜辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味涼拌菜的做法步驟1、海帶泡發洗乾淨。2、切絲備用。3、雞胗和...

食材明細主料空心菜（400g）輔料豆瓣醬（5g）鹽（2g）油（10ml）辣椒（5g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌空心菜的做法步驟1、將買回的空心菜折成一節一節，注意葉子和柄要就在一起，不要用刀切，最好用小刀一根一根割，用清水洗乾淨2、把...

食材明細主料油麥菜（一棵）輔料蒜（兩瓣）配料醋（兩湯勺）生抽（3/4湯勺）綿白糖（半湯勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨切段。2、將蒜切末，再加入醋、生抽和糖調成料汁。3、將料汁直接澆在油麥菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青筍：1根土豆：50胡蘿蔔：30輔料雞精：適量大蒜：2瓣鹽：適量藤椒油：適量香油：適量白醋：適量芝麻：適量具體步驟1.胡蘿蔔青筍土豆分別切絲，土豆絲用水泡起，青筍絲用...

食材明細主料馬紮菜（一把）大蒜（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下，保持顏色鮮豔。3、剝...

“夏天必備，簡單，做完不會出汗～更重要的是香～好吃！並且放冰箱冰一下，味道更棒”食材明細主料長豆角（250g左右）麪條（2份）輔料芝麻醬（3匙）生抽（3匙）白砂糖（小半匙）辣椒油（小半匙）蒜（適量）鹽（小半匙）白胡椒粉（可以不要）怪味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗...

“這款拌菜是把本人喜歡的拌菜放在了一起，看起來秀色可餐哦！味道還是不錯的！”食材明細主料菠菜（適量）黃瓜（半根）豆乾（半塊）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一小把）輔料白芝麻（一小勺）配料醋（一勺）糖（一勺）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分...

“天氣終於放晴了，但還不是很熱，去菜市場的時候看見賣水面筋了，就買了幾個回來，一直很喜歡吃麪筋，之前買的麪筋都是炒着吃的。這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這...

食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－其中放入大料、花椒、香葉、小茴...

食材明細主料菜花（半朵）蘑菇（適量）木耳（適量）涼拌汁（兩勺）輔料胡蘿蔔（半根）秋葵（適量）味增（2勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味增涼拌菜的做法步驟1、準備好菜花，胡蘿蔔，蘑菇，秋葵，木耳以及味增，涼拌汁（也可以自由變換別的調料）2、秋...

“清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、準備沙拉醬。4、倒入，攪拌一下即可...

炎炎夏日的到來，即使再好吃的美食在我們面前，肯定也會受到天氣的原因而影響到了食慾，不過沒關係，畢竟好吃的東西有很多，別忘了做法也是各種各樣的。人們都知道，涼拌好吃又開胃，那麼接下來就讓小編給大家來介紹一道涼拌菜——...

“非常簡易，快捷，清香爽口，色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”食材明細主料菠菜（600g）花生米（50g）輔料麻油（20g）鹽（少許）白糖（匙）雞精（匙）醋（20g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨，在滾水裏燙15秒2、...

“龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。、便祕等症。”食材明細主料龍鬚菜（150g）輔料白...

“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花（兩大把）黃瓜絲（少...

“現在天氣真是熱了，記得半個月前穿衣服還是好幾層，結果氣温迅速升高，衣服也迅速減少。。。目前只穿短袖都沒有問題了，30度啊30度。。。炎熱的季節又來臨了，讓人覺得有些不爽呢。。。不過，這個時候吃些涼菜卻是再適合不過的...

“這道菜是幾天前在一家酒店裏吃過的，非常的好吃，就想着回家模仿一下，昨天給兒子送飯就想到了做這個菜，拌好之後嚐嚐味道跟酒店裏的一樣呢，哈哈算是模仿成功？苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生...