自制薩其馬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：170

輔料

糖 ：90
葡萄乾 ：40
熟芝麻 ：20
雞蛋 ：2.5個
泡打粉 ：1
麥芽糖 ：90
玉米澱粉 ：適量
水 ：40ml

具體步驟

1.雞蛋打入麪包機中。

2.加麪粉。

3.加泡打粉。啟動和生面鍵。

4.葡萄乾洗淨，芝麻備好。

5.和好的面。擀成片，切小細條。可以用玉米澱粉做手粉。

6.切好的麪條。

7.鍋中放油。

8.油熱炸麪條。變黃撈出。

9.所有都炸完。

10.鍋中放糖。

11.加水40毫升，加麥芽糖。

12.糖出小泡，能拉出絲狀。

13.倒入麪條、芝麻、葡萄乾拌勻。

14.模具抹油，壓實。

15.晾涼扣出。

16.切塊。

烹飪技巧

炸麪條時可以先放一條，麪條迅速膨脹就可以下其他的。