皮肚怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料豬肉皮（適量）八角（適量）桂皮（適量）大葱（適量）白酒（少許）輔料油（適量（稍寬，炸肉皮用））小蘇打（適量）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）皮肚的做法步驟1、準備好肉皮，清洗乾淨，去掉毛。2、豬皮冷水上鍋，加桂皮、八角、葱、白酒焯水...

食材明細主料鴨血（1盒）皮肚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜葱、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜...

食材明細主料麪條（適量）皮肚（適量）香葱（適量）菜秧（適量）輔料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮肚三鮮炒麪的做法步驟1、麪條煮熟後過涼水後撈出瀝乾水分放入適量油拌勻2、皮肚、火腿腸切條、香葱煮熟...

食材明細主料皮肚（適量）芹菜（適量）輔料木耳（適量）葱（適量）蒜（適量）紅幹椒（適量）姜（適量）配料糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒皮肚的做法步驟1、皮肚切塊，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、紅椒切塊。2、葱、姜、蒜切末，紅幹椒...

“豬肚湯是採用豬肚為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。”食材明細主料豬肚（1個）雞蛋（4個）輔料生薑（適量）花椒（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）葱（適...

食材明細主料豆腐（適量）鴨血（適量）皮肚（適量）香菜（適量）大葱（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮肚鴨血燒豆腐的做法步驟1、皮肚配方後切塊。2、豆腐切塊。3、鴨血切塊。4、大...

“蓮子既是一種食材，也是一味藥材，每年蓮子上市的時候，貓都會買一些回家煲湯煲糖水之類的，它有降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效，對於睡眠不好的人，可起到輔助作用。豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質，具...

“皮肚又名乾肉皮，是將鮮豬肉皮曬乾而成，用豬後腿皮及背皮製成，皮堅而厚，漲發性好，其他部位的皮質較差。乾肉皮經漲發後，可切絲、片等形狀，適宜於拌、燒、扒、作湯等烹調方法。皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能...

食材明細主料豬皮（適量）輔料油（稍寬）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豬皮泡的做法步驟1、準備好豬皮清洗乾淨，起鍋燒水，放入豬皮煮熟，用筷子能叉得進就可以了（我這裏是平時吃肉取下來的肉皮，集攢下來放一起了）。2、刮掉油脂，清洗...

“滋補美容”食材明細主料雞肉（150g）豬肚（50g）豬皮（50g）輔料鮮茶樹菇（70g）瑤柱（30顆）淡菜（15顆）魷魚須（8頭）無花果（5個）玉竹（適量）黨蔘（兩根）幹百合（10片）黃芪（3片）沙蔘（3顆）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肚豬皮燉雞的做法步驟1、豬肚，豬皮...

食材明細主料絲瓜（3根）輔料皮肚（適量）調料葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）黃油（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）絲瓜燴皮肚的做法步驟1、食材，新鮮絲瓜。2、泡發的皮肚切塊。3、絲瓜洗淨去皮切滾刀塊。4、起鍋...

“皮肚面是南京的特色風味名小吃，湯料充盈，物料多樣，鮮美爽口。”食材明細主料麪條（200克）豬肝（100克）番茄（2個）青菜（100克）榨菜絲（40克）肉絲（50克）黑木耳（50克）肉皮（40克）輔料濃湯寶（1盒）鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）辣油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

食材明細主料魚肚皮（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱，放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料皮肚：適量輔料黑木耳：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.皮肚泡發切片2.黑木耳泡發洗去泥沙切塊3.姜切絲蒜拍扁葱白切段葱葉切段4.油七成熱倒入葱薑蒜爆...

食材明細主料皮肚（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）花椒（適量）清淡（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗皮肚的做法步驟1、發好的皮肚一塊。2、將皮肚洗淨，切成菱形塊。3、黃瓜切片，木耳摘成小朵。（也可再...

“一説到麻辣串串，一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦，根據做的量取適量的麻辣火鍋底料，用高湯煮一下就可以啦。”食材明細主料毛肚（200g）豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘只會做一些小菜怎麼能稱得上是大廚呢，紅燒菜是大廚必須要會的。今天就來學習做這一道好吃的紅燒皮肚吧。操作並不複雜哦，所需要的材料也很簡單，只需要跟...

食材明細主料木耳（適量）輔料雞蛋（適量）皮肚（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒皮肚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、炒散雞蛋備用。4、加木耳翻炒。5、加皮肚。6、加鹽蒸魚豉...

“南京人最愛吃的面，應該就是皮肚面了，據説正宗的皮肚是要用鴨湯吊的味，裏面放上瘦肉，榨菜絲等，不過家常做，有時候材料沒有那麼全，就做個簡單版的番茄皮肚面吧，聊以慰藉最近的饞念。離開南京那麼久，第一次吃皮肚，做出來的皮肚面...

“母親親，是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘；而現代的母親節起源於美國:此後，母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視為獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。老媽80多...

食材明細主料皮肚（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）菜花（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）薑末（適量）花椒粒（適量）香菜（適量）木耳（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薑汁：適量味精各：3g料酒：2g鹽：2g胡椒粉：1g輔料具體步驟1.)?把肚頭去皮，洗淨去雜質，在肚肉上豎剞數力，然後頂頭斜着批成2.雞冠型，放進清水內反覆漂洗幾次。3.?...

食材明細主料薄皮辣椒（幾個）豬肚（適量）輔料紅椒（小許）食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（些許）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮椒炒肚絲的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、取煮熟的豬肚。4、切絲。5、切葱姜。6...

食材明細主料青菜（適量）輔料皮肚（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒皮肚的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、皮肚泡發後用水煮一下。3、撈出備用。4、鍋中放入適量油後放入青菜和皮肚翻炒加入適量鹽和水大火燒開轉...

“皮肚也就是油發豬皮。”食材明細主料油發豬皮（150g）輔料麻椒（1只）胡蘿蔔（一小段）竹筍（100g）調料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炒皮肚的做法步驟1、油發豬皮用涼...