糯米酒飯的做法 滋補——糯米酒飯 糯米酒飯怎麼做
“打小就喜歡吃糯米酒飯，大概我的酒量就是這樣打下的基礎，呵呵，有點誇張。喜歡那糯米和黃酒相融合的香味，那個香味哦特別有穿透力，街坊四鄰都能聞到，。用調羹舀上一勺放進嘴，那個香糯可口哦，幾時醉了也不知，呵呵呵，又誇張了。”...
甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做
食材明細主料酒麴（2克）輔料冷開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度，倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血，安眠的作用小竅門米要...
米酒糯米飯怎麼做，米酒糯米飯的做法
食材明細主料糯米（適量）輔料米酒（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米酒糯米飯的做法步驟1、22、53、糯米洗淨，倒入米酒浸泡4、蓋上蓋子，浸泡半天5、放鍋裏中火蒸二十分小竅門糯米是一種温和的滋補品，但是較難消化，不宜一...
湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做
“糯米酒（又稱：江米酒、甜酒、酒釀、醪糟）温中益氣、補氣養顏。除了喝米酒羹以外，還可以做酵母發麪，做饅頭面包、煮湯圓。糯米酒在我們湖南很普遍，依然記得小時候，母親經常做的味道是那麼香甜醇美，甜到了心底.......糯米酒甘...
糯米酒怎麼做，糯米酒的做法
“疫情期間，被封控14天，剛好有時間，來釀個甜甜的糯米酒吧！😍”食材明細主料糯米（150g左右）輔料涼白開（約100ml）調料酒麴（0.6g）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糯米酒的做法步驟1、取150克左右的糯米，用旁邊的80ml小杯取兩杯，用...
糯米飯的做法 【廣東】糯米飯 糯米飯怎麼做
“在廣東做的糯米飯裏臘腸和蝦米是最少不了的了。其他配料要看各家的喜好來選擇。在我的記憶中，小時候吃的糯米飯裏除了臘腸和蝦米是必備的，還有廣東臘肉、魷魚乾、香菇、炒香的花生碎、香菜……記憶中的味道好香啊，但也...
橘香糯米飯的做法 重慶傳統宴席扣菜——橘香糯米飯(我們重慶人叫酒米飯) 橘香糯米飯怎麼做
“糯米飯——每逢喜宴，壽宴，年宴，滿月酒，生日宴，人們常會出的一道菜，橘香酒米飯，就是糯米飯。糯米因用來釀米酒，所以川渝人又叫酒米。只要川渝人，在宴席上，吃過這道菜的人，愛吃甜食的人，都知其魅力不輸西方甜品。不論你有牙沒牙，吃...
糯米甜酒的做法 自釀糯米甜酒的簡單方法 糯米甜酒怎麼做
“糯米甜酒主要採用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風味獨特，老少皆宜，富含多糖、礦物質、有機酸、氨基酸和B族維生素等營養成份。因糯米甜酒的營養豐富，客家婦女在“坐月”（即分娩後休...
炒糯米飯的做法 炒糯米飯。 炒糯米飯怎麼做
食材明細主料糯米（三杯）清水（二杯）輔料毛豆米（適量）胡蘿蔔（一條）香菇（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）炒糯米飯的做法步驟1、糯米淘好，三杯米兩杯水煮出來剛好。前一天晚上泡，第二天早上煮。2、糯米飯在...
糯米飯 糯米飯怎麼做，糯米飯的做法 早餐
食材明細主料糯米（適量）輔料香菇（適量）豬肉（適量）油條（一根）配料醬油（適量）老酒（適量）味精（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米飯的做法步驟1、先把糯米洗淨，放在水裏浸2個小時左右。然後放高壓鍋裏蒸，叫一會關火就可以...
糯米飯怎麼做，糯米飯的做法
“糯嘰嘰，甜滋滋的糯米飯。”食材明細主料糯米（適量）輔料大棗（少許）黑加侖幹（少許）調料白糖（少許）豬油（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米飯的做法步驟1、糯米加水浸泡。2、大碗薄薄塗一層食用油。3、泡好的糯米倒掉水，拌...
糯米飯糰的做法 糯米飯糰(粢飯糰) 糯米飯糰怎麼做
“糯米做的飯糰小學的時候每天的早飯就是這個呢後來到外面讀書就在也沒有在早餐店見到過此類早飯想念的要死於是自己動手豐衣足食！”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）輔料榨菜（適量）油條（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
糯米飯的做法 電飯鍋版糯米飯 糯米飯怎麼做
“送給那些沒有複雜鍋具但是想吃自己做的飯菜的童鞋們呵呵~”食材明細主料糯米（500克）臘腸（200克）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1個）葱（適量）配料鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米飯的做法步驟1、...
糯米蛋+荷葉蒸糯米飯，糯米飯
“糯米塞進鹹鴨蛋裏，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口...
做酒釀的糯米飯可以煮嗎
説起酒釀，大家應該都不陌生，酒釀中有很多的糯米，口味香甜，而且有治療痛經等的功效。但您可能一直有一個疑問，做酒釀的糯米飯可以煮嗎？在做酒釀的過程中，是否有什麼需要注意的注意事項呢？下面，小編就來為大家介紹一下。一、做酒...
血糯米米酒怎麼做，血糯米米酒的做法
“買了一大塊酒藥，不能總是做糯米米酒吧，看看説明上面寫還能發酵腐乳什麼的，不敢嘗試，想換湯不換藥一下，換一種糧食發酵一下試試，換了紫紅種皮的血糯米，果真成了，就是因為種皮比較厚，發酵時間很長，但是發酵出來的酒精度也很高，每...
糯米飯的做法 台式糯米飯 糯米飯怎麼做
“好久都沒上載菜譜了，就因為做了幾次失敗的東東，拍了片片又沒有人家的漂亮，所以就沒了那股勁，好沮喪，什麼心情都沒有。今天就做了這個最簡單的糯米飯啦，希望大家不嫌棄。。。”食材明細主料糯米（300克）裏脊肉（1/2杯）香菇（2朵）輔...
糯米飯的做法 【四葉小館】糯米飯 糯米飯怎麼做
“香噴噴的糯米飯”食材明細主料糯米（適量）香腸（適量）豌豆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米飯的做法步驟1、準備食材：香腸2、糯米（可以不需要用水浸泡一晚）3、剝好的豌豆4、香腸切成小粒5、切好的香腸6、香腸和糯米...
糯米飯的做法 糯米飯(簡易版) 糯米飯怎麼做
“用糯米做成的飯就是糯米飯。主要食材是糯米，也可加入其他食材，各有風味。糯米營養豐富，可提供人體所必須的能量。6.1兒童節了~超齡大兒童~也能歡樂多！就着端午節泡糯米~順便做個大紅棗糯米飯吃~HOHOHOHO~健康又營養~滿...
做米酒是長糯米好還是圓糯米好
圓糯米。圓糯米的甜度更高，而且不會像長糯米一樣出現反生現象。做米酒的時候要先將糯米放在水中浸泡，泡好了之後將糯米蒸熟，蒸熟冷卻後和酒麴，涼白開等混合在一起，放在釀酒的容器中壓實發酵即可。發酵的時候記得在糯米中間...
糯米飯怎麼做好吃？，糯米飯的做法
糯米是我們國家的主食之一，尤其在南方人民的飯桌上有一定的地位。糯米也有很多種吃法。可以做餈粑，年糕，醪糟。但，既然是米，那最經典的做法就是糯米飯了。糯米飯可不僅僅是煮成飯哦。有很多很多種吃法。那麼，糯米飯怎麼做好...
糯米甜酒的做法 學做糯米甜酒 糯米甜酒怎麼做
食材明細主料糯米（1斤）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）糯米甜酒的做法步驟1、準備好等糰子糯米，2、用油水淘冼數遍，放進電壓鍋高壓10分鐘，3、換個有蓋的大碗，讓它自然冷卻。4、冷卻到30度左右的温度時，拌...
糯米酒和剩飯米酒有什麼不一樣
製作的食材不同。糯米酒製作的主要原料為糯米，剩飯米酒製作的主要原料為米飯。糯米酒一般指米酒，也叫做酒釀、甜酒，是漢族傳統的酒，製作的主要原料為糯米，釀製後口感甘甜。剩飯米酒是由剩米飯、九曲、涼白開製作而成，釀製後...
長糯米和圓糯米哪個做米酒好
圓糯米。圓糯米的使用度以及甜度比較高而且圓糯米經過發酵後不會出現反生的現象，而長糯米冷卻放置後會反生，所以一般都使用圓糯米。製作米酒時，需要將糯米蒸熟放涼後再放入酒麴和涼白開一起放入容器中保温發酵即可，温度越...
糯米甜酒怎麼做，糯米甜酒的做法
“天氣開始冷了，進補時間到，做點甜酒吃吃。做酒糟雞蛋，酒糟湯圓味道好極了。”食材明細主料甜酒麴（1個）糯米（1000g）輔料玻璃容器（1個）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糯米甜酒的做法步驟1、糯米洗淨用清水浸泡8小時以上2、把...