沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐的餐飲精選

“沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐在於長一輩的那一代,有的傳統家庭裏羊肉是默默無聞的,尤其是忌諱吃羊肉的是理所當然的。到了我們這一輩時常在外食之時吃羊肉,逐漸的改變了吃羊肉的習慣觀念。第一次吃羊...

“沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉（750克）椰漿（100克）油（20毫升）白菜花（100克）綠菜花（100克）輔料沙爹醬（100克）鹽（4克）老抽（5毫升）水（800毫升）其他（口味）燜（工藝）一小時...

“鄰近我老家的小鎮－溪湖，最富盛名的食物就是羊肉爐，這也是我們每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温補食材之外，不管用中藥或是薑絲熬製的湯頭吃了都有補氣暖身的功效。這次我先把羊肉加入中藥和沙茶一起燉煮成羊肉煲...

“沙茶羊肉空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐羊肉,空心菜的組合有很多種類的調理方式,有時候須要多挪一點時間來調理羊肉.每一種調理方式,吃出來的味覺與口感就不一樣了。親朋好友聚會之時,只要稍微用一點心思也能夠使...

“涼拌蒜辣肉蔬果【傳統的家常涼拌】新鮮嚐正是季節的水果"柿子"很適合於做涼拌,通常柿子都是做柿子餅（在自然的太陽底下曬乾的做法）。每一年到了柿子的季節之時,都會買一些來吃,自己比較喜歡新鮮的水果,都是以削了皮...

“用對調料和廚具，輕鬆燉出香噴噴的肉，適合上班族！用對方法，燉肉好輕鬆，適合上班族！説點跟菜無關和話題。那天去接孩子，家長們湊堆聊天。一個媽媽説，昨天孩子把作業忘教室了。另一個媽媽説，不是你家忘記了，我們也忘記了。回來拿...

食材明細主料羊肉（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）薑絲（適量）生抽（適量）味精（適量）八角粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）茶油炒羊肉的做法步驟1、已燉爛的羊肉2、冷卻去骨3、切點辣椒，大蒜，芹菜，羊...

食材明細主料羊肉（半斤）輔料空心菜（1把）配料姜（適量）沙茶（3匙）料酒（適量）太白粉（少量）蛋白（1個）糖（少許）鹽（適量）味精（少量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜沙茶羊肉的做法步驟1、太白粉少量2、蛋白1個3、醬油少許4、糖少許...

“鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚...

“食材：空心菜根子，青椒，瘦肉，鹽，油，味精，生抽，做法：1、青椒切絲，空心菜根子切段，肉切絲。2、切好的瘦肉入進燒好油的鍋裏，翻炒，途中加鹽，3、等肉炒熟時，下入切好的空心菜和青椒翻炒，4、加鹽翻炒，待空心菜炒軟時調入生抽，味精即成。”食...

“雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油葱酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉片：適量空心菜：適量薑絲：適量辣椒絲：適量蒜末：適量鹽：適量沙茶醬：適量醬油：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.將羊肉片加入所有醃料、抓勻，備用。2.空心菜洗淨...

“涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以醃製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多半都是組合於吃飯餐,吃麵食的時...

“榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的...

“意大利通心粉有勁道，炒着吃很好吃。可以根據自己的喜好添加配料和蔬菜，創意無限。我做的是新疆風味，用鮮嫩的羔羊肉炒的，很美味。”食材明細主料通心粉（200克）羊肉（200克）輔料洋葱（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肉脂肪低，肉質細嫩，含有蛋白質及各種維生素，多吃羊肉可以健體補虛，補腎壯陽，冬天是最好吃羊肉的時節。很多人都喜歡羊肉的鮮美，更有北京涮羊肉一種簡單特...

“自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來説都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時,也都做得很濃厚,覺得無能消受,...

“滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麼這麼難吃呢?抓...

“黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”食材明細主料黃瓜（適量）柳橙（適量）輔料橄欖油（適量）蘋果醋（適量）蜂蜜（適量（或...

“蒜辣空心菜－－【傳統的家常菜】空心菜是家喻户曉必吃的傳統的蔬菜類,幾乎每到了夏至秋每一家多多少少都會來一盤空心菜（現今一年四季均有）,它也陪著很多家庭裡不可缺少的一樣經典菜餚。空心菜很喜歡它的青澀味道,就是再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：100公克空心菜：200公克蒜頭：1粒辣椒：1/2支薑絲：少許沙茶醬：1大匙蠔油：1小匙鹽：1/4小匙雞粉：1/4小匙太白粉：1小匙輔料具體步驟1.羊肉洗淨切成片狀，以太白粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料火鍋羊肉皮：一盒空心菜：一把沙茶醬：兩湯匙蒜頭：3瓣姜：2片鹽：少許料酒：少許輔料具體步驟1.空心菜去掉老梗洗淨切5公分備用2.羊肉洗淨放兩小湯匙沙茶醬醃一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉片：150公克空心菜：100公克輔料薑絲：少許辣椒絲：少許蒜末：1/2茶匙鹽：1/2茶匙沙茶醬：2茶匙醬油：1茶匙太白粉：1茶匙沙茶醬：1茶匙具體步驟1將羊肉片加入所...

“榨菜肉絲麵－－【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味,而也是從我們這一輩的兒時的麵主食,麵點心跟著成長的麵食類之一。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了,只知道兒時的時候吃的麵點心。現在...

“油豆腐茄菇【傳統的家常炒菜】新鮮嚐油豆腐陪伴著很多家庭做出無數的食譜,在都市生活的人,以前都是在傳統市場買,而如今超級市場也是各式各樣,琳琅滿目的油豆腐。油豆腐有的自己做,有的是在外面買現成的,尤其白天有...