義大利的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克雞胸肉：1副大蒜：2瓣洋葱：1/4個紅辣椒：1~2條巴西利：10公克高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60g奶油：50公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪條：100公克橄欖油：20cc鮮奶：150cc動物性鮮奶油：150cc黃檸檬：1粒鹽：適量黑胡椒：適量輔料具體步驟1.黃檸檬榨汁，另將檸檬皮包留切絲，再用滾水汆燙一下後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪圓直面：150公克蛤蜊：6粒山芹菜葉：10公克聖女小蕃茄片：3顆蒜片：2瓣橄欖油：2大匙鹽：1/4茶匙高湯：400cc輔料具體步驟1.1義大利圓直面在水滾沸時，放入煮約...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：300輔料胡蘿蔔：30具體步驟南瓜先去皮切塊蒸熟後+300c.c的水打成泥狀備用胡蘿蔔切丁蒸熟，玉米筍切片川燙備用，洋菇，鮮香菇切片備用橄欖油下鍋先炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：12顆義大面：80g洋葱碎：10g巴西里碎：1/4茶匙動物性鮮奶油：40CC鹽：1/4茶匙白酒：1大匙胡椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.義大利麪放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：1人份橄欖油：1大匙火腿：1片起司粉：適量巴西里：適量奶油義大利麪醬：1/2杯輔料具體步驟1.火腿切成小丁片，義大利麪依外包裝方式用熱水煮熟(可隨個人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克新鮮蕃茄：100公克紫蘇：30公克洋葱：1/4個高湯：200公克橄欖油：40公克冰糖：10公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將洋葱切丁、紫蘇切絲備用。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直麪條：100g紅椒：20g黃椒：20g洋葱：30g茄汁肉燥：5大匙水：50㏄輔料具體步驟1.將義大利麪與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，以小火煮約10分鐘，撈起瀝乾備用。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.九層塔：100g去皮的大蒜：1顆醃漬鯷魚：2尾橄欖油：100～120cc鹽：少許胡椒：少許B.義大利麪：100g蕃茄丁：適量松子：50g帕馬善起司粉：50g輔料具體步驟1.取一果汁機放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料細條義大利麪：1人份絞肉：2大匙火腿丁：1大匙蕃茄丁：2大匙蘑菇片：2大匙綜合豆：1大匙洋葱丁：1大匙蕃茄醬：2大匙胡椒粉：1小匙糖：1小匙蒜末：1小匙橄欖油：1大匙鹽：1小匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪餃：25個鮮奶：100cc帕馬善起司：30g鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克鮭魚片：250公克大蒜：2瓣高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克奶油：100公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將大蒜切末，鮭魚以適量的鹽、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直圓面：150公克蕃茄塊：40公克蘑菇：20公克生香菇：20公克秀珍菇：10公克蒜仁：2瓣橄欖油：2大匙高湯：200cc鹽：1/4茶匙紅醬：150公克輔料具體步驟1.1義大利圓直...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克蛤蜊：600公克米酒：150公克辣椒：1條大蒜：3瓣洋葱：1/2個橄欖油：40公克九層塔：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將大蒜切末、洋葱切丁，辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：2奶油：2大匙紅葱頭末：1小匙洋葱末：2大匙牛絞肉：2蕃茄丁：30公克蕃茄煳：2大匙磨菇丁：2大匙火腿丁：2大匙紅椒丁：20公克青椒丁：20公克匈牙利紅椒粉：1大匙高...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利寬面：200公克新鮮蕃茄：100公克蛤蜊：600公克大蒜：3瓣洋葱：1/4個橄欖油：40公克白酒：30公克高湯：100公克九層塔：適量鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克腰果：20公克核桃：30公克南瓜子：30公克葵花瓜子：20公克黑芝麻：10公克白芝麻：10公克香椿葉：14片醬油露：20公克白酒醋：30公克果糖：20公克橄欖油：20...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和義大利麪煮約8分鐘至熟，撈起瀝乾水分，趁熱拌入橄欖油備用。2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：150公克低筋麪粉：180公克起士粉：20公克鹽：1/4茶匙細砂糖：20公克粗黑胡椒粉：適量義大利香料：10公克冰水：50公克蛋黃：1個全蛋液：適量輔料具體步驟1.將奶油切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料斜管麪：200公克新鮮蕃茄：150公克蘑菇：100公克九層塔葉：30公克大蒜：2瓣洋葱：1/4個高湯：200公克橄欖油：50公克冰糖：10公克帕梅善起司粉：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克大蒜：3瓣香菜：適量紅辣椒：2條芝麻醬：70公克冷開水：20公克醬油膏：40公克白酒醋：20公克果糖：30公克辣油：10公克花椒粉：5公克巴西利：10公克輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克聖女小蕃茄：100公克青椒：1/2個紅甜椒：1/2個黃甜椒：1/2個洋葱：1/4個黑橄欖：適量高湯：200公克奶油：40公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將聖女...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蠣：8顆義大利麪：80公克九層塔葉絲：2片蒜片：2粒辣椒片：2根白酒：20㏄鹽：1/4茶匙巴西里碎：1/4茶匙胡椒：1/4茶匙輔料具體步驟1.義大利麪放入滾水中煮熟後，撈起泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：1包洋葱：1/2個絞肉：1/4杯番茄丁：1/2杯奶油：1大匙番茄醬：1大匙牛奶：1/5杯輔料具體步驟1.)將所有材料準備好，當然別忘了拿出好用的保存計量麪條罐。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克橄欖油：40公克原味蕃茄醬：150公克紅辣椒：1~2條九層塔葉：適量輔料具體步驟1.將蘑菇及紅辣椒洗淨切片，大蒜切末、洋葱切丁備用。2.將新鮮蕃...