鮮菇燜雞塊怎麼做,鮮菇燜雞塊的做法 香飄網 熱菜 2.52W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞腿 (3個)鮮香菇 (150克)輔料姜 (4片)蒜 (4瓣)葱 (2棵)生抽 (2勺)蠔油 (1勺)鹽 (1克)雞精 (2克)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鮮菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿3個挑去骨頭,然後斬成大一點的塊2、香菇去蒂沖洗乾淨,切成塊3、姜、蒜切片,葱切段4、雞塊入鍋焯一下水後盛出控水5、鍋內加底油,下薑片、蒜片小火炒香6、再加入雞塊小火翻炒一分鐘7、往鍋內一次性加適量清水,兩勺生抽、一勺蠔油,煮沸上蓋轉小火燜八分鐘8、八分鐘後開蓋放入香菇燜兩分鐘9、最後大火收汁,調入少許鹽和雞精,放葱段翻炒幾下10、成品圖小竅門1、建議選用雞腿肉該部位的肉質比較細嫩,雞肉先入鍋焯一下水,可以去除血沫和腥味2、燜制的過程用到生抽和蠔油均有鹹味,所以最後鹽的用量要少放一點 TAG標籤:鮮菇 鮮菇燜雞塊的家常做法 鮮菇燜雞塊怎麼做 雞塊 鮮菇燜雞塊怎麼做好吃 鮮菇燜雞塊的做法 鮮菇燜雞塊的最正宗做法 鮮菇燜雞塊的做法步驟 鮮菇燜雞塊 #