白灼台山白菜花的家常做法的餐飲精選

食材明細主料白菜花（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼台山白菜花的做法步驟1、台山白菜花。2、水燒開後放入菜花。3、煮軟撈起備用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、點調料汁即...

食材明細主料山藥（300克）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）白醋（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼山藥的做法步驟1、山藥去皮切片2、葱、姜切絲，幹辣椒剪成段3、鍋中燒開水，加幾滴白醋，將山藥倒入...

“自家種的花菜，綠色有機食品，口感鮮嫩清甜，就白灼也很美味。”食材明細主料花菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）香醋（適量）涼拌醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼花菜的做法步驟1、花菜切成小朵，用淡鹽...

“原汁原味”食材明細主料花蜆子（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花甲的做法步驟1、花蜆子反覆清洗，加鹽浸泡，洗乾淨。2、鍋燒熱，放入葱姜。3、倒入花蜆子。4、蓋上蓋子，大火。5、煮到出湯...

“過年吃團圓飯，不是大魚大肉才叫吃好，葷素搭配才最合理。”食材明細主料白菜葉（適量）輔料蒸魚豉油（3勺）大蒜（3瓣）幹辣椒（3個）植物油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白菜葉的做法步驟1、白菜洗淨，白菜幫和白菜葉分開...

“最近很喜歡吃金針菇，買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇（220g）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱花（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根，用清...

食材明細主料花椰菜（1顆）輔料花生油（適量）食鹽（一勺）調料生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花椰菜的做法步驟1、起鍋燒水，放入一勺食鹽。2、倒入適量花生油，蓋上鍋蓋，待水燒開。3、處理花椰菜，將花椰菜切小朵，用淡鹽...

“今天來分享一道白灼花螺，味道鮮美可口有勁，看着簡單的白灼，但是還是有一些技巧的，比如煮多少分鐘撈上來口感比較好～現在市面上花螺價格50-80左右，今天我買的這個是55一斤，感覺還不錯。”食材明細主料花螺（500g）輔料薑片（2片）葱...

食材明細主料小白菜（200克）輔料葱絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料蠔油（1湯匙）海鮮醬油（1湯匙）色拉油（1湯匙）高湯（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白菜的做法步驟1、小白菜去頂，洗淨2、高湯入鍋燒開，如果高湯過濃的話可以加適...

食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）葱茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸葱茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裏要放些油，好讓菜掛油）。3、將洗好的菜放入沸水裏燙...

食材明細主料花螺（適量）輔料料酒（少許）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花螺的做法步驟1、洗淨。2、水燒開放入花螺，少許鹽，酒，煮。3、煮10分鐘左右。4、可以出鍋了。5、再配上薑絲和醋，不錯哦！...

“😤😤😤”食材明細主料菜葉（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）鹽巴（適量）葱段（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼菜的做法步驟1、首先我們把青菜,放進鍋當中,然後把它煮熟,這個時候一定要煮熟了,然後我們就把它們...

“是否還記得《舌尖》有一集《相逢》，講到了漁山島的殼菜，而漁山島就在我們這邊，夏季休漁時節，海鮮魚類幾乎沒有，吃慣了海味的海邊人，為了能吃上幾口新鮮海鮮，就去礁石上挖殼菜，殼菜的足絲緊緊地吸在礁石上，要藉助小工具才能挖...

“花蛤蜊含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，鐵，磷，碘，維生素，氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，是一種高蛋白低熱量食物。”食材明細主料花蛤（適量）輔料水（少許）調料鹽（少許）薑片（少許）白酒（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花...

“家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心（1把）蒜（5粒）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜...

“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦（8只）小葱（5根）生薑（一快）花椒（10顆）輔料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/5匙）香辣醬（1/5匙）料酒（一匙）鹹香（口味...

“作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生...

“花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品。中...

“白灼是粵菜的一種烹飪技法，用煮滾的水或湯將生的食物燙熟，稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類：一類是“原質”灼法，另一類是“變質”灼法。“原質”灼法，原料能保持原有的鮮味，粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單，但烹...

“花菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，特別是西蘭花富含維生素C，礦物質含量也很豐富，對於延緩衰老很好好處，適宜於中老年人食用。”食材明細主料白花菜（100克）青花菜（100克）蠔油（一湯匙）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）...

“本想將蝦焯水後，煮粥加入的，誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧！這是亂版的白灼蝦！喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜茸白灼蝦的做法步驟1、原料：...

“為了保證足夠維生素的攝入，家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單，又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心（200克）葱白（半根）輔料薄鹽生抽（1...

“蓮花白這樣做，脆嫩爽口，鮮美開胃，10盆鍾即可完成的快手小菜。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料小葱（1顆）乾紅辣椒絲（少許）調料熱油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蓮花白的做法步驟1、蓮花白洗淨...

食材明細主料白菜薹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗淨備用2、水煮開放入鹽3、放入油4、放入白菜薹5、這樣菜色漂亮6、加入適量的生抽7、清甜可口哦。...

食材明細主料花蟹（310克）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑末2、在薑末中加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻成蘸...