中種椰蓉老麪包的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時有一段時間老麪包非常的流行，街上很多人在賣，而且是用的小推車來嘛賣的，而且買的人還不少，可能大家都很喜歡吃把，我也買過一次，感覺味道很不錯，所以自己嘗試...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘會烘烤的女孩子可是非常受歡迎的哦，在你的手上，一團團美味定性的麪糰轉眼之間就成了一個個香氣誘人又鬆軟可口的麪包，絕對是一種由心底升起的自豪感。自...

食材明細酵頭高筋粉（105g）低筋粉（45g）水（45g）糖（45g）酵母（3g）主麪糰高筋粉（105g）黃油（35g）雞蛋（45g）奶粉（12g）鹽（2g）輔料黃油（45g）細糖（45g（或糖粉））奶粉（50g）雞蛋（1個）椰蓉（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老面椰蓉包的做法步驟1、把酵頭的材...

“做了這麼久的麪包，第一次做中種麪包，老化時間確實慢，很不錯，就是比直接發酵費事些。。”食材明細主麪糰高筋麪粉（80克）牛奶（30克）糖（30克）雞蛋（27克）煉奶（40克）黃油（20克）中種高筋麪粉（190克）酵母（2克）水（112克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麪糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入面...

“好久沒做麪包了，寶貝兒最近在家裏吃早餐，給寶貝變換一下早餐樣式吧！我最喜歡做這種軟軟的湯種麪包了，加入美味的餡料，真的比外面賣的麪包還要好吃呢！這次寶貝説要吃不加餡的麪包，好吧，那就一半加餡，一半不加餡好了！呵呵！”食材...

“這款椰蓉麪包我採用了湯種的方式製作，湯種會使麪包變得鬆軟，即使放在冰箱裏冷藏變硬，只要拿出來在室温下放置幾分鐘，麪包感受到温暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味，非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麪包...

“南瓜，性温味甘，生肝氣，補中益氣佳，用南瓜做出的麪包，那金黃的色澤，總會讓人食慾倍增，如果再來些椰蓉相配，椰蓉的絲絲香濃與南瓜的甘美在口中交融，那美味一不留神，麪包籃就已被清空”食材明細主麪糰高粉（55克）鹽（3克）糖（30克）全蛋液（3...

“感冒半個月今天總算是見好了，也有胃口了，想吃麪包，所以做了這款老式椰蓉麪包。”食材明細中種高粉（150克）糖（12克）水（120克）酵母（4克）主麪糰高粉（150克）水（33克）全蛋（39克）油（20克）糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉老式面...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2小匙）酵母粉（4.5克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）椰蓉餡黃油（30克）糖（30克）全蛋液（30克）牛奶（30克）椰蓉（60克）表面裝飾杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星形椰...

食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工...

“椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉（260克）細砂糖（35克）純牛奶（105克）奶粉（20克）雞蛋（1個）耐高糖酵母（2.5克）鹽（5克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（60克）水（60克）酵母（1克）餡料椰蓉（50g）雞蛋（1個）細砂糖（20g）奶粉（20g）黃油（15g）牛奶（10g）奶香（口味...

“這款麪包其實就是按照湯種北海道吐司的做法，只不過後面我加上椰蓉餡而已啦！味道卻出乎意料的好吃，鬆軟香甜超級愛呢”食材明細主料黃油（25g）全蛋液（一個蛋）糖（45g）酵母（5g）高粉（18g）奶油（30g）牛奶（27g）鹽（3g）涼水（74g）輔料牛奶（12g）全蛋液（2...

食材明細中種麪糰高粉（300克）牛奶（適150克）雞蛋（25克）糖（7.5克）黃油（5克）酵母（1.5克）主麪糰蛋白（20克）細砂糖（37.5克）鹽（3克）奶粉（45克）酵母（1克）黃油（5克）輔料椰蓉（50克）黃油（50克）糖（50克）奶粉（40克）雞蛋（半個）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）中種椰...

食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）温水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克...

“為了儘快消耗掉家裏敗的椰蓉，最近經常做與椰蓉相關的麪包，今天給大家分享的這款玉米油老面酵頭面包就是其中一款。濃濃的椰香和金黃色的外表讓人垂涎三尺，簡直不要太好吃。”食材明細老面酵頭高筋麪粉（200g）低筋麪粉（100g...

“一直喜歡湯種的麪包做法，做出來的麪包超柔軟，今天這款手撕麪包我就是用了湯種的手法，用椰蓉等做夾餡，超柔軟的手撕麪包真的很成功，喜歡椰蓉香，麪包太好吃了。此配方能做20x11.7x7.5cm的紅色土司盒2份的量，我用此配方的一半...

食材明細主料高粉（375g）全蛋液（48g）酵母（5g）鹽（3g）白糖（45g）奶粉（12g）牛奶（210g）黃油（45g）輔料黃油（38g）蛋液（38g）糖粉（38g）牛奶（38g）椰蓉（75g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麪包的做法步驟1、主麪糰材料除黃油外全部放進麪包機桶，小液...

“上大學時候在蛋糕房打過工，特別愛吃椰蓉，椰蓉的味道非常吸引我，特別是椰蓉麪包，香，軟，自己也學了，家裏沒有烤箱，所以整套下來都是麪包機完成。”食材明細主料高筋麪粉（3杯）輔料雞蛋（2個）牛奶（160ml）配料鹽（4/3小勺）糖（3大勺）酵母（1小勺...

“採用湯種法，組好的麪包組織更好，口感更好~材料：湯種：高筋麪粉40g，水200g主麪糰：高筋麪粉500g，淡奶油50g，細砂糖40g，水150g，鹽4g，酵母8g，黃油60g內餡：黃油50g，細砂糖50g，蛋液50g，椰蓉100g”食材明細主麪糰高筋麪粉（500g）淡奶油（50g）細砂...

“椰蓉口味的麪包好多人都喜歡，這次的卷法相對我以前做法簡單的多，整個做好，切成段就可。”食材明細主料高粉（220克）牛奶（80克）水（40克）蛋液（20克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）糖（40克至50克）輔料椰蓉（適量）蛋液（20克）牛奶（20克）糖（30克）玉米油（25...

“眼饞這款麪包很久了，今天終於拔草了。外面的麻花多為油炸食品，吃多了不好，可是嘴饞咋辦，想辦法唄。這款麪包我採用了中種法，雖然時間長了點，可是事實證明是值得的，加上了我最愛的椰蓉，這味道無法形容了，快來試試吧。麪包用料...

食材明細主料高粉（300）細砂糖（45）乾酵母（1.2）牛奶（96）淡奶油（84）蛋白（24）黃油（6）鹽（3.6）輔料黃油（50克）白糖（50克）雞蛋（50克）椰蓉（100克）牛奶（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道椰蓉包的做法步驟1、中種材料揉成團，發至兩倍大，手指蘸...

“這道菜背後的故事～：麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵，他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料，不僅好吃，味道也非常好，今天，我就做一箇中種玫瑰椰蓉麪包，麪包非常軟，又有椰香味，非常好吃，大家可以試試哦。”食材明細中種高...

食材明細主麪糰高粉（112克）雞蛋（75克）中種高粉（336克）酵母（6克）牛奶（230克）輔料糖（60克）鹽（2克）黃油（40克）酵母（1克）奶粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉土司麪包的做法步驟1、將中種材料和成麪糰放入冰箱冷藏17小時。2、...