湯種手工漢堡包怎麼做好吃的餐飲精選

“麪包中最喜歡簡單的漢堡包，可以做早餐，可以做午餐，裏面有淡淡的麥香，夾上煎蛋或者肉餅，想怎麼搭配怎麼搭配。而這次加了湯種，絲絲香甜中又多了分鬆軟，美美的來一個，全天好狀態，加油啦﹗”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（56g）...

食材明細中種高筋麪粉（200g）耐高糖酵母（1.5g）水（120g）主麪糰低筋麪粉（50g）耐高糖酵母（2g）蛋白（30g（或水））糖（25g）鹽（1g）奶粉（15）黃油（25g）熟白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種漢堡的做法步驟1、中種麪糰：高筋粉200g，水120g，耐高...

“放入冰箱，隨時可以就餐，可以當早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉（500克）清湯皮（600克）蝦末（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）高級（難度）手工...

“波蘭種的漢堡胚超鬆軟！！！配上奧爾良醃製的雞腿，我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麪糰高筋粉（250g）細砂糖（35g）鹽（5g）酵母（3g）牛奶（120g）雞蛋（30g）黃油（30g）調料白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

“很多人為了節省時間在製作發麪食品的時候會選擇一次發酵，可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是：和麪、發酵、整形、發酵、蒸這五步，而一發則省去了最初的一次發酵，和好面就直接整形。最後成品的口感也相差無幾，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天給大家推薦一個新的菜式，可以作為早餐或者下午茶。喜歡做西式甜點的朋友，可以做湯種淡奶，給家人或者朋友一起品嚐，尤其作為美好的下午茶，跟曲奇餅乾、...

“漢堡包是現代西式快餐中的主要食物，不論是大人還是孩子，都特別喜歡。漢堡包食用方便、風味可口、營養全面，但是不適合減肥人羣或高血壓高血脂人羣過量食用。”食材明細主料漢堡包胚（適量）雞蛋（適量）五香牛肉（適量）芝士片（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酸奶是一款營養價值高且老少皆宜的健康飲品，除了直接飲用，還可以搭配其他食物；漢堡包也是生活中受人喜愛的食物，食用方便。這款酸奶漢堡包不僅將酸奶的獨...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘相信很多很多朋友都喜歡去麥當勞啦，肯德基這些地方，特別是年輕的朋友們。而現代很多白領晚上加班時都喜歡叫外賣，特別是漢堡了，因為它方便快捷。但是説真...

漢堡是一種營養美味，同時又具有方便快捷特性的食物，非常適合沒有很多時間來準備餐食的人羣。在現在的市場文化中，食用漢堡成了一種潮流，很多年輕人都喜愛。但是傳統的漢堡都是機械生產的，為了追求更好的產品，現在已經有了手...

“打倒老肯和老麥^_^”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料黃油（20g）瘦肉餡（300g）洋葱（15g）麪粉（15g）雞蛋（2個）牛奶（85g）乾酵母（5g）普通麪粉（80g）水（75g）配料黑胡椒（半勺（辣椒粉））料酒（一勺）鹽（3g）蒜（兩瓣）白砂糖（25g）五香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“現在越來越喜歡廚房了，雖然自己依然是個小白，但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就試着自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又...

漢堡是國內外最流行的快餐美食，中國有着基數龐大的消費羣體，所以目前國內的漢堡市場是十分空缺的，尤其是學校周邊更是保證店面紅火的場所，中國龐大的學生羣體更是決定了漢堡的市場是有多麼龐大，廣大投資者朋友們一定要抓住...

“麪包，對於家庭烘焙來説是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麪包的樂趣吧！”食材...

“前幾天偶然在一個訪談節目裏，看到有一位媽媽跟記者説自己平時都很注意孩子的飲食健康，很少給孩子吃垃圾食品，比如7歲的女兒至今都從來都沒見過“漢堡”，更不用説吃過了。聽來，雖然這位母親的毅力和努力是很值得佩服，但是...

食材明細主料高筋麪粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麪粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋，再加入...

“突然想到N記的漢堡但是想想還是自己動手做吧，自己動手豐衣足食總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】”食材明細中種...

“第一次做湯種的麪包，加了湯種的麪糰，成品比較軟。”食材明細主料雞蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）湯種麪糊（全部）鹽（2.5g）黃油（18g）生白芝麻（適量）湯種水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）湯種漢堡胚的做法...

食材明細主料麪粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麪糰。2...

對於很多職場人來説，怎樣做好本職工作，創造出令人稱讚的業績是很重要的。而對於漢堡店新員工來説，他們的本職就是要把漢堡店的銷售和服務工作做好，認真對待每一個工作流程，學習每一項專業技能，讓漢堡店能獲得耀眼的銷售業績...

現在的生活節奏越來越快，很多上班族沒有時間自己做飯，有事就選擇吃漢堡或者快餐，漢堡在中國享有很高的人氣，也是一個十分熱門的投資項目，投資者想要加盟媽咪私廚手工漢堡店該如何選擇呢?媽咪私廚手工漢堡連鎖店就是一個不...

“一款含水量很大，也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方，這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉還是機打，效果都不錯，建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水，特別是新手，因為新手可能很難掌握整個麪糰的狀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種牛奶包可以説是非常好吃的，因為有黃油，酵母，全蛋液，還有牛奶等的加入，製作的工序也是比較複雜的，所以是一款營養健康有衞生的美食喲，不錯的一款美食，這款...

“在家裏也可以自己做漢堡啦～搭配各種自己喜歡吃的。又健康又能鍛鍊自己的烘培技術，何樂而不為呢。”食材明細主料高筋麪粉（230克）低筋麪粉（20克）黃油（20克）砂糖（20克）蛋液（15克）鹽（4克）乾酵母（5克）水（123克）輔料白芝麻（10克）清淡（口味）烤（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：210g低筋麪粉：56g奶粉：20g全蛋液：30g牛奶：85g湯種：84g砂糖：30g鹽：1/2茶匙乾酵母：6g黃油：10g輔料蛋液：10白芝麻：適量具體步驟1.將除黃油以外的所有材料放...