蝦米菇芹菜粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：160g
水約 ：1000毫升（約大米6倍的量）
蝦米菇 ：15g
芹菜 ：2顆
枸杞 ：少許
油 ：1大匙
鹽 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 蝦米菇用清水浸泡後去除雜質洗淨，枸杞用清水衝去表面的浮塵，芹菜擇葉後洗淨切成小粒待用

2. 大米淘洗後加清水入電飯鍋中，煲粥

3. 炒鍋中放油，待七成熱時入蝦米菇、芹菜粒一起翻炒，加鹽翻炒幾下，關火

4. 待粥煮到八九成時，放入炒好的蝦米菇芹菜粒、枸杞，用勺子輕輕拌勻，再燜五分鐘即可。