奶湯魚片的家常做法的餐飲精選

“熬製這種奶湯根本不用放奶製品，因為這種奶湯與奶製品沒有關聯，只是色澤乳白，類似於奶的色澤而已。這道【奶湯魚片】選擇的是黑魚，肉質細嫩，非常好吃的一道菜餚。”食材明細主料黑魚（1條）輔料油（10克）鹽（8克）白糖（2克）葱（適量）胡椒...

“養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”食材明細主料鯽魚（500g）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鯽魚湯的做法步驟1、選用...

隨着人們生活質量的提高，海鮮類的食材也成為了大家最常吃的家常菜。墨魚是非常爽口下飯的食材，很多家庭都喜歡採買來烹飪食用，不管是墨魚仔還是墨魚片都是很適合日常烹飪享用的；接下來主要給大家介紹下墨魚片，一起來看看墨...

“紅湯是用郫縣豆瓣醬炒制後熬製而成的湯料。紅湯亮而不辣，色澤豔麗。用來烹製魚片，去腥解膩，誘人食慾，非常開胃。也可以加一些配料搭配烹製。”食材明細主料魚裏脊（2斤）輔料油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）味精（少許）鹽（適量）料酒（...

“記者手記：之所以用家常燒代替紅燒，記者採訪了部分烹飪大師，大家的意見是家常燒的做法時間長，慢火入味、魚肉嫩，不勾芡，更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味，不要放的太多，以免出現甜味和酸味。...

墨魚又叫墨斗魚或者叫烏賊，墨魚全身都是寶，不僅可以做成美味佳餚供人食用，還可以入藥，對提高人身體免疫能力，治療或者調理婦科疾病大有裨益。家常菜餚製作墨魚常常是把墨魚肉切成薄片炒制或者汆燙，墨魚片本身的鮮味足夠，加上...

食材明細主料麪粉（適量）西紅柿（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版片湯的做法步驟1、1。温水和麪，醒4-6小時2、2。準備食材。切葱蒜，西紅柿切滾刀小塊，家裏...

食材明細主料鯽魚（兩條）番茄（一個）輔料姜（少量）葱（少量）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚，去除魚的鱗片和內臟，清洗乾淨，西紅柿洗好...

食材明細主料鴉片魚頭（285克）輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材：鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中，加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適...

食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小葱（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大葱（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切...

“香菇洗乾淨切粗粒備用。莧菜洗乾淨切段備用。生薑切片。”食材明細主料土鰱魚（一片）莧菜（一小把）輔料鮮菇（兩朵）生薑（一小塊）水澱粉（少許）配料蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）高湯（一碗）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯魚片的做法...

食材明細主料餃子皮（125克）油菜蕻（70克）黑木耳（4朵）火腿腸（35克）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常片兒湯的做法步驟1、食材：油菜蕻（已洗淨切段）、黑木耳（已泡發清洗）、火腿腸（已切片）、餃子皮...

“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕（300g）輔料胡蘿蔔（少許）木耳（少許）調料油（適量）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開，放少許白醋，放入藕片、胡蘿蔔片、木耳，開鍋後焯1分鐘...

“酸辣鮮香，又香又嫩。”食材明細主料草魚（1條）金針菇（半袋）豆芽（1斤）輔料葱（1段）姜（1塊）雞蛋（1個）小米辣（2根）調料澱粉（2勺）胡椒粉（1）酸湯調料（1袋）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸湯魚片的做法步驟1、準備食材。2、豆芽和金針菇洗淨，...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜片（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想吃海鮮，也想吃湯麪～有沒有辦法共同滿足這兩個願望呢？對於熱衷美食的你，這道家常鮮蝦魚片肉片湯麪一定不容錯過！鮮蝦的鮮嫩、魚片的爽滑，配合湯麪的熱騰騰...

“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富...

“在做方法：1.將鴉片魚去鱗、內臟，然後洗淨備用；2.將洗淨的鴉片魚放在案板上，在魚身上剞上幾刀，深至魚骨即可（注意不要切斷了）【這樣做，可以使鴉片魚能快速成熟、入味】；3.將鍋中放入色拉油和豬大油（如果沒有豬大油，也可以放入肥...

“過年一家團圓的日子，廚房小白怎麼給父母家人露上一手，做一道既簡單又好吃的菜呢。有味達美酸湯肥牛複合調味料，很簡單喲，金燦燦的魚湯中點綴一些紅色小米椒和翠綠的芹菜，鹹酸微辣，好看又好吃。”食材明細主料草魚片（適量）輔...

食材明細主料帶魚（1000克）輔料葱（三棵）姜（一塊）枸杞（一小把）當歸（一小段）配料鹽（少許）白酒（少許）味精（少許）春生堂酒（小半匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚湯的做法步驟1、帶魚洗淨剪段，在較厚的魚段上切幾刀。2、帶魚加點鹽、白...

許多人喜歡吃鱈魚是因為鱈魚沒刺，肉質細膩厚實並且味道鮮美。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，是老少皆宜的營養食品。那到底鱈魚片的家常做法都有哪些呢？下文就來為大家詳細介紹鱈魚片常見的食用方法、營養價值及食...

“家在風光秀麗的微山湖畔，京杭大運河貫穿其中。古運河是達官貴人，商賈去江南的首選，曾留下乾隆下江南時的一些傳奇。同時也豐富了飲食文化。用湖魚做全魚宴都是湖區廚師的拿手好戲。魚片湯就是其中的一道營養豐富.老少...

食材明細主料黑魚（適量）輔料葱花（適量）蛋清（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片，黑魚骨剁成塊，葱花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍...

“鴉片魚，肉質細嫩，魚刺大而少，很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉（200g）輔料蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨，改成厚約1cm的厚片裝盤2...

“雖説天氣越來越熱，但是反而更想吃點辣乎的開開胃，今天這道酸湯魚純粹是家常版的做法，肯定不夠地道，但是味道真的不錯。”食材明細主料鱸魚（1條）金針菇（適量）輔料黃燈籠辣椒醬（適量）葱薑蒜（適量）鹽（適量）白酒（適量）檸檬汁（適量）大蒜（適...