高湯冷漬夏日蔬菜的餐飲精選

“最近天氣悶熱，江南地區開始進入了梅雨季節，空氣濕度大、温度又高，人的體感很不舒適，這樣的天氣，來點顏色豔麗、清新爽口的小菜，搭配點清粥或者作為開胃小菜，那是最合適不過了。今天教大家制作的高湯冷漬夏日蔬菜和以往熟知...

“一言不合地情人節又來了~~情人節大餐怎麼解決真讓人頭疼！不如來一份蔬菜烤雞，葷素齊全~方便易做，不費時間，讓你可以跟愛人盡情玩恩愛！”食材明細主料雞（半隻）小番茄（一串）土豆（2個）洋葱（半個）大蒜（一個）青椒（一個）檸檬（半個）輔料蠔油（適...

食材明細主料掛麪（200g）輔料小白菜（200g）雞蛋（1只）香菜（20g）小葱（20g）大蒜（10g）調料醬油（5g）醋（20克）鹽（5克）辣醬（20g）芝麻醬（20g）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夏日冷麪的做法步驟1、掛麪煮熟撈出涼水衝後加香油拌勻備用。2、煎蛋皮之...

夏日冷飲有冰激凌、果汁、冰鎮奶茶、刨冰、飲料等，在製作夏日飲品時需要注意以下幾點：1、製作冷飲時切記一定要先洗手保持乾淨，並保證製作冷飲所用的容器乾淨。2、製作冷飲所用的清水切記一定要先煮沸再晾涼，這樣才能確保...

“五月驕陽似火天氣是越來越熱了不妨來杯冰爽的飲品，那些火紅的色的水果蔬菜總能給人帶來火一樣的激情，一杯芒果番茄飲給你帶來不一樣的夏日激情”食材明細主料芒果（150g）番茄（100g）輔料白糖（20g）蜂蜜（10g）酸甜（口味）冷凍（工藝）一小...

食材明細主料高湯（適量）麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蔬菜面的做法步驟1、胡蘿蔔菠菜用刀切碎丁2、高湯煮開後放胡蘿蔔煮2-3分鐘在加人面條和蔬菜3、水開後轉小火5分鐘左右面就...

食材明細主料蟶子（300G）輔料姜（5片）蒜頭（2個）鹽（3匙）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子，姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裏底鋪上薑片，再鋪上蟶子。4、加入適量細...

閩南地區的，四果湯味道清甜爽口，是夏季必備甜湯，它屬於閩南小吃，是一道中國傳統湯類小吃，已有百年曆史，主要流行於泉州、漳州、廈門等閩南地區，一碗四果湯主要配料有：空心蓮子，紅豆、仙草凍、綠豆、阿達子、薏米、芋頭、西瓜，其...

“冬筍熬煮好的素高湯營養價值很高，這款湯麪不含油脂，口味清淡，非常適合小寶寶。既有冬筍的清新，又有黃瓜的爽口。麻麻們可以多熬一點冷凍起來，平時給寶寶煮麪或者煲湯的時候都可以用到，不僅能提味，還能讓湯汁更有營養。”食...

“夏天慢慢來了，有時胃口不佳，來個沙拉醬蔬菜！又開胃又營養，這個菜營養流失少！操作簡單快捷，對於吃了油膩的食物，來個清爽的沙拉蔬菜正好解解膩！吃素也營養！”食材明細主料胡蘿蔔（一根）生菜（一顆）玉米粒（適量）青瓜（一根）輔料沙拉醬（適量...

“前菜是冷菜，冷盤，可以單上，也可三、五種拼盤上。先付之後就上前菜，先付是小酒菜，象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主，最小，種類多樣。”食材明細主料絲瓜（1個）茄子（1個）幹香菇（5個）酪梨（四分之一個）涼瓜（1個（苦瓜））紫蘇梅（4個）番茄（1個）百香...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道夏日蔬菜鍋是一道少油少鹽的美食，一聽這名字就知道這道美食是一道素菜，所以如果你家裏有人正在減肥或者是有素食主義者，那你就一定要學會製作這道夏...

由於人們現在的生活水平越加的增高，很多的農民朋友也都到了縣城裏面去買房子，由於一輩子都秉承着勤儉節約，在生活之餘就想要種點蔬菜，這樣不僅可以打發在城市裏面的無聊時間，還可以有健康的蔬菜可以煮着吃，所以很多人都在陽...

食材明細主料小油菜（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜蒸蛋的做法步驟1、取一個蛋黃，少許小油菜(小白菜，小油菜都可以)2、用燒開的熱水燙一下小油菜，不燙的話蒸出來的蛋會有一股青草的味道3、...

菊花茶、荷葉茶、酸梅湯、檸檬水、山楂湯、紅豆湯、綠豆湯、金銀花湯、西瓜汁、椰子汁等等。飲用菊花茶，可依據不同人的需求自行選擇。泡菊花茶使用透明的玻璃杯觀賞性更高，菊花不要放太多，不然又苦澀的味道，再用沸水沖泡...

“色澤豔麗，酸甜可口，湯汁更有味😍。”食材明細主料西紅柿（三個）輔料芒果（半個）糖粉（適量）櫻桃汁（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖漬西紅柿的做法步驟1、西紅柿三個。2、切成均勻薄片。3、擺外圈。4、擺內圈。5、芒果...

炎熱的夏季吃點水果吃點冷飲是非常不錯的選擇，而且在夏天仙草也特別受歡迎，冰冰涼涼的，就像我們的冰粉兒一樣特別好吃。最近小編學會了一道湯叫做四果湯，這種甜湯來自於福建，是福建漳州一個比較有特色的夏季甜品，在夏季吃的...

“冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效。手工熬製的鮮美素高湯遵循傳統，固守“好味+滋補”的冬季飲食之根本，倡導用真實的食物，來烹製營養的調味高湯。冷凍成塊，使用方便，適合清...

“冬筍熬煮好的素高湯營養價值很高，這款湯麪不含油脂，口味清淡，非常適合小寶寶。既有冬筍的清新，又有黃瓜的爽口。麻麻們可以多熬一點冷凍起來，平時給寶寶煮麪或者煲湯的時候都可以用到，不僅能提味，還能讓湯汁更有營養。”食...

“週末有空的時候，可以來做一下蔬菜高湯粉，天然健康無添加，做好了存在罐子裏面，可以保存3個月左右。當你做菜或者煮麪，需要用到蔬菜高湯的時候，就很方便了，直接取一勺，加到水裏面化開就行了。如果你要現做蔬菜高湯，那可是要現...

如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話，就來試試這道三絲冷麪吧！口感酸甜，久吃不膩，保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢？很難嗎？不不不，它的做法簡單，0廚藝基礎的小白看一下基本上一學就會。主料金龍魚5...

“你和高高一樣，也是個上班族嗎？動動小手，只需十分鐘，就可以為自己和家人奉上一道冬日鮮湯，如果喜歡，還可以按自己的口味，捲入不同的食材，獲得不一樣的感受。”食材明細主料筒骨湯（1份）豆皮（8張左右）輔料白菜（少許）香菜（適量）清淡（口味...

“今天呢要給大家分享最適合像最近這樣炎熱夏季可以當作一頓清淡的主食來食用的一道超有名的湯--gazpacho西班牙冷湯”食材明細主料番茄（3個）紅椒（半個）綠椒（半個）黃瓜（1/5個）洋葱（1/5個）蒜（1/2粒）麪包（2片）橄欖油（6-7勺）醋（2勺）鹽（適量）...

“每個小仙女的夢想都是夏天能夠又瘦又白，短時間想瘦一點早晚一杯代替早午，不過極端減肥不要常用，對身體不好；改變一下飲食結構，以後有機會説一下怎麼吃，平時代替晚飯我覺得沒有太大的問題，有氧和無氧運動對減肥來説也都是必...

“夏日小涼菜，想吃啥，往裏拌啥，沒有不能拌的，只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲（100g）木耳（100g）黃瓜（1個）豆腐乾（100g）腐竹（100g）銀耳（100g）輔料芝麻醬（5ml）辣椒（2個）鹽（5ml）蒜（2個）醋（5ml）香油（5ml）雞精（2ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏...