[花花菜]—魚香肉絲的餐飲精選

“一直都覺得魚香肉絲是川菜中的經典，所以特別喜歡做這道菜，更重要的是那種酸酸甜甜中略微帶着泡椒的辣味，實在是米飯伴侶的不二選擇。”食材明細主料肉絲（適量）木耳（適量）萵筍（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）泡姜（適量）泡辣椒（適量）配...

“喜歡魚香的味道，任何菜都想體驗一下，正所謂無魚也鮮”食材明細主料五花肉（130g）冬瓜（100g）尖椒（30g）輔料郫縣豆瓣醬（30克）白糖（3g）生抽（5g）蒜末（10g）姜（1g）食用油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香五花肉的做法步驟1、主料帶皮...

“簡單家常菜~”食材明細主料菜花（適量）肉絲（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）植物油（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菜肉絲的做法步驟1、菜花切小朵，2、切好的菜花清洗乾淨。3、鍋內燒水，水開...

食材明細主料黃花菜（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜肉絲湯的做法步驟1、黃花菜泡水後灼水備用。2、肉切絲。3、加入適量鹽胡椒粉生粉生...

食材明細主料豬肉（300克）輔料木耳（50克）青椒（1個）胡蘿蔔（50克）澱粉（3克）配料葱（10克）姜（5克）香油（5毫升）白糖（20克）醋（20毫升）料酒（10毫升）胡椒粉（2克）花生油（40毫升）生抽（10毫升）鹽（2克）味精（2克）郫縣辣醬（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魚香肉...

食材明細主料花菜（適量）肉絲（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（半根）輔料豆瓣醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菜芹菜炒肉絲的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊。2、胡蘿蔔切絲，芹菜切段，肉絲。3、油...

食材明細主料肉絲（適量）韭菜花（適量）輔料紅燈籠椒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉...

食材明細主料韭菜花（適量）豬肉（適量）輔料薑絲（適量）蒜片（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲韭菜花的做法步驟1、材料洗淨。2、豬肉切絲，韭菜花切段。3、鍋裏放...

“清脆上口的花菜，夏天必須來一盤！”食材明細主料花菜（300g）輔料香乾（120g）青椒（半個）大蒜（半個）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菜炒香乾肉絲的做法步驟1、花菜洗淨+切小片，放入盆加水+倒入食鹽，泡上2-3分鐘，將蟲卵去除。2、2...

“黃花菜和很多蔬菜一樣，它對人體有非常多的有益功效，而且它本身的營養物質非常多，因為黃花菜性平味甘，對人體的肝、脾、腎非常有益；經常食用有清熱利尿，解毒消腫，養血平肝等功效。所以黃花菜對人體的功效非常多。黃花菜中還...

“宴客聚會必備可搭配春餅可下酒”食材明細主料豬外脊（250g）幹豆腐（300g）小葱（5根）雞蛋（1/4個）輔料甜麪醬（45g）糖（15g）番茄醬（13g）水（少許）蠔油（4g）雞粉（3g）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮花肉絲的做法步驟1、準備好食材豬外...

“食材：薰五香米糯肉400克，香芹適量，調料：食用油，魚香粉，調味鮮，孜然粉。方法：1、香芹冼淨段，2、備好薰五香米粉肉，3、鍋裏放油下入五香米粉肉，4、撒上魚香粉，孜然粉，放適量的清水，5、將五香米粉肉燜熟燜香，6、放進香芹，7、調入調味鮮...

“首先做好前期處理，這道菜就簡單了。一是將菜花焯一下水，口感更加脆嫩，二最給肉絲碼味，口感更加滑嫩。”食材明細主料菜花（200g）輔料肉絲（100g）調料鹽（適量）生抽（適量）生粉（少許）熟油（少許）胡椒粉（少許）葱花（少許）小米椒（1個）蠔油（適量）味精（...

“韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉絲簡單的炒一炒，幾分鐘就可以出鍋。主要是郫縣豆瓣醬和黃豆醬來調味。”食材明細主料豬裏脊肉（一塊）韭菜花（一把）大蒜（3瓣）輔料郫縣豆瓣醬（半匙）黃豆醬（半匙）生抽（少許）澱粉（一匙）色...

食材明細主料肉絲（適量）花菜（適量）大蒜（適量）開水（適量）葱花（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒花菜的做法步驟1、肉絲提前煮一遍，切絲，大蒜，葱花準備。2、花菜切好，洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋...

“再厲害的吃貨也離不開家常菜，飯館去多了，來一盤家常小炒加一碗米飯也會覺得很美味。”食材明細主料花菜（半朵）肉絲（一兩）青椒（一個）輔料大葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）濃湯...

食材明細主料黃花菜（適量）幹木耳（適量）肉絲（200g）輔料色拉油（少許）生粉（少許）白胡椒粉（少許）料酒（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）葱（適量）胡蘿蔔（半根）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜炒肉絲的做法步驟1、幹木耳，黃花菜用温水浸泡2...

食材明細主料菜茶（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料水澱粉（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香菜花的做法步驟1、材料：菜花500g；葱、姜、蒜、幹辣椒、...

“白花菜我們這裏叫辣椒菜，是和辣椒葉有點相象的一種野菜。白花菜性味苦涼，有解毒、敗火之功效過量食用則可傷人脾胃，致人脾胃虛寒、血淤。所以一般本身寒底的人就不要多吃，最好是一個星期吃一餐為好，不要過多。”食材明細...

食材明細主料新鮮黃花菜（65克）魷魚（2條）榨菜絲（85克）輔料料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲黃花菜炒魷魚的做法步驟1、食材：新鮮黃花菜（已清洗）2、魷魚（已洗淨）3、榨菜絲4、將魷魚放在案板上切開，待用。5、接着，將黃...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（100g）原味香乾（8塊）輔料韭菜花（50g）小米椒（5個）大蒜（2粒）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）原味香乾炒肉絲韭菜花的...

“教你不用焯水做出最簡單的肉絲菜花。”食材明細主料菜花（400克）豬裏脊（150克）輔料姜（適量）調料料酒（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲菜花的做法步驟1、菜花清洗要掰成小朵...

“我不知道我們這裏也能種出花菜來，當看到這可土生土長的花菜時，有點激動了——儘管平時真不怎麼愛吃花菜，還是立馬就趕緊嘗試炒了一個，也許是新鮮的緣故，也許是有機菜的緣故，總之一大盤很快就消滅了，意猶未盡，真好吃！”食材明...

“美味小炒很下飯。”食材明細主料韭菜花（200克）肉絲（100克）輔料胡蘿蔔絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、備好食材：如圖，韭菜花切段，胡蘿蔔，豬肉切絲(肉絲本來是準備煮麪條的...

“花菜是家常菜之一，今天，用它與享氏番茄醬、肉絲搭配烹飪，與以往單純用肉炒相比，味道似乎更勝一籌，也受到家人好評！”食材明細主料花菜（500克）豬裏脊肉（100克）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）番茄醬（兩大勺）葱（適量）姜（適量）其他（口味）炒（工藝...