玉米油的餐飲精選

可以。因為玉米油比較澄清透明，煎炸性和抗氧化穩定性比較強，熱穩定性也比較強，也可以充當色拉油製作涼拌菜等食品，而且不會影響菜餚的原口味，且玉米油的口味比較清淡，炒出來的菜口味比較清爽可口、不油膩。烹飪中，不能加熱至...

色拉油。在製作烘焙食品時，沒有玉米油的時候可以用色拉油代替。色拉油沒有什麼特別的味道，不會對烘焙出的食品造成什麼影響，不會改變烘焙食品的口感和味道。將色拉油、雞蛋、牛奶、麪粉以及其他配料一起攪拌均勻，用機器打...

“粉粉少女心~”食材明細主料低筋麪粉（230克）玉米澱粉（20克）玉米油（90克）細砂糖（90克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）無鋁泡打粉（1克）小蘇打（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凱蒂餅乾的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋、玉米油、糖、鹽放在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在早上的早飯中，我們一般都是選擇吃吐司。今天我們來介紹一下美味的玉米油版吐司，相當於是玉米味的吐司，讓我們很喜歡呢。主要是它的香味，玉米油的香味可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料玉米澱粉：40玉米油：35低粉：110糖粉：25雞蛋：一隻輔料去皮熟花生米：30具體步驟1.準備材料2.取一隻稍大些的碗加入玉米油，放入糖粉攪拌均勻3.雞蛋打勻4.打...

用玉米胚芽榨的油。玉米油沒有很重的味道，炸東西比較清淡，並且掛油少，炸出來的東西會有香甜的味道。玉米油適合做蛋糕，因為它能保證蛋糕在製作過程中不沾底，便於後期脱模，並且玉米油顏色澄清透明，有淡淡的香味，使蛋糕口感更好...

“上網查看製作曲奇的方子，基本上都是用黃油的，所以像我這種只吃素的人，即使想吃這曲奇餅乾也一直沒有付諸行動。今天上網無意中看到一個不用黃油，用植物油也可以製作曲奇的菜譜，於是馬上查看立即效仿。因為是第一次做沒有...

用黃油代替。雪媚娘是日式點心，原名大福，別名雪胖子，是由雪媚娘粉、涼白開、芒果、草莓、奧利奧、牛奶、淡奶油等食材製作而成。雪媚孃的口味繁多，包括抹茶雪媚娘、可可提拉米蘇雪媚娘、奧利奧雪媚娘、芋泥雪媚娘等。吃不...

談及玉米油和菜籽油，兩者都是我們平常烹飪煎炒燜煮炸等等所常用的油。大家平時通常吃這兩種油的哪種呢？大家知道玉米油和菜籽油哪個好？玉米油和菜籽油有什麼區別？那接下來就讓小編帶領大家一起來探討探討吧!心動不如行動，...

玉米用油屬於一種味道比較淡的一種油，一些口感口味很淡的人常常會喜歡使用食用油來燒菜，而菜籽油的味道則濃醇一些，也有刺激的感覺，對比其他的油的油酸成分比較少，營養成分比別的油也要少一些。它們的原材料也不一樣，玉米油...

食材明細主料中筋麪粉（90g）玉米油（45g）輔料豆沙（300g）鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麪粉（120g）水（50g）玉米油（40g）砂糖（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋取出蛋黃，用白酒刷一下。2、上火150度烤5分鐘。3、水油...

玉米油是我們經常會用到的食用油之一，相比其他食用油來説口味算是比較清淡的，可以用來做成涼拌菜，拌麪等，但是相對於花生油和色拉油來説，食用玉米油的人很少，這是為什麼呢？是因為它不好嗎？我們吃玉米油有什麼壞處嗎？下面小編給...

“玉米油版的甜甜圈，不油膩，而且表面沒有裹巧克力，低脂更健康哈~”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（100克）輔料細砂糖（50克）玉米油（60克）調料泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米油版甜甜圈的做法步驟1、準備好食材和配料...

我們日常生活中在做飯的時候，特別是在做菜的時候，是需要很多東西來做輔助的。比如説我們需要廚具，其次就是調料，當然還有最重要的一件東西，那就是油。不過我們知道現在油的種類是有很多的，比如説橄欖油，花生油，玉米油和菜籽油...

“桃酥是一種特色小吃，口感酥脆香甜，老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作，但是家裏沒有熬製豬油，想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做，但是用玉米油和黃油做的桃酥一樣很酥脆。而且添加了黃油的桃...

2021《中國居民膳食指南》給出的指導從營養轉變到健康，意味着健康飲食成為國民飲食新要求。為推動餐飲健康油升級，近日，金龍魚玉米油攜手華工後勤、湖北省團餐協會，共同舉辦“健康油健康餐”升級啟動會—暨金龍魚玉米油&a...

“喜歡椰蓉餡的麪包，美美的吃起來嘍”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（140g）輔料奶粉（12g）蛋液（30g）酵母（6g）鹽（2克）玉米油（30g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉花面包的做法步驟1、所有材料混合，揉至擴展狀態，如圖所示2、揉...

食材明細主料低筋麪粉（150g）玉米油（40g）輔料糖粉（30g）奶粉（20g）雞蛋（三分之二個）蔓越莓（40g）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、在玉米油中加入糖粉，奶粉攪拌均勻。再分兩次加入調好的雞蛋液。一定要把這...

食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（2枚）高糖酵母（3g）小蘇打（3g）湯種（120g）輔料玉米油（適量）調料糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油無水吐司麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉和水1:1:4g混合，在鍋里加熱至漿糊狀。2、放冰箱兩個小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋液：15玉米油：60紅棗：適量白糖：40低粉：115輔料油：適量具體步驟1.玉米油加白糖攪打均勻。2.加入蛋液拌勻。3.加入切碎的紅棗丁4.倒入麪粉5.翻拌成團。6...

黃油。雪媚娘是一種常見的甜品，主要以糯米粉、玉米澱粉等作為製作冰皮的原材料。在製作這類澱粉物質的時候，與熱水接觸容易有粘性，所以要加入黃油進行中和。黃油可以減少糯米麪團的粘性，使麪糰不易發乾，若沒有黃油也可以使...

食材明細主料高筋麪粉（250克（金像））雞蛋（1個）牛奶（140克）玉米油（30克）白砂糖（20克）酵母（3克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米油吐司的做法步驟1、按照先液體的順序，麪包桶內打入雞蛋1個，加牛奶，玉米油和白糖。2、再放...

“毛毛蟲，我喜歡這個麪包的造型。這個菜譜裏的液體量較大，因為是手揉麪團，暴露在空氣中的麪糰面積大，水份流失也是很大的，所以開始的時候麪糰會比較粘手，經過20分鐘的摔揉搓，麪糰基本就出手套膜了。”食材明細主料高筋粉（650g...

可以。玉米油裏面含有豐富的油脂成分，所以在裏面加上玉米油，可以讓麪糰表面更加了光滑，並且在麪糰里加了玉米油，後面團也會變得更加的柔軟，不易變幹，麪糰也不容易乾裂，而且加了玉米油之後雪媚娘更變得更加的q彈，並且玉米油有...

“對於不喜歡吃豬油的北方人來説，做蛋黃酥雖然起酥效果好，還是不太喜歡，就琢磨着做這不用豬油的紅豆酥，最後成品我想當滿意。”食材明細油皮中筋麪粉（180克）糖（30克）玉米油（60克）熱水（80克）油酥中筋麪粉（140克）玉米油（60至63克）餡料自...