牛奶排包的餐飲精選

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300雞蛋：1個輔料白糖：30黃油：30酵母：4具體步驟1.高精麪粉2.打入一個雞蛋3.然後加入白糖4.加入水及酵母5.第一次柔好6.加入黃油揉出摸7.然後發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料低筋粉：40高筋粉：180輔料牛奶：100乾酵母：4雞蛋：1個黃油：30奶粉：10糖：50鹽：4具體步驟1.除黃油蛋黃外所有材料混合用筷子攪拌成棉絮狀蓋上保鮮膜靜置20分鐘讓麪粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1個高筋麪粉：200輔料油：20鹽：1白砂糖：30牛奶：100ml酵母：2具體步驟1.先做中種麪糰，將140克高粉，牛奶，糖10克，酵母混合成麪糰。2.揉成光滑麪糰即可。3.發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料達能碧悠特醇酸奶：208麪粉：270輔料雞蛋液：27鹽：3黃油：27酵母：3糖：45烘焙：烤箱中層，：上下火，170度，16分鐘具體步驟1.把材料準備好。2.把除了黃油外的所有材料依次...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：250奶粉：15低筋麪粉：50牛奶：170黃油：30蛋清：30輔料安琪酵母：8鹽：2勺蛋黃：1個煉乳：15白糖：60具體步驟1.備好所用的材料2.倒入稱好的所用的材料，除了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：120高粉：200鮮奶油：12細砂糖：55黃油：20輔料蛋白：適量酵母：適量具體步驟1.將中種麪糰的所有材料攪拌成團後發酵至3-4倍大，周圍與中間齊平，中間略有下...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50高筋麪粉：200輔料白砂糖：40淡奶油：30牛奶：110酵母：3黃油：25鹽：3雞蛋液：25具體步驟1.先將所有原材料拿出來備用2.高筋麪粉和低筋麪粉放入盆中混...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：40牛奶：110高筋麪粉：250輔料蛋液：25鹽：3黃油：10酵母：5具體步驟1.把除黃油外的所有原料倒入麪包機桶內。2.用筷子攪拌成雪花狀。3.放入麪包機內和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：350雞蛋：1個輔料白砂糖：60鹽：3黃油：40芝麻：適量酵母：3水：150具體步驟1.準備好所有的食材2.除了黃油外的所有食材安先液體後固體放入麪包機，選擇...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：250雞蛋：30糖：30牛奶：130輔料鹽：3酵母：3黃油：20奶粉：20具體步驟1.除黃油外所有材料放入麪包機2.一個程序結束後放入黃油，再揉一個程序3.能拉出大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：280輔料牛奶：170ml酵母粉：3橄欖油：15奶粉：10雞蛋：1個具體步驟1.按順序把材料放入麪包機和麪：雞蛋，牛奶，酵母粉，高筋麪粉，奶粉，橄欖油2.麪包機發面3.把發...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：3杯黃油：30牛奶：100ml輔料酵母：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.將麪粉，牛奶，酵母混合揉成麪糰後發酵（中種麪糰）2.將之前的中種麪糰撕成小塊放入麪包桶依...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糖90克：90酵母10克：10鹽3克：3輔料刷蛋液1個：1具體步驟1.把所有食材混合在一起，麪包機揉20分鐘，手工揉30分鐘2.面發至二倍大，八面做成十六個棉團，醒十分鐘...

“疫情期間還好有美食相伴，做這份牛奶排包，鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）白砂糖（2勺）鹽（1勺）雞蛋（2個）玉米油（2勺）輔料白芝麻（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶排包的做法步驟1、500克麪粉中，放入5克...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：140細砂糖：8牛奶：106中種麪糰：----257g酵母：3輔料奶粉：10高筋粉：60白砂糖：48蛋白：30淡奶油：12黃油：20具體步驟1.中種的全部材料混合，攪拌在一起即可...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：260輔料黃油：35雞蛋：50酵母：4牛奶：110白糖：50鹽：3具體步驟1.麪粉除了黃油外加入麪包桶裏揉勻2.冰箱半個小時冷藏靜置，加入黃油3.揉出膜4.整理好...

“卡士達醬做法：蛋黃與白糖混合打發至顏色發白，體積膨脹，再分次加入熱牛奶攪拌，最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性，滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉（360克）糖（125克）酵母（5克）鹽（5克）水（145克）雞蛋（50克）蜂蜜（13...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高粉：250牛奶：170中粉：50輔料雞蛋：1個糖：60鹽：1/4小勺黃油：30奶粉：15煉乳：15酵母：8具體步驟1.麪粉酵母鹽糖放入麪包機內，加入牛奶等液體材料啟動和麪程序2.15...

“這次的五一休假沒有長途旅行，沒有購物，完全徹底地做了一次煮婦，在廚房裏一呆就在大半天的我一點兒也沒感覺到疲憊，當捧着美食與家人共享時，那種温暖那種成就感讓我異常的滿足。要説忙活了這幾天有啥滿意的美食出爐，我要隆...

“免揉膜的牛奶排包:不用揉麪不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麪粉就可以(高筋粉吃沒了)，只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖，酵母分開放)，所有食材和到一起，放冰箱...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：250低筋粉：50蛋清：1個奶粉：15砂糖：60牛奶：170輔料酵母：4黃油：30具體步驟1.高筋粉過篩下，和酵母混合2.加入低筋粉混合均勻3.加入牛奶，揉成中種麪糰4....

“排包是我非常喜歡的形式，不同的方子往往貫穿着一個理念，就是鬆軟。今天這個牛奶排包有着極濃郁的奶味，漲得也比以往做的幾款排包要高出許多。用手去碰它的時候驚喜地發現，手指就像在彈鋼琴。”食材明細主料高筋粉（364克）...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：200輔料鹽：1牛奶：100ml黃油：20酵母：2蛋白：35淡奶油：12奶粉：12糖：55具體步驟1.在麪包機桶內先放入液休材料2.再放入乾性材料3.將麪糰揉到可拉出大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：200牛奶：100低筋麪粉：50白糖：50淡奶油：75輔料酵母：3黃油：15雞蛋：1個具體步驟1.除黃油外，將所有材料混合，和成麪糰2.麪糰光滑不粘手3.加入黃油繼續...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：50奶粉：15黃油：30牛奶：170煉乳：15高筋麪粉：250蛋清：36白糖：60鹽：1/4茶勺輔料鮮酵母：8雞蛋黃：1個水：1湯勺具體步驟1.主料中除黃油外，先把牛奶、鮮酵母...