蒜香東頭燒肉的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘東頭燒肉有着“鴻運當頭”、“紅皮猛壯”的寓意。其本身皮脆不韌、肉質乾爽、肥而不膩的口感，已是一道美味料理。這道“蒜香東頭燒肉”顧名思義，即是在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的蒜香東頭燒肉是常見的家常菜。作為愛吃豆腐的人來説，更是經常會做的一道菜，也是每個媽媽必備的家常菜之一。做法簡單並且快速，需要的食材並不複雜...

食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後，撈起馬蘭頭放入清水中漂十分鐘左...

“週末在餐館吃了一份蒜香土豆今天嘗試做蒜香東北豆角味道很好”食材明細主料東北豆角（適量）輔料大蒜（3顆）醬油（1匙）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香東北豆角的做法步驟1、豆角掐去兩頭掰成小段開水裏焯一下2、...

食材明細主料五花肉（500g）輔料薑片（適量）大蒜（適量）食鹽（1勺）料酒（1勺）陳醋（1勺）生抽（1勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切厚塊備用。2、炒鍋燒熱，放少許油，把肥肉放鍋中煸炒出油，將剩下的五花肉...

“仲春時節、清明前後是各種野菜生長最旺的時候，同時也是吃野菜的最佳季節。在南京還有一名民間俗句：南京一大怪~不愛葷菜、愛野菜；有最具特色的蘆蒿、菊花腦；也有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭、香椿頭、豌豆頭、母雞頭、蒲公英...

“秋季鮮美養生套餐”食材明細主料秋葵（500g）肉末（100g）輔料蒜末（20g）生抽（5ml）蠔油（5g）糖（5g）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香肉末燒秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，切去蒂部2、燒水，滴入幾滴油，秋葵焯水2分鐘，撈出入冰水，待...

“紅燒豆腐相信不分南北是每家都會做的普通家常菜，百家百味，給大家介紹的這道肉末燒豆腐，是我家最經常的做法，蒜香濃郁、美味下飯。菜譜小工具打印菜譜添加私人小便籤向作者提問我來給菜譜糾錯添加到我的菜單”食材明細主...

“蒜香東皮肉，蒜瓣有清濕解毒的作用。東坡肉裏放進蒜片，即可提香，又可吸收東坡肉裏的油脂，蒜的香味容入至東坡肉，香而不膩。”食材明細主料東坡肉（適量）輔料蒜（適量）尖椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料蒜頭（100g）生薑（10g）黃鱔（500g）香葱（5g）輔料食用油（50ml）胡椒粉（1匙）生抽（15ml）料酒（1勺）雞精（1匙）老抽（20ml）白糖（2.5匙）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段~2、用開水浸燙3分鐘，用筷子攪拌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉（肉類）：適量蒜頭：適量輔料料酒生抽孜然辣椒麪芝麻鹽十三香黑胡椒白胡椒蠔油燒烤料（這裏面家裏有什麼按自己喜好選擇放）：適量具體步驟1.肉切成小方塊...

食材明細主料廣東菜心（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香廣東菜心的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜瓣炒香。2、下菜心炒軟。3、加半勺鹽。4、一點鮮醬油。5、大火翻炒幾下出鍋。...

食材明細主料鰈魚頭（800克）蒜瓣（2把）花生油（50克）料酒（10克）陳醋（10克）生抽（15克）老抽（15克）白糖（30克）食鹽（2克）雞精（小許）清水（800克）葱（小許）麪粉（小許）姜（小許）輔料葱葉（小許）蒜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜子燒鰈魚頭的做法步驟1、一條鮮...

食材明細主料小素雞（220克）蒜頭（2頭）輔料冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞2、蒜頭3、冰糖4、將蒜頭掰開，放在案板上用刀拍一下剝去蒜皮，待用。5、小素雞拆開包...

“此菜中的三種主料都是我喜歡的，所以它就誕生了。”食材明細主料蒜苗（適量）香菇（適量）豬頭肉（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗香菇炒豬頭肉的做法步驟1、清洗材料備用。2、將蒜苗切段（梗和...

食材明細主料河鯽魚（1條）蒜頭（2頭）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒河鯽魚的做法步驟1、食材：河鯽魚（已洗淨）。2、蒜頭、薑片、幹辣椒。3、將蒜頭掰開，放在案板...

“前兩天做東坡肉還餘下了點湯汁和肉塊，今天拿來燒菜吧。剛好有新鮮茄子，誰讓它倆總是那麼搭配呢！就來做道蒜香醬肉燒茄子唄！”食材明細主料茄子（2根）肉塊醬湯（少許）輔料葱薑蒜（適量）配料葵花籽油（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜香（口味）...

“週末幾天，最熱的就是奧運會了吧？有熬夜或者早起看現場直播嗎？還記得96年美國奧運會，大學時期的哥哥為了看賽事，竟然瘋狂的將自己的作息徹底調整，白天睡覺，晚上看。也是那個時候開始，我也開始跟着哥哥一起關注起來。慢慢學會...

食材明細主料南瓜（適量）輔料蒜頭（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭燒南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨，從中間切開，用勺挖去籽。2、洗淨切成片。3、蒜頭剝去皮待用。4、熱鍋冷油，煸香蒜頭。5、把南瓜...

食材明細主料黃魚（2條）蒜頭（2頭）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒黃魚的做法步驟1、食材：黃魚（已洗淨）。2、蒜頭、薑片、冰糖。3、將蒜頭掰開，放在案板上用刀拍一下剝去蒜...

食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭頭切細，蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油...

“茄子，是個廉價卻很營養的食材，也是我一直都很愛吃的，無論炒清爽的，還是粉蒸的，或者魚香的，都是百吃不膩。在眾多口味的茄子裏，“燒茄泥”是我比較偏愛的，這樣紅燒的茄子很爛很軟糯，充滿了蒜茸的香氣，盛到碗裏，蓋在米飯上，然後拌...

食材明細主料草頭（適量）輔料食用油（適量）生薑（適量）蒜末（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香草頭的做法步驟1、草頭洗淨瀝水，姜蒜切末備用。2、熱鍋倒油，燒熱下薑末爆香。3、倒入草頭，翻炒。4、出...

食材明細主料粉絲（適量）輔料豬肉泥（適量）配料大蒜（適量）醬油（適量）香菜（適量）花椒麪（小許）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肉沫紅燒粉絲的做法步驟1、香菜切段備用2、肉泥準備好3、大蒜拍碎備用4、鍋底加油燒熱5、...

食材明細主料鮮素雞（250克）蒜頭（2頭）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、蒜頭。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開，待用。3、將蒜頭掰開，放在案板...