鮮菇燜雞的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天老媽殺了一隻雞，我建議做鮮菇燜雞，這樣子做出來的雞肉很是鮮美可口。鮮菇燜雞做法很簡單，殺好雞後，用鮮菇，慢火悶，悶夠時間，雞肉的香味就飄出來了，那香味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時呀，對於雞肉我們最常的做法就是白切雞了，這樣弄出來的雞肉有點木木的感覺，而且一點味道都沒有，是時候換一種做法了哦，鮮菇燜雞相信很多人都吃過都煮過...

“蘑菇燉小雞，據我説知是東北一道名菜，用的是幹菇製作的，味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇，換了鮮菇來做湯，那個鮮啊，不是一般的鮮！小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力，今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出...

食材明細主料茶樹菇（100克）雞腿（3個）輔料胡蘿蔔（半根）葱薑蒜（適量）澱粉（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇燜雞腿的做法步驟1、所有食材準備好。2、茶樹菇胡蘿...

““鮮鮑燜雞”——鮑魚是曾經的名貴食材，是來自海洋的鮮味；走地雞是現今的家常菜餚，是來自陸地的美味；兩者之鮮美，完全能媲美餐廳的大廚手藝，作為一道家常菜，或是宴客大菜也不為過！近日，空氣飄着小雨，陰暗得讓人透不過氣。走在...

“這幾天比較忙，上網時間都很少，做了很多菜，但沒時間整理照片和撰寫文字，只有抽空與網友們分享了！在我國黃河流域一帶，傳統上人們對過年期間的飲食都比較講究，一般家裏有老人的都要按老的風俗來安排正月初一至初五的飲食。俗...

“在義烏十幾年了，喜歡這裏的醋炒雞，喜歡這裏的燜燉雞。這是在大哥家常吃的一款菜，用的是花菇及土豆。那少許許的湯汁用來拌飯更是好的不要不要。聽大哥講這也是他們這裏的年菜之一，花式吃雞這款也是其中之一。”食材明細...

食材明細主料整雞（適量）幹香菇（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜雞的做法步驟1、香菇提前泡發，雞剁小塊，冷水下鍋...

食材明細主料幹香菇（20g）仔雞（一個）輔料姜（一小塊）紅葱頭（3瓣）蒜瓣（3瓣）水（350毫升）調料醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇燜雞的做法步驟1、仔雞砍塊洗乾淨，配料切好備用，幹香菇提前泡好對半切。2、熱油炒香蒜...

“花菇是香菇當中的佼佼者，因為它含有豐富的營養成分，具有防病、健身、延緩衰老等作用，加上口感上它比普通香菇肉質更脆嫩，滋味更鮮美，香氣泌脾，營養豐富的烹調原料和健康食品，因而受到了很多人的歡迎與喜歡。花菇的口感極佳...

食材明細主料香菇（適量）雞肉（適量）葱花（一根）香葉（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨入鍋加入香葉煸炒。2、香菇洗乾淨備用。...

“快手菜總是很招大多數人待見，做起來省時省力，味道還不差。因食品安全的問題以致越來越多的人喜歡自己在家烹飪，烹飪也逐漸變成了一種時尚。當在廚房噼裏啪啦的整起時，喜悦感不少於一件新衣所給予的。今天這道雙菇燜飯就...

食材明細主料煽雞（半隻）冬菇幹（200g）薑片（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）鹽（1匙）生粉（1匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜雞的做法步驟1、冬菇幹提前泡發，去鼎，瀝水2、雞肉切塊，我這次是之前飛水後放冰箱，最好用新鮮雞肉。3、起...

食材明細主料雞腿（3個）鮮香菇（150克）輔料姜（4片）蒜（4瓣）葱（2棵）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（1克）雞精（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿3個挑去骨頭，然後斬成大一點的塊2、香菇去蒂沖洗乾淨，切成塊3、姜、蒜切...

食材明細主料排骨（適量）輔料新鮮冬菇（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）新鮮冬菇燜排骨的做法步驟1、冬菇洗乾淨切成小塊。2、排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入姜與排骨翻...

食材明細主料清遠雞（半隻）海蝦（一斤）輔料薑片（5片）小葱（3根）蒜瓣（1粒）配料紅片糖（20克）料酒（5克）鹽（少許）味極鮮（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦燜雞的做法步驟1、雞斬塊，洗淨瀝去血水。2、海蝦洗淨，在蝦背開一刀，去除蝦線，也可...

“快手午餐，15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）珊瑚菇（適量）洋葱（半個）輔料黑椒鹽（適量）調料味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁：水，味淋，料酒，醬...

食材明細主料腐竹（200克）鮮香菇（200克）輔料姜（4片）蒜（2瓣）葱（2棵）蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（1克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐竹燜鮮菇的做法步驟1、大盆中加入兩勺鹽和適量温水，放入腐竹泡浸半小時。2、鮮香菇沖洗乾淨去蒂，...

“食用菌含有人體必需的多種營養成分，菌類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且脂肪含量低。多種菌菇類搭配雞肉，既營養又美味。”食材明細主料三黃雞（1只）花菇（15個）黑木耳（5克）黃花菜乾（35克）輔料油（適量）鹽（適量...

食材明細主料清遠雞（半隻）輔料蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑菇燜雞的做法步驟1、半隻雞大概重1斤左右，洗乾淨後砍小塊，用鹽，植物油，白酒，薑片，糖抓勻醃15...

“寶寶喜歡吃香菇，老公喜歡吃五花肉，兩者合在一起燜，絕配！”食材明細主料五花肉（500克）新鮮香菇（500克）輔料橄欖油（適量）食鹽（適量）魚露（適量）海天生抽（適量）海天老抽（適量）海天蠔油（適量）客家黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五...

食材明細主料排骨（2根）香菇（適量）西蘭花（1顆）洋葱（適量）輔料海天黃豆醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮菇燜排骨的做法步驟1、排骨浸泡也血水後沖洗乾淨2、香菇洗淨切大塊備用3、洋葱切小塊...

食材明細主料雞（500克）輔料香菇（180克）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條，開鍋爆炒，把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒，直到雞塊變色。3、這是泡了一晚上的蘑菇水，不倒掉，4...

“本人有時候比較懶，不想很麻煩的做一道菜．所以了我想啊．如果做一道既簡單又美味的美食，讓我嚐到美味又可以偷懶．嘻嘻．．心動不如行動！嘴動不如手動！”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料幹香菇（8朵）姜（適量）配料油（20克）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（...

“在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍...