傳統麪食也驚豔——俏皮金魚素餡包的餐飲精選

“做了玫瑰饅頭有多的麪糰，想着昨天做飯的食材也剩了一些，於是就用來做了這款金魚花型包子，純素餡，輕輕一咬，胡蘿蔔的清甜，洋葱的香郁，土豆的綿軟盡收嘴裏，哈哈，何樂而不為呢？”食材明細主料麪粉（200g）胡蘿蔔（半根）土豆（小半個）洋葱（小...

食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）南瓜（100克）韭菜（500克）粉條（50克）雞蛋（3個）色拉油（適量）幹海米（30克）配料精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜發麪素餡包子的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入...

食材明細主料中筋麪粉（110）低粉（75）輔料綿白糖（8克）白油1（37克）水（50克）草莓粉或紅曲粉（若干）白油2（33）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料：中筋麪粉110克，綿白糖8克，白油37克，水50克。草莓粉若干。油酥...

“香蕉實在太稀鬆平常，平常到天天在眼皮底下，我就是沒有太多動力從桌上拿起它。怎樣讓它驚豔起來呢？你需要香蕉2根，各色裝飾糖，巧克力，優質蘇打餅乾2大塊。這裝飾糖不由讓我想起上海七八十年代的彈子糖。小小時候還住在陝西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪：200g素火腿：3片小黃瓜：1/4條紅蘿蔔：15g美生菜：15g芝麻醬：2大匙輔料具體步驟1.取一湯鍋，待水滾沸後即將油麪放入川燙即可撈起，再沖泡冷水後瀝乾。2.取一...

“據説，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了。對於此方中大量冰肉的使用甚是...

“第一次上載菜譜，做得不夠到位，有幾樣光顧操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條（九兩）輔料雞蛋（兩個）韭菜（九兩）配料葱（四兩）姜（一兩）鹽（40g）味精（3g）雞精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三兩）老抽（一兩）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）傳統...

中國人過節一般會吃些特別的食物或者一些特別的活動來慶祝節日，比如説春節吃餃子，端午節吃粽子，中秋節吃月餅等等，那麼，七夕吃什麼傳統食品呢?跟我一起來看一下吧!七夕吃什麼傳統食品1.巧果大家都知道七夕節的應節食品中，巧...

天氣越來越熱，馬上就要進入立夏節氣，立夏作為夏季的一個開始，對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢？今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物，一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立...

梨、雞蛋、炒豆。驚蟄這天的傳統食物並不多，梨和炒豆都有讓害蟲遠離莊稼的寓意，吃梨還有讓疾病遠離身體的寓意。雞蛋是因為傳説春雷會驚醒白虎，為了餵食白虎不讓其傷人，特意在驚蟄這天煮雞蛋餵食白虎。因此吃雞蛋也有保佑...

“2017元宵節的前一晚，靜靜的寫出這份菜譜。這是一份鄉愁，一份對家的情感，對媽媽由衷的敬佩，對所有漂泊奔波遊子們的一種共勉。無論是南湯圓還是北元宵，都透着濃濃的情感，是家人牽掛、愛人的思念、鄉愁的寄託，為下一個元宵節...

“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麪包和老式麪包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麪包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買來吃。今天我也做一個豆沙麪包，這...

“南瓜蒸熟碾碎，酵母少加温水化開，加麪粉和成黃色麪糰，紫薯蒸熟碾碎，酵母少加温水化開，加麪粉和成紫色麪糰，抹茶(可以用綠色蔬菜汁)，酵母加温水化開，加麪粉和成綠色麪糰，普通麪粉，酵母少加温水化開，加麪粉和成白色麪糰，分別發酵。...

“也許你見過這個，卻不知道它叫什麼。也許你聽説過“金絲卷”，但不知道實物是什麼樣子。哈哈~今天我就來幫親們解開這些疑問哦！”食材明細主料麪粉（350g）酵母（3g）雞蛋（3個）輔料香油（50ml）水（適量）配料鹽（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

有五仁餡、蛋黃蓮蓉餡、豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡、黑芝麻餡等等。中秋節是傳統節日之一，而吃月餅是這個節日的風俗特色。傳統月餅有五仁餡、蓮蓉餡、棗泥餡、蛋黃蓮蓉餡等等，而直到現在，月餅餡料也是愈發豐富了，有芒果餡、...

《中國新説唱》的戰火在兩週前全面引燃，這是繼2017年之後，嘻哈文化在中國的第二次燃燒。年輕的rapper們用自己的方式詮釋對中國説唱的理解，讓中國傳統元素與嘻哈文化完美結合。如果説2017年是嘻哈文化真正走入中國視野的...

“據説這是產生於日本明治時期的一道西式甜麪包，做法像餅乾，成品比尋常餅乾厚實，又近乎蛋糕和麪包。口感鬆軟，不似麪包那般柔韌，據説十字刀口是其典型的造型，卻並不容易割得那麼幹淨利落。甜點裏加味增，給這個麪包增加一種獨...

“剝皮吃的包子。在口感和風味上，有所不同於常見的包子。吃法很獨特，可以用手剝着吃。改變傳統的咬着吃。西紅柿雞蛋餡的包子味道很鮮美，試着放幾片薄荷葉子提鮮效果不錯的。有喜歡的親們可以試下。”食材明細主料麪粉（30...

“這款水煎包是我模仿做出來的，那次和老爸老媽他們去一家粥店吃午餐，上來的水煎包很是誘惑了我一下，總想找個機會模仿着做做試試，也正好讓沒去吃的兒子嚐嚐。機會來了，上週末兒子休息，早晨起來發上面，中午就吃上了，這個包子剛...

食材明細主料普通麪粉（200克）玉米粉（80克）黃豆麪粉（20克）酵母（3克）韭菜（300克）小白菜（200克）粉條（50克）雞蛋（3個）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）海米（20克）薑末（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三合面素餡包子的做...

豆油皮，也叫作豆腐皮，是中國的傳統豆制食物。在中國的北方和南方都有很多用豆油皮做成的美食佳餚。因為是由豆類特別是黃豆製作，富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂，據現代醫學的檢測，還具有鐵、鈣、鉬等人體必需的微量元，適合各類...

俗話説得好：民以食為天。在上海地區，有這樣一種面制美食，讓上海人民為之魂牽夢縈，倍為推崇，這就是黃魚面。黃魚面是上海的傳統小吃，所謂的黃魚，就是我們平常説的黃花魚。黃花魚在我國主要有小黃魚、大黃魚、梅童魚等等幾種類...

“學校的包子店做出來的東西越來越粗糙了，連我這個生長在南方不怎麼熟悉麪食的人都忍不住挑剔起來，於是，今天擼起袖子做了這樣一款別緻的小點心，真的有點出乎意料，麪食也可以這麼驚豔，材料也十分簡單，手把手教你，包會哦！”食材...

“第一次學做薰魚買了整條的青魚去頭切塊。。。。出鍋後家裏人評價還不錯涅哈哈我愛吃魚味道好好(*^__^*)”食材明細主料青魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小...

“圍脖上看到過一個相冊，叫《方便麪的幾十種驚豔吃法》某日在家沒事就翻出來看了一下，裏面有幾種炒方便麪大概瀏覽了一下，把基本的東西融會貫通加以私房改善做出了這道“貓家方便麪”~~恩恩，很多蔬菜和肉啊，不用擔心方便麪...