記憶中的面拖蟹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.83W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 梭子蟹 :4只麪粉 :適量 輔料料酒 :適量葱 :適量 姜 :適量蒜 :適量 醬油 :適量 具體步驟1. 梭子蟹去蓋,取出內臟,洗淨後一切二,沾上面粉備用2. 取30克麪粉倒入水攪拌3. 起鍋,五六成熱鍋倒入裹麪粉的蟹,變色後撈出,鍋內少量油放入葱薑蒜爆香,再放入蟹繼續翻炒,放料酒,蓋鍋蓋悶下,待1分鐘後倒入麪粉糊,倒醬油均勻翻炒,即可出鍋。烹飪技巧清洗河鮮蝦這類海鮮要注意垃圾要及時處理,否則會引來很多小蟲。 TAG標籤:記憶 好吃 面拖蟹 #