蝦乾夜開花的最正宗做法的餐飲精選

“今天的這個菜，也是小時候常常吃的，上海人不知道為什麼管它叫“夜開花”。我們這裏叫它扁卜，其實它真的名字叫：瓠子。蘇州人特喜歡開洋夜開花，覺得味道特別鮮美，家裏沒有開洋就用蝦乾替代一下吧，味道也不錯哦！”食材明細主料...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

食材明細主料夜開花（205克）蝦蛄（250克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦蛄夜開花湯的做法步驟1、材料：夜開花、蝦蛄2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下，撈出。3、用剪刀剪開，待用。4、將...

食材明細主料夜開花（1根）蝦米幹（1包）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦米幹炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花（瓠子）。2、蝦米幹。3、將蝦米幹拆開包裝取出，放在案板上切開，待用。4、將夜開花去皮清洗一下...

食材明細主料夜開花（250克）雞蛋幹（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、雞蛋幹。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。3、將夜開花去皮清洗一下。4、...

提起熱乾麪，人們第一反應就是想到武漢，熱乾麪那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特，口感美麗，經濟實惠，一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麪已然屬於麪食行業的知名種類了，他的品牌效應以及率更是吸引了廣大投資...

隨着生活質量的提高，人們慢慢的走出了自己小小的圈子，開始嘗試各種旅行，在小編看來，旅行的意義在於，走遍世間每個角落，吃遍人間各地美食，小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗，大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“簡單的家常菜來了。。。”食材明細主料夜開花（290克）香乾（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、香乾（已切開）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板...

食材明細主料雞蛋（3個）夜開花（145克）蝦皮（10克）輔料辣椒粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮夜開花炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、夜開花、蝦皮、辣椒粉2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板...

食材明細主料夜開花（305克）梅乾菜（35克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...

食材明細主料夜開花（1根）蝦皮（20克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦皮。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒...

“今年的筍乾菜第一批婆婆給我拿來了。”食材明細主料夜開花（適量）輔料筍乾菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夜開花乾菜湯的做法步驟1、準備材料。2、切片。3、下水煮開。4、加入乾菜，燒軟，加入少許鹽調...

食材明細主料夜開花（295克）蝦（235克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）無頭蝦炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦（已去頭去蝦線清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油...

食材明細主料夜開花（1根）蝦蛄（5個）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦蛄煮夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、蝦蛄2、薑片3、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料肉末（95克）夜開花（200克）蘿蔔乾（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蘿蔔乾夜開花的做法步驟1、食材：肉末、夜開花（已去皮清洗切開）、蘿蔔乾（已清洗...

食材明細主料乾貝燒（100克）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材：乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切...

食材明細主料夜開花（230克）蝦味球（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦味球。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將蝦味球拆開...

食材明細主料夜開花（205克）筍乾菜（15克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、筍乾菜（已泡發清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，...

“夜開花又名瓠瓜，是夏季上市。在食用“夜開花”時，應先用舌尖舔嘗鑑別其有無苦味，食用有苦味的“夜開花”，容易中毒。瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經；具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效；主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病...

食材明細主料夜開花（1根）粉絲（60克）蝦皮（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮夜開花粉絲湯的做法步驟1、食材：夜開花。2、粉絲。3、蝦皮。4、將粉絲用温水泡開。5、將夜開花去皮清洗一下放在案板上...

食材明細主料雞爪（245克）筍乾菜（30克）夜開花（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜夜開花煮雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、筍乾菜（已泡發清洗）、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下...

食材明細主料夜開花（225克）筍乾（30克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、筍乾（已泡發清洗）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料夜開花（240克）梅乾菜（35克）排骨（420克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜夜開花骨湯的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）、排骨（已焯水）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在...