先知的餐飲精選

隨着人們對於烤肉的喜愛度增加，各個烤肉店近些年發展的是風生水起，這也吸引了很多的朋友加盟開店。金先知餐飲烤肉品牌有着自己得天獨厚的加盟優勢，全國加盟連鎖店也是非常的多，但是還是有朋友想問金先知餐飲烤肉加盟優勢...

烤肉可以説是現在很多消費者的大愛，動不動就約上三五好友聚在一起吃烤肉。尤其是夏天快到了，很多人都尤其好這一口，喜歡一邊吃烤肉，一邊喝啤酒，可以吹吹牛，也可以聊聊最近的八卦趣事。當然現在烤肉店在市場的需求上如此火爆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料烤鴨架：一隻春筍：兩根娃娃菜：一小棵輔料葱：少許鹽：少許糖：少許具體步驟1.鴨架子切去鴨屁股，撕掉脂肪過厚的鴨皮。2.鴨架分兩半，砂鍋坐上涼水，放入鴨架子中...

“鴨子的做法很多，水暖鴨先知的訣竅在預處理：先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右，撈出鴨子倒掉全部湯和佐料，涼置幾分鐘即可。故曰：水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子（適量）輔料筍片（適量）海帶（適...

小編要給各位投資加盟商朋友介紹一家一到飯點就客滿為患的餐飲品牌，它就是傳奇烤肉拌飯，相信都覺得這個品牌耳熟能詳，沒錯，短時間成為行業的佼佼者的品牌，那麼，傳奇烤肉拌飯加盟具體有哪些優勢呢?跟着小編的步伐一起來看看...

先泡。炒年糕時將年糕放入鍋中煮，會使年糕變得黏糊糊的，炒起來容易糊鍋。年糕的質地較乾硬，最好再炒之前放入熱水中浸泡三分鐘左右，控水後再用於翻炒，吃起來口感會更加勁道。炒年糕是以年糕為主要原料，添加香葱、辣醬、熟芝...

醪糟先煮。先把醪糟煮至沸騰後，再倒入湯圓進行蒸煮。把醪糟和湯圓同時放入鍋中後，再煮15-20分鐘即可食用。在把醪糟湯圓撈出鍋之前，建議放入適量的桂花，可以使得醪糟湯圓清香的味道更加濃郁。在湯圓的選擇上，建議選擇比較...

都可以。泡茶有3種方法分別是下投法、中投法、上投法。通常情況下常用的是先放入茶葉後倒入開水沖泡茶葉後飲用的下投法。但若是有講究的人就可以使用中投法或者上投法來泡茶飲用。中投法是指先在杯中倒入1/3的熱水後...

先焯水。在處理雞塊時，把雞肉剁好放進燒好的水中，讓雞肉的血水出來，再加入八角，香葉這些調料去除腥味，之後再開始醃製，把雞肉放進碗裏，加入料酒，鹽，老抽進行醃製，多次塗抹到雞肉上讓其滲透進去，可以很好的完成對雞腿的醃製，如果腥...

先煮再洗。用粽葉包粽子的時候需要將粽葉放在熱水中煮開，這樣煮開的粽葉包出來的粽子吃起來味道會更加的鮮香。粽子包好之後需要煮的時間比較長，水開之後需要煮2個小時，煮好之後可以在鍋中燜半個小時，這樣吃起來味道更香...

大家在創業的過程中，任何一個步驟都是要小心謹慎的，比如説想要開一家漢堡店的話，必須要了解整個過程，那麼究竟怎麼加盟漢堡店呢?大家如果想要去加盟一家比較具有知名度的漢堡店，那麼一定要按照以下的這些流程去做，因為按照...

刷油。先對烤肉進行刷油可以讓肉成熟快並且保持肉的水分，烤出來的肉口感鮮嫩。對肉類刷油選擇植物油比較好，在給肉刷油的時候一定要控制好油的量，要根據食材來確定刷油的量，烤五花肉的時候可以適量的少刷一點油，並且最好使...

沒有先後之分。勾芡和收汁是兩種不同的烹飪方法，勾芡是在菜餚快成熟時，把調製好的水澱粉淋入鍋內，從而增加菜餚湯汁的濃度，收汁是將菜餚在煸炒的過程中使用大火將湯汁加熱，使湯汁從多減少，由稀熬至粘稠，從而增加菜的濃度和香...

蜜記甜品是一個很年輕的品牌，這個品牌雖然年輕，但是蜜記甜品在全國的加盟門店數量是越來越多了，現在在全國範圍內已經打造出來了將近五六百家特色門店的存在了，究竟蜜記甜品加盟多少錢呢?為什麼有這麼多人想要加盟蜜記甜...

大先生小碗菜這個餐飲項目憑藉着良好的食物口味和實惠的價格，現在在國內受到越來越多消費者和創業者的注意力，有很多的創業者想要去加盟一家大先生小碗菜，但是他們不知道大先生小碗菜加盟電話可以從哪裏得知?今天小編就...

先放水最後再放鹽。炒菜過程中如果不放一點水，菜容易乾巴甚至燒焦。炒菜過程中放點水，既可以讓菜熟得快，又可以讓菜保持原來的顏色和口感。鹽不要放太早，在起鍋前放鹽就好，炒菜時如果太早放鹽，菜容易脱水乾巴，而且鹽也會提前...

先泡。通常買回來的幹海帶上面會有一些鹽和沙子，所以要先泡一下清洗乾淨雜誌。幹海帶表皮上有一層類似於霜的白粉，那是甘露醇，是一種營養物質，並不是髒東西，不用刷洗。泡海帶前要確保把幹海帶上面殘留的沙子抖掉之後，然後大...

不焯水。香菇焯水會使其中大部分的成分流失，香菇原有的食用價值大打折扣，而且會使香菇的口感受到極大影響。其次，可以將香菇切片，用冷水浸泡即可，香菇切片冷水浸泡後可以較大程度保證食材的新鮮感和營養價值。...

韓城苑健康紙上烤肉的人氣一直都是超高的，因為這個品牌能夠注重自身的廣告宣傳，也能夠注重一種企業文化的傳播，所以韓城苑健康紙上烤肉品牌的文化精神現在是深入人心，如果大家在加盟創業的時候選擇這個項目，那麼大家可以從...

烤魚以口感和價格在餐飲行業中佔有一席之地，是大眾所喜愛的食物，不管是聚餐、情侶約會還是家庭宴請都是不錯的選擇!古語常説“要想致富，只有自己做老闆，打工是不可能實現經濟獨立的”，很多人便將目光轉向了創業。這裏為大...

冬去春來，夏天還會遠嗎？在夏日酷熱的太陽落山之後，聚齊三五好友，圍坐在傍晚的微風中，來一頓熱辣辣的火鍋，喝着冰爽的飲料，是很多人度過炎炎夏日的一種方式。也因此，春夏之交是火鍋店進行品牌推廣，增加消費者粘性，培養高價值消費...

先洗。香菇的表面，特別容易留有髒東西，先清洗再切，這樣會比較衞生。香菇的根部，建議最好剪去，因為那裏的泥沙多，而且特別難清理。清洗香菇時，可以在水中加入麪粉，這樣洗出來香菇更加乾淨；也可以將它放入鹽水中浸泡，軟化蘑菇的表...

蓮藕這種蔬菜其實原產於印度地區的，後來的時候才傳入到我們中國，並且大面積開始種植，蓮藕不僅可以用來做菜吃，還能夠直接生吃，味道也是很清脆甜美的，自然很多人也想要種植，那麼蓮藕怎麼種植呢?蓮藕怎麼種植1.選擇種植環境我...

先洗。黃桃，又被稱為黃肉桃，因它的果肉是黃色的而得名。黃桃在我國華北、華中等地區有大面積種植。黃桃品種眾多，有武台黃桃、炎陵黃桃、桂東黃桃、嘉善黃桃、榮成黃桃等。黃桃的食用方法有很多，可以清洗後直接食用，可以做...

先焯水再切。切了香菇再焯水容易沾染髒物質，還有可能香菇變得更髒。幹香菇應先清洗一遍再用熱水浸泡，新鮮香菇應直接用水清洗再用熱水焯幾分鐘。焯過水的香菇更乾淨、更軟糯，也可以去除香菇中的某些化學品、斷生，使煮出來...