百葉的餐飲精選

食材明細主料百葉（300g）青椒（80g）雞肉絲（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）澱粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）百葉青椒炒雞絲的做法步驟1、雞肉切絲，放入鹽，澱粉，料酒醃製15分鐘。2、百葉洗淨切絲。3、青椒洗淨切絲，蒜...

食材明細主料牛百葉（適量）香乾（適量）輔料胡蘿蔔（幾片）青椒（幾片）姜（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油香乾牛百葉的做法步驟1、1，牛百葉切條，豆腐乾切片，胡蘿蔔切片，青椒切片2、2，鍋裏放油，加入薑絲稍微...

“簡單易學”食材明細主料肉糜（200克）百葉（一張）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）生抽（兩茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張，肉糜加入三...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料百葉：2張豬肉餡：200蝦：160雞蛋：60花蛤：200輔料葱：10澱粉：適量油：適量六月鮮醬油：1湯匙料酒：2湯匙姜：5胡椒粉：3鹽：5糖：3具體步驟1.準備材料。2.將花蛤買回來放入...

食材明細主料百葉（600克）芝麻醬（2勺）輔料生菜（20克）糖（0.5匙）澇汁（2匙）蒜泥（10克）蒜香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉蘸醬的做法步驟1、準備一扇百葉做一道爽口蘸醬小吃將百葉洗淨瀝乾水份2、百葉切成長條細絲狀3、鍋中燒開水...

食材明細主料毛豆（290克）百葉結（200克）冬筍（1株）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）毛豆冬筍燒百葉結的做法步驟1、食材：毛豆、百葉結、冬筍（已剝殼清洗）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬筍放在案...

“今天給自己開個小灶，做了一道簡易紅油百葉火鍋，説是小灶，其實就是這幾天吃火鍋剩下的材料，簡單的烹製一下，剩下的這些食材都是我愛吃的，又做了我喜歡的紅油鍋底，再湯底中我加入鹽和雞精，都省去了調製小料的工序了。直接吃，，，吃...

食材明細主料肉糜（100g）薄百葉（1張）輔料青豌豆（1把）小葱（7-8根）生粉（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉包肉的做法步驟1、把百葉洗淨切成10釐米左右正方形2、放盆的邊緣瀝乾水備用3、小葱下開水鍋汆水，滴幾滴油，開了就撈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛百葉：適量輔料鹽：適量豆瓣醬：適量香醋：適量雞精：適量香菜：適量香葱：適量鮮尖紅辣椒：適量幹辣椒：適量花椒：適量具體步驟1牛百葉解凍，洗乾淨切絲，過開水裏汆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時百葉結土豆紅燒肉是百葉結，五花肉，土豆做成的一款美食，比較好吃，百葉結的口感不錯，土豆的營養比較豐富，五花肉的口感比較好吃，所以大家都愛吃的美食，這款美食...

食材明細主料老相食百葉結（160g）輔料肋排（200g）調料葱（適量）姜（適量）老抽（5g）糖（40g）生抽（10g）調味料（適量）五香（口味）半小時（耗時）高級（難度）百葉結燒肋排的做法步驟1、肋排剁成麻將大小的塊，焯水備用；老相食百葉結焯水備用；2、鍋中下底油，下葱...

“包餛飩多出來的餡兒，換一種玩法。”食材明細主料百葉（一包）餛飩餡（適量）蝦仁（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎，個人喜歡吃的時候咬到蝦仁的感覺，所以...

“開洋又叫幹海蝦仁，每個地方叫法不一樣，但東西都是一樣的”食材明細主料小青菜（200g）厚百葉（200g）輔料開洋（適量）配料鹽（適量）高湯（200ml）葱（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）開洋青菜燒百葉的做法步驟1、開洋洗淨用...

“常州橫山橋百葉，兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有彈性韌性,口味獨特的優點而名震大江南北。橫山橋的百葉柔嫩味美，鮮而又純，純而爽口，製作精良。如果配上雞、鴨、排骨、蹄膀精心煨煲之後......在菜場看到了常州百葉，於是...

“【薺菜功效】薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500百葉結：300輔料鹽：適量姜：適量雞精：適量油：適量八角：適量陳皮：適量老抽：適量葱：適量大蒜：適量白糖：適量桂皮：適量具體步驟1.排骨斬小段洗淨2.百葉結提...

食材明細主料老相食厚百葉（200g/袋）輔料臘腸（60g）調料鹽（4g）雞精（3g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）臘味蒸百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切6釐米長，0.5釐米寬的條，焯水備用（焯水時放一點小蘇打）；臘肉臘腸切片備用。2、百葉放入一個碗...

“快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作為一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）澱粉（1匙）香葱（6根）高湯（半飯...

“鮮香入味，色澤紅潤，兩者搭配，非常的美味下飯！”食材明細主料五花肉（一塊）百葉結（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）冰糖（少許）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉片燒百葉結的做法步驟1、備好食材：如圖，...

“牛百葉就是牛的胃，一片一片的牛百葉口感爽脆，且非常容易入味，因此適合用來炒制、燜煮尖椒辣炒牛百葉是一道很好吃的傳統魯菜不僅味道鮮美、口感豐富，也營養全面、下酒下飯”食材明細主料牛百葉（適量）青椒（3個）輔料葱（適量）姜（...

食材明細主料牛腩（580克）熟鵪鶉蛋（125克）百葉結（200克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鵪鶉蛋百葉結牛腩煲的做法步驟1、食材：牛腩（已清洗切開並焯水）、熟鵪鶉蛋、百葉結。2、將牛腩放...

食材明細主料黃金針菇（160克）百葉絲（140克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金針姑拌百葉絲的做法步驟1、材料：黃金針姑、百葉絲2、將黃金針姑去根清洗一下，撈出待用。3、接着，將百葉絲和清...

食材明細主料百葉（一張）輔料肉餡（150克）薺菜（300克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟1、薺菜清理洗淨焯水2、薺菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。3、百葉改刀切大長條4、把...

“此菜靈感來源於吃火鍋，因本人愛吃火鍋又鍾愛於蝦滑和牛百葉，所以特創此菜，希望大家多提寶貴意見”食材明細主料牛百葉（500g）大蝦（500g）輔料豆瓣醬（5勺）葱（適量）蒜泥（適量）中辣（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦滑牛百葉的做法步驟1...

“買了一盒冷凍的牛百葉，本來準備吃火鍋的，今天午餐拿出來把它拿了炒了！這種內臟的食物總歸有點異味，所以我看網上調味都是重口味！另外覺得炒它比較難入味，所以決定先滷後炒！”食材明細主料牛百葉（250g）青蒜（100g）胡蘿蔔（一段）輔料...