雞肉茄子煲的做法 【粵菜】--雞肉茄子煲 雞肉茄子煲怎麼做 香飄網 熱菜 2.4W 大中小設置文字大小 食材明細主料茄子 (1個)雞肉 (200克)輔料葱 (15克)姜 (10克)蒜 (5瓣)紅椒 (1個)香菇 (3個)配料花生油 (20克)料酒 (20克)醬油 (15克)白糖 (10克)鹽 (3克)水 (200克)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雞肉茄子煲的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、把茄子削去皮。3、切成連刀薄片。4、把茄子翻過來,把刀稍微向下傾斜切成連刀薄片。5、切好的茄子就像手風琴的樣子,放到鍋裏蒸10分鐘。6、把葱、姜、蒜切碎,紅椒切小塊。用料酒、醬油、白糖、鹽條成碗汁。7、蒸好的茄子放入砂鍋中。8、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入鍋中。9、放入紅椒翻炒。10、倒入碗汁翻炒。11、放入雞肉翻炒均勻。12、加適量水燒開。13、倒入砂鍋中燒開,轉小火5分鐘即熟。14、關火稍晾,即可享用。 TAG標籤:雞肉茄子煲的做法步驟 雞肉茄子煲的家常做法 茄子 雞肉茄子煲 雞肉茄子煲怎麼做 雞肉 雞肉茄子煲的最正宗做法 粵菜 雞肉茄子煲的做法 雞肉茄子煲怎麼做好吃 #