花椒麪的做法的餐飲精選

“花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，温中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痺，齒痛等症。”食材明細主料乾花椒（50克）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒麪的做法步驟1、取一把花椒，這是我家...

食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）椒鹽（適量）葱花（適量）食用油（適量）芝麻（適量）水（120g）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪葱花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉，加120克水。3、和成麪糰醒發半小...

“竹子愛吃花椒餅,有空就做了幾個,還不錯....”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料花椒粉（適量）花生油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒餅的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘...

食材明細主料熟豬肉（120克）尖椒（75克）花菜（190克）麪條（225克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豬肉花菜炒麪的做法步驟1、食材：熟豬肉（已切）、尖椒（已清洗切開）、花菜（已清洗）、麪條（已焯水過涼）2、將已清洗好...

“記得小時候老家門口有一棵花椒樹，每年這個時候老母親就會用花椒葉子蒸麪醬吃，那個味道又美又下飯，可後來花椒樹被伐了，再後來就很少看見花椒樹，前幾天到鄉下去，在路邊停車，看到了一片花椒樹，那樹枝都探到路上來了，真是驚喜啊...

食材明細主料花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制花椒麪的做法步驟1、花椒準備好。2、小火入鍋。3、不停地用鏟子鏟動，避免糊底。4、炒至變色，發出花椒的香味，關火，晾涼。5、放入攪拌機中磨粉。6、攪拌一次的花...

食材明細主料魚身肉（1條）輔料金針菇（適量）幹尖椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）雞蛋（一隻）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花椒魚片的做法步驟1、醃製魚片：將魚身，切成薄片，加鹽、生抽、雞精、澱粉及一隻雞蛋拌...

“蒸包子、饅頭、花捲是我家經常吃的主食，平時都是用乾酵母做種子發酵，簡單方便、快捷，不易失敗。偶爾也喜歡用老面，發現用老面做的麪食吃起來更加醇香，缺點就是老面不易保存、發酵時間長。”食材明細麪糰食材老面（80g（1塊））普...

食材明細主料西蘭花（1顆）輔料紅燈籠椒（半個）黃燈籠椒（半個）白玉菇（4顆）黑胡椒（適量）意麪（適量）原味（口味）未知（難度）西式彩椒黑胡椒西蘭花意麪的做法步驟1、先煮意麪，煮的時候放少許油和鹽，煮熟撈起冷卻備用2、熱油下西蘭花3、再加入菇4...

“我做胡辣湯還剩了一些麪筋，所以，用來炒菜。”食材明細主料紅彩椒（2個）麪筋（1塊）五花肉（1塊）木耳（50克）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）五香粉（半匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅彩椒五花肉炒麪筋的做法步...

食材明細主料麪筋（1根）西蘭花（半棵）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒西蘭花炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋。2、西蘭花（已掰成小朵洗淨）。3、剁椒。4、將麪筋撕開，用開水泡一下。5...

“外頭買的椒鹽花捲只有一丟丟椒鹽，我就自己做了一些，做成花捲（見末尾）吃着可過癮了，特別香。感覺自己擀的椒鹽比買的成品味道更濃一些，大家可以嘗試一下。”食材明細主料花椒（看需要）麻香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制...

“加入了主要材料就是花生和辣椒粉，做出來的花生辣椒醬超級下飯”食材明細主料熟花生（多一些）辣椒粉（5勺）白芝麻（適量）炸料葱（適量）桂皮（一點）香葉（一片）花椒（25粒）八角（2個）姜（適量）蒜（適量）調味料鹽雞精（適量）胡椒粉（適量）醋（一點點）白糖（一點點...

“麻辣過癮，清淡不膩。😍寒冷的天兒裏，來一碗花椒葱花面當宵夜，渾身暖暖的😊”食材明細主料自制菠菜面（適量）葱花（適量）香菜（適量）青紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）陳醋（一點）超麻花椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麪餅（適量）蝦（適量）輔料花椒（適量）青菜（適量）調料生抽（適量）麻香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒蝦拌麪的做法步驟1、麪餅。2、海蝦洗淨去頭去蝦線。3、花椒。4、麪餅煮熟。5、另起鍋放入蝦和花椒煎香。6、放入面...

“健康營養又好吃，香噴噴千層花捲。”食材明細主料麪粉（兩大勺）全麥粉帶麩皮（兩大勺）輔料温水（適量(40度以下)）酵母（少許）白糖（少許）調料橄欖油（少許）椒鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥面椒鹽花捲的做法步驟1、白麪粉...

“麪筋是很美味的一種食材，搭配各種食材值得做來吃一吃哦。。。”食材明細主料麪筋（160克）燈椒（155克）花生米（145克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燈椒花生米炒麪筋的做法步驟1、食材...

食材明細主料白麪（500g）輔料安琪（15g）辣椒麪（5g）菜籽油（1勺）鹽（10g）十三香（5g）温水（200g）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣椒麪花捲的做法步驟1、發半個面2、擀平撒上油鹽辣椒麪3、卷好再發半個小時，4、蒸十五分鐘...

“酵面，就是老面，其實是做麪包時特意多做的一部分波蘭酵頭。老同志喜歡加鹼的老面饅頭，在給麪包做酵頭的時候就刻意多做一些，做完麪包就轉過頭來做做饅頭或者花捲或者其他需要發酵的麪食。雖然説現在很提倡用酵母製作發麪...

“不管是熱菜涼菜。有時加點辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹（適量）輔料辣椒油（適量）花椒（適量）菜油（適量）配料四川紅花椒（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒辣椒油的做法步驟1、將...

“花椒葉，是花椒樹在春天剛抽條時，摘取的枝條尖端最最細嫩的一小段。椒葉性熱，止痛殺蟲治寒積。花椒葉包含了花椒淡淡的清香清香，既營養又美味😊”食材明細主料花椒葉（500g）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）油（適量）椒鹽（適量）五香（口味）炸（工...

“今天，做一款簡單的休閒小吃，叫做“果仁花椒小面球”。這款小吃可變換出不同口味的做法，比如，奶香味、肉香味、海鮮味等等。在製作中可把果仁放入到麪粉裏和麪，也可以做好後混拌在一起，而今天製作的是混拌的，這樣吃起來感覺...

食材明細主料小麥麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）花椒芽（適量）食鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）面拖花椒芽的做法步驟1、麪粉中打入一個雞蛋2、加入少許鹽3、加入適當的水後滴和幾滴香油和勻4、將洗淨的花椒芽裹...

花椒怎麼弄？花椒粉的做法？四川由於天氣與地理位置的原因，大家比較喜歡吃花椒，但是隨着全國各地經濟的往來，花椒也成為許多家庭經常放在彩禮調味的食材之一，特別是其辣辣麻麻的味道，讓人感覺瞬間打開味蕾，超好吃。今天小編教大...

食材明細主料花椒（小半碗）輔料大葱段（5段）薑片（3片）桂皮（1塊）香葉（3片）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花椒油的做法步驟1、花椒用清水浸泡10分鐘，洗去灰塵。2、挑出黑籽，用廚房紙吸取表面的水分。3、準備葱姜香葉，桂皮。4、放入...