銀湖蒸蝦的家常做法的餐飲精選

“這道菜有一個很好聽的菜名，銀湖蒸蝦。口感嫩滑鮮甜，形態美觀。它是一道很經典的特色家常菜。有時候花一點心思來烹製，即可呈現經典的美味，這道蛋羹裏面加入了白蝦，不僅營養豐富，而且味道也特別的鮮美，是一道老少皆宜的營養...

食材明細主料蝦（適量）輔料葱（少許）姜（少許）鹽（少許）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦的做法步驟1、蝦洗淨備用。2、鍋中倒入適量清水。3、加入薑片和葱段將水煮沸。4、加入蝦鹽煮開。5、關火後取出裝盤即可食...

“銀耳的吃法很多，最好的辦法來説可以蒸煮，煮成湯羹來用，也可以再涼拌用，這樣煮成湯羹有利於消化吸收。具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。平時我們做的最多就是把銀耳燉成甜湯喝，今天我把它和大蝦、蒜蓉一起蒸熟了，大...

食材明細主料河蝦（250克）青椒（適量）紅辣椒（適量）蒜蓉（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常河蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦子洗淨，蒜瓣拍碎，辣椒切絲備用3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜蓉炒出香味4...

“長江裏魚類豐富，生活在長江邊的人們很有口福哦，河蝦營養豐富，顏色豔麗，是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦（200g）輔料鹽（少許）紅椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常大蝦的做法步驟1、...

“營養價值：蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎”食材明細主料基圍蝦（15只）綠豆粉絲（適量）輔料小葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蒸魚醬油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金銀蒜粉絲蒸大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨剝皮去頭留...

“酒店的龍蝦價格讓人咋舌，不如自己買了親自來做。不喜歡跑菜市場的人讓朋友在買鮮幫忙買了一隻波龍，三下五除二就搞定一道硬菜！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）粉絲（一把）輔料鹽（少許）蒜（一整個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“將龍蝦處理好斬件，蒜剁成蒜蓉，將一半炸香，然後加少許鹽，油，糖和另一半生蒜混和攪拌，均勻鋪上蝦肉上，入鍋蒸8分鐘左右，撒上葱花淋上熱油……開餐。”食材明細主料龍蝦（一隻（1000g左右））輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）鹹...

““巢湖銀魚”素有巢湖魚類皇后的美稱，一直是巢湖的特色水產品，銀魚漲蛋、巢湖銀魚球都是以銀魚為原料的徽菜。用新鮮的銀魚，加入魚茸，姜葱，火腿碎，香菇等等原料拌勻，搓成小球狀，用油炸出。這個菜味道鮮香，魚丸有彈性，咬一口，濃...

“很久以前在外面飯店喝過這道湯那時候覺得蠻好喝的但是時間久了,就忘記了去年的時候突然看到這個的方子,然後就想着自己也試試一次就很成功,味道很好也分享給你們試試吧説一點題外話,中餐和烘培不一樣,材料沒有那麼...

“蒸蛋這個簡單卻內含學問的東西，我之前一直沒找到最佳的口感，這次終於找到一個完美的方子，希望大家喜歡”食材明細主料蛋液（50克）清水（120克）蝦（1只）小香菇（2朵）白果（3顆）輔料史雲生濃醇高湯料（1/2袋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜，剛好冰箱裏面有剩下的豌豆，就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯，蒸菜吃着健康，做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆（適量）土豆（適量）米麪（適量）臘肉（適量）輔料鹽（適量）嫩花椒（適量）大蒜（適量）香油（適...

食材明細主料蝦仁（200g）輔料粉絲（2把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲蒸蝦滑的做法步驟1、將蝦仁去冰控幹水份2、把蝦仁剁碎3、粉絲2把用開水浸泡4、將泡軟的粉絲控幹水份切兩刀5、將蝦餡放入小盆中加入半個雞蛋、...

“由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾（半袋）雞蛋（二個）西紅柿（一個）香菇（3個）小葱（二根）輔料豬板油（少許）澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料銀魚（350克）西葫蘆（100克）嫩豆腐（200克）輔料木耳（4朵）雞蛋（2個）香菜葉（少量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太湖銀魚羹的做法步驟1、所有食材洗淨準備好。2、西葫蘆切丁...

食材明細主料龍蝦（750克）輔料醃辣椒（兩匙）豆瓣醬（一匙）生薑（適量切成細沫）殼蒜（適量切成細）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常龍蝦的做法步驟1、因為第一次發表，欠其宅圖片用文字説步驟。2、由於賣龍蝦的説是沅江裏的龍蝦，也...

“太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料銀魚乾（適量）蝦仁（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚蝦仁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋磕碗裏，打散，加涼水，加鹽，靜止一會，讓氣泡消失2、銀魚用水泡一會，不用時間太長。忘記買小...

“麥仁是粗糧家的小弟，聰明可愛又伶俐，一般都是粥裏做遊戲，今天它是主角戲”食材明細主料麥仁（1袋）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨，加入和蒸米飯差不多份量的水，...

“蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔。從健康方面説，蒸菜比煎炒烹炸的菜餚更加容易消化，沒有接觸高温油，營養保持好，蒸菜蒸的爛，對腸胃系統非常好。這道金銀蒜粉絲蒸蝦，僅用少數幾種調...

“茄子、豆角、番茄，是夏季的時令蔬菜，雖説經常吃，但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麪，就對老媽做的蒸麪條情有獨鍾，每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麪，麪條被濃濃的番茄汁包裹，顏色煞是好看，味...

食材明細主料麪粉、（350克）涼水（200克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰，餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉，按扁。6、...

家常菜，顧名思義，就是我們平時經常在家裏做的菜。我們平時自己做菜的話，一般不會像飯店那樣做的那麼複雜，首先我們沒有那麼多的人手，其次我們也沒有飯店那麼齊全的蔬菜和調味品，那小編就帶大家瞭解一下湖南家常菜。湖南家常...

食材明細主料正宗母雞蛋（3顆）輔料香葱（適量）瘦肉末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...

食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（三個）葱花（半根）純淨水（雞蛋液的三分之二）蝦米（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張，看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽，打散。3、取小...