手工製作酸奶漢堡包如何做好吃又美味
酸奶是一款營養價值高且老少皆宜的健康飲品，除了直接飲用，還可以搭配其他食物；漢堡包也是生活中受人喜愛的食物，食用方便。這款酸奶漢堡包不僅將酸奶的獨特風味融入漢堡包，而且使得漢堡包的豐富可口彌補了酸奶味道的單一，將帶來不一樣的味蕾體驗。
主料
糖 ：45全蛋液 ：80
酵母 ：3
高筋麪粉 ：300
鹽 ：3
黃油 ：30
酸奶 ：130
輔料
芝麻 ：適量具體步驟
1.麪包桶內放入老酸奶，全蛋液70g，（留下10g蛋液）鹽2g，糖。
2.篩入麪粉，放入酵母。
3.啟動麪包機和麪程序。20分鐘後按停止鍵放入軟化的黃油。
4.在啟動麪包機的發麪程序，90分鐘後，面發好。
5.取出麪糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
6.分成9個面劑子。
7.放到烤盤上二次餳發2倍大。
8.塗上剩餘蛋液，撒上芝麻。
9.烤箱提前預熱好，模具放烤箱底層，上下火，180度，20分鐘。注意觀色，及時加蓋錫紙
1、烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。注意觀色，及時加蓋錫紙。
