拌掃帚菜怎麼做,拌掃帚菜的做法 香飄網 素菜 4.9K 大中小設置文字大小 “掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中説:"地膚嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝葉繁多,其子微細,如初氓的蠶砂,作藥用,名益明,功能明目,子落則老,莖可作掃帚,故名落帚"。田邊路旁到處生長。今天路過十三大街,順便摘了許多野菜,回家後洗燙乾淨,攥成菜團存入冰箱冷凍,以後可以隨時做餡或涼拌。今天用蒜末麻醬涼拌了一盤,蒜香濃濃,味道真的不錯!” 食材明細主料野菜 (150克)輔料鮮蒜 (5瓣)配料麻醬 (一湯匙)鹽 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)拌掃帚菜的做法步驟1、把掃帚菜洗淨。2、用開水燙一下,控幹。3、鮮蒜5瓣切成碎丁,麻醬調好,加入少許生抽、雞精、言、香油。4、將調好的麻醬汁角在野菜上,撒上蒜末即可。 TAG標籤:拌掃帚菜 拌掃帚菜的家常做法 拌掃帚菜的做法 拌掃帚菜怎麼做 拌掃帚菜的做法步驟 拌掃帚菜的最正宗做法 掃帚菜 拌掃帚菜怎麼做好吃 #