五香牛肉乾的餐飲精選

食材明細主料牛瘦肉（500克）輔料五香粉（10克）調料十八香（5克）糖（50克）鹽（5克）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、用筷子插到瘦肉內確保已完全煮透,...

“牛肉的營養豐富，自己做的牛肉乾也是超級好吃，這次做得有點幹，但是超級香，做了一小碗，一會兒就整完了。哈哈。。。”食材明細主料牛肉（500g）輔料植物油（15g）姜（3g）葱（3g）料酒（5g）鹽（2.5g）白糖（3g）花椒粉（1g）辣椒粉（1g）白芝麻（2g）十三香（2g）生抽（1...

“説實話，其實我是想做五香牛肉脯的，因為是第一次做，水打的太多，所以最後在烤制的時候成品開裂了，不像肉脯那樣一塊塊的那麼好看，但是味道真的和外面包裝的五香牛肉乾基本相似，所以最後我就用手撕成小塊了，充當牛肉乾。想想還...

“五香牛肉乾，營養美味”食材明細主料牛肉（1000g）輔料醬油（10ml）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（2匙）料酒（2勺）幹辣椒（2個）糖（1匙）蠔油（2匙）五香粉（1匙）五香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香牛肉乾的做法步驟1、選上好的牛腱子肉2、輔料3、...

食材明細主料牛肉（500克）輔料姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）糖（適量）紅酒（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香牛肉乾的做法步驟1、用調料醃製好的牛肉（最好醃製5到7個小時）。2、放在微波爐（用有蓋子的容器盛...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子：1000輔料花椒：適量幹辣椒：適量白砂糖：適量食鹽：適量醬油：適量五香粉：適量大料：適量水：適量具體步驟1.約1000g牛腱子去肥，切成條狀或塊狀。我比較喜歡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量輔料料酒：適量生油：適量鹽：適量生粉：適量五香粉：適量生抽：適量具體步驟1.牛肉洗淨切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油醃製2小...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉：500輔料大葱：適量紅酒：2杯花椒：適量八角：適量陳皮：適量生抽：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.牛肉500g2.輔料：八角、花椒、幹辣椒、陳皮、蒜、姜、大葱...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500輔料姜：適量冰糖：20老抽：15ml熟芝麻：適量五香粉：5料酒：15ml香葉：2片花椒粉：5油：適量鹽：適量大葱：適量八角：2個陳皮：3塊具體步驟1.牛肉洗淨，切大塊。2.放...

“豬肉乾肉制鮮香美味，做為一款休閒小吃，實為居家旅行茶餘飯後不錯的選擇哦！”食材明細主料瘦豬肉（500g）輔料味極鮮（50g）雞精（2g）白糖（5g）葱（適量）五香粉（2g）料酒（適量）芝麻（適量）姜（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香豬肉乾的做...

“滷牛肉選用牛腱子是最好的選擇，金錢腱（前腿腱）裏面含有很多的筋膜，且口感特別Q彈！”食材明細主料金錢腱（800g）輔料葱（3根）姜（4片）料酒（2勺）花椒（1小把）黃梔子（2顆（可不加））調料滷料包（1包）鹽（適量）蠔油（2勺）生抽（2勺）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）...

“又名豆乾、白乾、幹豆腐。豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富：含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花...

牛肉乾是很多人的最愛，男女老少都不會不喜歡的，經常吃牛肉有助於補充人體蛋白質等各種物質，看到超市裏面賣的那些牛肉乾真是垂涎欲滴，但是因為牛肉的價格偏貴，所以牛肉乾的價格也相對較貴，我們其實可以在家制作牛肉乾，今天我...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬補益佳品。直接吃味道就很不錯了，也可以...

“説到四川的幹拌那絕對是一大特色。牛肉滷熟，再加上多一點的香菜，小米辣味精。醋幹辣椒麪。簡單的拌拌。方法簡單，是一道非常受歡迎的特色下酒菜。團圓家宴幹拌牛肉少不了。”食材明細主料牛腱子肉（一塊）輔料香菜（二個）滷料...

“牛肉乾嚼勁十足一直都是我的最愛，平時朋友聚會，看電視時總少不了一把牛肉乾，就來分享一下我家牛肉乾的做法，簡單又好吃，越吃越上癮，做牛肉乾最好用脂肪少，又有嚼勁的後退肉做，吃見最香了”食材明細主料牛肉（500g（後腿））輔料鹽（20...

“外面買的牛肉乾可能含有各種添加劑，含大量糖、鹽，不健康。自己做牛肉乾其實很簡單，全程不僅無油添加，而且還能通過煮、烘烤的方式，去除牛肉中本身的大部分油脂。自己做美味又健康。”食材明細主料牛腱子肉（500克）桂皮（一段）...

“麻辣鮮香，香甜適中，口感極佳。”食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料料酒（適量）醬油（6大勺）糖（4大勺）水（3大勺）辣椒粉（1大勺）五香粉（一勺半）薑片（3片）八角（4枚）孜然粉（三勺）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然五香牛肉乾的做法步驟1、牛肉一...

食材明細主料牛肉（500克）輔料紫頭園葱（一個）配料澱粉（適量）孜然（10克）醬油（少許）鹽（少許）味精（適量）辣椒麪（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香嫩牛肉的做法步驟1、牛肉切小薄片，放入少量的醬油上色，用水澱粉抓一下，這樣炒出的牛...

“醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上佈滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料五香滷肉香料包（一份）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）細鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水（鍋的三分之二滿），牛肉塊，醬油。3、...

“過年必須要有滷牛腱，妥妥的宴客菜，酌酒，配面都棒棒噠！”食材明細主料牛腱子（1500g）輔料葱（適量）八角（適量）豆蔻（適量）桂皮（適量）草果（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）五香醬牛肉的做法步驟1、食材，新鮮牛腱子，洗淨用清水...

“過年有好多人不喜歡紅燒肉，但也要燉一鍋牛肉，説這不但好吃，更重的是為了健康，可想人們對牛肉的青睞，我則不但有紅燒肉而且還有紅燒牛肉，一個都不能少，這除了豐富我們的餐桌，更能能增添節日的氣氛。有了這一鍋紅燒牛肉和紅燒...

“這天氣越來越熱進廚房就不想炒菜，做點涼拌又簡單又省時涼拌牛肉這道菜呢是非常常見的一道菜，我這菜是滷了再拌，別有一番風味兒由於這段菜先是滷過的，所以在調味汁的時候要儘量簡單。”食材明細主料牛腱子肉（半斤）小尖椒（二...

“老湯醬出來的牛肉，非常進味，色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好，中有牛筋，切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子，用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料牛後退肉（適量）輔料老湯（適量）葱（適量...