雞肉腸炒茄子的餐飲精選

“不知道從什麼時候開始喜歡吃茄子了。清炒茄子、紅燒茄子、煎茄子餅、蒸茄子、烤茄子……今天用雞肉腸做個炒茄子相當好吃。”食材明細主料雞肉腸（100克）麪包茄子（2個）青椒（1個）葱（1棵）姜（1塊）蒜（4瓣）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）五...

食材明細主料雞脯肉（200克）茄子（200克）輔料花生油（15克）生抽（10克）豆瓣醬（10克）食鹽（1克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞脯肉炒茄子的做法步驟1、雞脯肉切丁。2、冷水下鍋焯水。3、開鍋3分鐘即可。4、過冷水洗去浮...

食材明細主料雞腿（適量）茄子（適量）輔料姜（適量）紅葱頭（適量）蒜（適量）辣椒（適量）小葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燒茄子的做法步驟1、雞腿剁成小塊。2、用清水浸泡...

“吃到好吃的菜，每個人是不一樣的，做出好吃的菜，每個人也是不一樣的。食物圈是無是非的，沒有絕對的做法，也沒有絕對的好吃，只有因人而異。冰箱裏剩最後一根臘腸和三根茄子，搭個伴炒炒起來。”食材明細主料臘腸（1根）細茄子（3根）輔...

食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（適量）牛肉腸（一根）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉腸炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜2、牛肉腸3、將雞蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將韭菜洗...

食材明細主料雞蛋（105）茄子（145克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、茄子2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將茄子去蒂清洗一下。5、放...

“這道家常肉末炒茄子，簡單又不費油，茄子先蒸熟，顏色漂亮，跟肉末炒後更入味，口感好，超級下飯。”食材明細主料茄子（2根）豬肉（250g）輔料葱（適量）蒜末（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）食用油（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末...

食材明細主料雞腿（1只）茄子（2根）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）葱（少許）清水（適量）姜（少許）醃料胡椒粉（少許）生抽（適量）澱粉（半勺）植物油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子炒雞丁的做法步驟1、雞腿一隻，洗淨2、去骨，切小塊3、雞腿肉...

食材明細主料茄子（1個）雞肉（200克）輔料葱（15克）姜（10克）蒜（5瓣）紅椒（1個）香菇（3個）配料花生油（20克）料酒（20克）醬油（15克）白糖（10克）鹽（3克）水（200克）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉茄子煲的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、把茄子削去皮。3...

食材明細主料掛麪（200g）輔料雞肉腸（一根）油菜（半顆）西紅柿（1個）鹽（2匙）白糖（2匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉腸炒麪的做法步驟1、西紅柿，雞肉腸切好備用2、油菜沸水焯1分鐘撈出備用3、油熱爆香葱蒜，幹辣椒4...

食材明細主料茄子（一根）肉末（少許）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉末的做法步驟1、茄子洗淨切粗條，不用去皮，放着加水浸泡10分鐘左右，肉切末，加入適量鹽和生抽醃至10分鐘。2、鍋放油爆香蒜，放入肉末炒至...

“這次的米飯用了2種米，大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、...

食材明細主料綠茄子（一個）香腸（兩根）輔料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒綠茄子的做法步驟1、準備食材2、鍋裏放油把茄子條放進去翻炒3、綠茄子炒扁，把切好的香腸條放進去翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500豬肉：150火腿腸：3根輔料油：適量葱姜：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量十三香：適量青椒：1個花椒：適量具體步驟1.豬肉洗淨切絲，火腿腸去皮切寸條2.葱姜洗...

食材明細主料茄子（4個）雞胸肉（400g）輔料葱（10g）姜（5g）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉釀茄子的做法步驟1、茄子洗盡後，切成如圖的形狀。2、雞脯肉和葱姜打成餡兒，加鹽，料酒，老抽，糖，澱粉調味，醃製15min。3、將雞肉填入茄子內。...

“簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料紫茄子（一個）雞胸肉（一塊）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切絲。2、新鮮紫茄子去掉根部...

食材明細主料細長茄子（3根）番茄（1個（大的））肉絲（3兩）輔料番茄醬（1大勺）蠔油（1大勺）葱（少許）料酒（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄茄子炒肉絲的做法步驟1、細長茄子用滾刀塊的方法切長條備用不要拿鹽醃否...

食材明細主料腸粉專用粉（200g）清水（460g）輔料番茄（2個）雞蛋（3個）調料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄雞蛋炒腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉和清水攪拌均勻，每次舀一勺到蒸盤中，大火蒸一分半鐘，起大...

食材明細主料茄子（250克）雞胸肉（120克）輔料蒜（適量）調料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、雞胸肉（已清洗切成條）、蒜（已切碎）。2、在雞胸肉里加適量的料酒。...

肉。製作茄子炒肉時，將肉放入鍋中炒散，炒至顏色改變後，添加葱薑蒜末炒出香味，放入茄子翻炒，添加適量清水煮燉即可。茄子在炒之前，也可以放在鍋中蒸熟，這樣可以縮短烹飪的時間。喜歡吃辣口的茄子炒肉，可以添加適量的辣椒，口味會...

“降温了，外面還下着雨，實在不想去買菜，就搜索冰箱裏的東西，隨便做點。這個菜雖然簡單，卻也是肉、蛋、菜全有了。”食材明細主料番茄（2個）烤腸（2個）雞蛋（2個）輔料葱花（少許）鹽（6g）糖（4g）醋（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄烤...

“這是一道簡單易做、好吃不膩、營養俱佳的美食，受到了女兒鍾愛，她感覺有點肉粽子的味道。”食材明細主料香腸（（自制）一根）茄子（一個）蠶豆（若干）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子香腸燜飯的做法步驟1、...

食材明細主料雞胸肉（適量）茄子（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒雞丁的做法步驟1、茄子洗淨2、切成丁，用鹽拌勻醃製3、雞胸肉切丁，加鹽料酒生抽和澱粉拌勻4...

食材明細主料番茄（適量）輔料青茄（適量）肉絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘（如果不喜歡肉絲可以不放的，我因為想要葷素搭配當主食吃，所以加了...

食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）輔料姜（3片）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉的做法步驟1、豬肉切成肉絲。2、少許生抽，澱粉。3、加少許水和勻。4、下薑片，加入肉絲。5、炒至斷...