黑米湯涼粉怎麼做的餐飲精選

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是...

食材明細主料黑涼粉（50g）水（3150g）輔料黃糖塊（2塊）水（1200毫升）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑涼粉糖水的做法步驟1、鍋裏放3000毫升水。2、50克黑涼粉放150毫升水。3、攪開。4、鍋裏水燒開。5、倒入兑好的黑涼粉大火煮...

“天熱總是想吃些涼拌開胃的食物，做了黑涼粉，這次不用它做燒仙草之類的甜品，而是做成了酸辣開胃的涼拌黑涼粉，吃起來酸辣滑爽，也是很不錯的，而且非常快手，不用在熱乎乎的廚房待很久。”食材明細主料仙草粉（20g）水（500g）調料泡辣...

“這其實只是個意外。原是想做發酵的黑米糕的，發酵也很好，可是蒸出來只有發酵的味道，沒有發酵的狀態。原本很泄氣的，沒想到冷卻脱模後，卻有涼糕的感覺，並且，即使放冰箱冷藏也不會變硬，算是個意外的驚喜吧。這裏略掉了發酵步驟...

“黑涼粉是廣西常見的飲品，有清熱消暑的功效。食用時可以根據自己的口味加入各種水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等乾果粒。這一次嘗試下酸奶口味的”食材明細主料黑涼粉粉（30克）水（750克）自制甜味酸奶（適量）輔料枸杞（適...

“夏天快要來了，又到了吃涼粉的季節！這款清涼的黑涼粉飲品做法相當簡單，只需攪拌攪拌、冷藏定型。再依個人口味隨意添加牛奶、堅果、水果什麼的就大功告成啦！很消暑哦！”食材明細主料黑涼粉（10g）涼開水（30ml）熱開水（230ml）牛奶（適...

食材明細主料黑涼粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少許）蜂蜜（適量）輔料涼水（4斤半）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水，攪拌均勻至無顆粒狀的乾粉。4、...

食材明細主料瓊脂（10克）豆漿（210毫升）黑米粉（20克）輔料白糖（80克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆漿黑米粉涼糕的做法步驟1、材料：瓊脂10克2、豆漿210毫升、黑米粉20克、綿白糖80克3、將瓊脂用涼水泡開。4、將泡開的瓊脂...

食材明細主料涼粉粉（70g）輔料清水（1500ml）調料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮黑涼粉的做法步驟1、準備黃涼粉粉，清水。2、涼粉加入清水中攪拌均勻。3、鍋中燒開水。4、倒入涼粉糊邊攪拌至煮沸。5、倒入碗中...

“兒子從小就喜歡吃龜苓膏，黑涼粉，苦苦的味道我是不太喜歡吃的，而他超級喜歡吃，只要出去玩看到甜品店有賣的，那是必須要買一碗吃。以前不知道這些自己也能做的，後面接觸了美食圈，我算是開了眼，原來這些自己都能學着做，而且自己...

“老公很愛吃的甜品，以前都是老公做的，我今天剛剛學會，所以嘗試了一下，呵呵，很簡單，但是很健康的。（第一次做這道甜品，不熟練，所以拍出來的過程圖片都很醜哦，西西~）”食材明細主料黑涼粉（適量）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

“自制涼粉跟外面買的一樣，加入奶茶裏味道特別棒👍🏻你們學會了嗎？”食材明細主料黑涼粉（一盒）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉。2、奶鍋裏適量清水。3、黑涼粉倒入碗中。4、...

“仙草，廣東人也叫涼粉草，或仙人草、涼草，簡稱吃“草”。生長在水溝邊或沙草叢中，不需種植，有很多野生的，夏天可以去摘。涼粉草味淡、甘甜、涼。具有清暑，清熱利尿，解渴，除熱毒，還能做消暑食品（涼粉、仙草凍、涼粉糕、仙草粄）做好...

食材明細主料黑米粉涼糕（2塊）輔料酸奶（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶黑米粉涼糕的做法步驟1、食材：黑米粉涼糕、酸奶2、將黑米粉涼糕脱模，放在案板上。3、隨後，用刀切成塊。4、接着，將切好的黑米粉涼糕放入盤中...

食材明細主料黑涼粉（50g）輔料水（2150毫升）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑涼粉的做法步驟1、2000毫升水煮開。2、另取150毫升冷水，放50克黑涼粉化開。3、水開倒入化好的黑涼粉。4、大火煮開。5、倒入盆中，把上面的泡沫...

“湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作，都可以把它稱為自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候，孃親都...

“涼粉，在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品。”食材明細主料黑涼粉粉（100克）輔料水（10碗）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉粉10...

食材明細主料黑涼粉（適量）西米（適量）奶茶（適量）奶油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑涼粉西米露的做法步驟1、西米洗乾淨入鍋煮。2、煮至透明狀，把水濾幹，在礦泉水內洗洗，然後放到容器內加些水，放入冰箱冷藏...

食材明細主料黑涼粉（15g）芒果（適量）西瓜（適量）西米（適量）輔料椰汁（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑涼粉水果西米露的做法步驟1、15黑涼粉加適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中加入水燒開。4、倒入黑涼粉液煮開。5、倒入碗中...

“看到秋天樹葉枯黃的景象，身體也莫名的口乾舌燥、喉嚨痛、嘴脣掉皮...…突然好想吃冰冰涼、甜蜜蜜的黑涼粉。黑涼粉，選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，風味清香，...

“潮汕地區家喻户曉的“草果”，經常聽到外面有人吆喝叫賣這個，製作的簡單程度五顆星！！人人可以成功，它還可以做在奶茶裏變成燒仙草奶茶！有機會下次再出教程。”食材明細主料仙人粄粉（1小包(20g)）水（500g）輔料紅糖（1匙）原味（口味）其...

“涼粉,是涼粉草及大米所製作的涼粉，使用涼粉草煎汁和以米漿煮熟，冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，凍類食品，暑天可作解渴品。長期食用，具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。涼粉是盒裝的在超市都有賣，很方便，買回來用水加糖（鹽都行，...

“不喜歡薄荷葉的就少放些。因為我家吃不了那麼多涼粉，所以每次我就做一些。”食材明細主料黑涼粉（25g）涼開水（100g）開水（525g）輔料冰糖（適量）薄荷（14g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄荷黑涼粉的做法步驟1、從盒中倒出25克...

食材明細主料黑涼粉（70g）輔料清水（1600ml）白糖（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉倒入碗中2、加入400毫升清水攪拌均勻3、鍋中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑涼粉糊，不停的攪拌煮至冒泡...

“上一次的牛奶黑涼粉，是把牛奶加入黑涼粉塊中。當時就有了關於今天的這道黑涼粉的想法，只是天氣一直都比較涼，不想動手。這一次直接用牛奶來調製黑涼粉塊，就想看看會是個什麼效果”食材明細主料牛奶（250克）黑涼粉（10克）輔料...