小炒豆腐怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豆腐（一塊）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）糖（適量）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好姜，辣椒。3、蒜苗，蒜片。4、鍋裏熱油爆香香料。...

“豆腐這道過年必備菜。小葱拌豆腐。我覺得太清淡。所以加點辣椒。加點花椒。改變一下”食材明細主料嫩豆腐（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）姜（適量）木耳（適量）花椒（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料嫩豆腐（1/4塊）雞蛋（二個）小葱（二顆）輔料紅椒（半個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小葱豆腐炒雞蛋的做法步驟1、準備好所用食材。2、雞蛋加適量精鹽攪打均勻。3、豆腐和紅椒...

食材明細主料豆腐泡（適量）豬五花（適量）輔料青椒（適量）配料剁椒（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豆腐泡的做法步驟1、鍋裏放油，加入豆瓣醬和剁椒炒散2、加入豆腐泡和一碗高湯稍微煮一下3、加...

食材明細主料滷水豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒辣豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切小塊,用加少量鹽的清浸泡幾分鐘後,瀝乾水分備用2、葱姜切碎,辣椒切...

食材明細主料絲瓜（1根）小油豆腐（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油豆腐炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、小油豆腐。3、將絲瓜去皮用清水淋一下，並切成滾刀塊，待用。4、起鍋倒油燒熱，下入小油豆...

食材明細主料豬血（適量）輔料香菜梗（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒血豆腐的做法步驟1、準備材料2、將豬血沖洗乾淨，切條，用開水燙下浸泡備用3、香菜梗切段，大蒜切片4、熱油...

食材明細主料油豆腐（適量）輔料青椒（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒油豆腐的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏熱油倒入蒜片爆香，加入胡蘿...

“有一天做了雞蛋柿子香菇湯，可是家裏還有小白菜，豆腐，不吃就會壞掉，可再做小白菜豆腐湯又不對味，就隨手把小白菜豆腐炒在一起，意外的是媳婦特別喜歡吃，後來請客人家裏吃飯，青菜欄媳婦又點這個菜，意外的是都説好吃，還第一個被光...

“東北人常吃的小豆腐，非常簡單美味”食材明細主料北豆腐（半塊）茼蒿（適量）輔料生抽（少許）鹽（適量）花椒粉（少許）味精（少許）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒小豆腐的做法步驟1、豆腐用小勺碾碎，葱切碎，茼蒿切小段2、鍋燒...

“婆婆自己在家種了點小葱，可是太辣了都不太敢吃老公一直想嘗試小葱炒豆腐，可是豆腐我不太會炒。一炒就碎上次看婆婆怎麼炒豆腐，我也學習了一下，第一次沒把豆腐炒成豆腐末子”食材明細主料豆腐（500g）小葱（適量）輔料鹽（適量）醬油...

“小白菜炒豆腐，營養、健康又美味。”食材明細主料小白菜（1顆）黑豆豆腐（1塊）輔料大葱（半顆）幹辣椒（1個）調料鹽（適量）花椒粉（1勺）雞精（半勺）花生油（適量）生抽（1.5勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、小白菜去掉...

“豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高,易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮，省時又美味！”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）...

“週末回婆婆家的時候，婆婆做了小豆腐，加入肉丁又加工了一下，味道更好吃了。”食材明細主料小豆腐（適量）瘦豬肉（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒小豆腐的做法步驟1、準備小豆腐2、葱切碎備用3...

食材明細主料黃豆芽（300克）小油豆腐（20克）輔料香葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小油豆腐炒黃豆芽的做法步驟1、食材：黃豆芽（已清洗）。2、小油豆腐。3、香葱。4、燒鍋倒油燒熱，下入小油豆腐翻炒一下。5...

“天氣炎熱，食慾不好，可以嘗試下這道千葉豆腐，製作簡單，味道鮮美，增進食慾。”食材明細主料千葉豆腐（1塊）火腿腸（1根）蒜薹（6根）輔料大蒜（1瓣）紅椒（1塊）調料六月鮮輕鹽醬油（2勺）味達美臻品蠔油（2勺）白胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“簡單省事，營養美味。”食材明細主料豆腐（一塊）小白菜（一把）輔料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、葱蒜切片，姜切絲。3、小白菜洗淨，切小段。4、鍋燒熱...

“當豆腐遇見五花肉、豆豉和紅椒後味道就變得豐富起來，特別是豆腐經過煎制以後，就變得有了那麼一些內涵。這是個家常的菜，雖是家常但過程有點繁瑣，不過這樣做出的豆腐味道是真的沒得説，味辣鮮香，很是適合用來下飯。”食材明...

食材明細主料小青菜（250g）豆腐（450g）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小青菜炒豆腐的做法步驟1、小青菜又叫上海青。2、準備豆腐。3、準備水澱粉。4、豆腐切成小...

“這道濃香入味的臘肉豆豉小炒豆腐，鮮嫩味香，是特別可口的下飯小菜。”食材明細主料北豆腐（500g）臘肉豆豉（20g）輔料油（適量）韭菜（適量）小米椒（適量）大葱（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豉香小炒豆腐...

“快手菜一枚呢”食材明細主料千頁豆腐（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蒜苗（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）白糖（適量）胡椒麪（適量）醋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千頁豆腐小炒的做法步驟1、原料切好準備，...

食材明細主料老豆腐（一塊）輔料蒜苗（一顆）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切三角塊下油鍋煎。2、生抽老抽蠔油等調料混合備用。3、豆腐煎至兩面金黃，混合...

“這道菜餚每種食材都不多，乾脆把它們湊在一起炒一盤家常小炒。其實平時家裏的菜餚有時不必太死板，只要烹製熟透，調味可口就可以。”食材明細主料幹豆腐（100克）胡蘿蔔（100克）菜梗（100克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（適量）清淡（口...

食材明細主料小白菜（500克）豆腐（200克）輔料色拉油（200克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱花（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨，入滾水鍋子焯透，撈出，過凉，擠幹水分，切成段裝入盤中...

“軟嫩鮮香，大人小孩都喜歡的家庭小炒。”食材明細主料日本豆腐（2個）輔料白玉菇（適量）西紅柿（適量）青椒（適量）調料澱粉（適量）生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）大蒜（適量）蠔油（適量）植物油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒日本豆腐的...