香石蟹的餐飲精選

“蒜香蟹是西餐裏一種經典的料理螃蟹的方法。黃油和各種食材混合在一起的油汁，包裹在新鮮的螃蟹上，進烤箱微烤片刻，就是一道頂級的螃蟹料理。住在加州，就介紹一下加州特產之一---道格拉斯蟹（DungenessCrab）。一般一隻道格拉...

世界上的生物有很多種，食物也有很多種，有些時候我們並不知道它們到底能不能吃，比如説海邊的礁石螃蟹。於是人們就有了一個問題，海邊礁石螃蟹可以吃嗎?海邊礁石螃蟹可以吃嗎明確的回答是，海邊礁石周圍的螃蟹最好都不要吃，所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香辣尖椒炒毛石蟹，有些蟹適合清蒸但是這款毛石蟹，就非常適合炒着吃，特別是跟辣椒一起，你會發現毛石蟹會越吃越香的哦，因為真的非常非常好吃，小編可不是吃牛...

“石蟹肉厚實，鮮美。絕對是下飯，下酒菜”食材明細主料石蟹（10只）輔料大蒜頭（2片）姜（4片）葱（1根）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海味石蟹的做法步驟1、石蟹洗乾淨，水控掉點。2、肚子朝上對半切開。3、切好姜，蒜末，料酒倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘尖椒炒毛石蟹是尖椒和蟹肉做成的一款美食，尖椒是青椒的一種，不是每個人都適合吃，因為尖椒比較辣，所以多吃尖椒有時候對身體雖然比較好，但是腸胃不好的人並...

“以前做三鮮豆皮多下來的腐皮，還有剝出來的蟹肉放冰箱裏冷凍的2包，還有一塊鱈魚，做了這個，因為我覺得有點像石榴，所以給它取名《石榴包》，呵呵,因為裏面有蟹肉，吃的時候用調味醋蘸着吃，非常鮮美！腐皮經過炸制，脆脆的。蟹肉和魚...

食材明細主料毛石蟹（4個）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼毛石蟹的做法步驟1、材料：毛石蟹、薑末2、在薑末中加入適量的生抽。3、加入適量的香醋。4、加入適量的白糖。5、...

“話説秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”既然是個隆重的事，那就發一個【香辣蟹】簡單的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節，我都要做幾次...

“山東是個出產各種螃蟹的地方，東南沿海有各種海螃蟹，西南微山湖有大閘蟹，現在這個季節吃海螃蟹比較多，做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹（4只）芹菜（2棵）輔料葱（10g）花椒（2g）油（適量）幹辣椒（3個）水（適量）豆瓣醬（10g）麪粉（10g）郫縣豆瓣...

“秋風起蟹腳癢，每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名，住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受，養了一年的螃蟹終於要上市了，真正肥美也只有這一季，“九月圓臍十月尖”。講...

外表不同。石頭蟹又被叫做石蟹、巖蟹，它主要生長在寒冷的海域中，體型大並且外表堅硬，有謝中之王的美稱，但並不屬於真正的螃蟹。梭子蟹又稱為白蟹，它的特點是螯比較長大，外殼光滑並帶有青色，梭子蟹的肉質非常的鮮美，適合蒸制或...

“那天，我買了一些毛石蟹蒸來吃吃，但有些多了。第二天配上尖椒炒來吃吃消滅它。。。”食材明細主料毛石蟹（270克）尖椒（110克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒毛石蟹的做法步驟1、食材：...

石蟹營養價值，螃蟹都是我們日常生活中比較喜歡吃的，生鮮類，而且他們的分類也多種多樣，有很多稀奇古怪的名字。大家在日常生活中，可以選擇自己喜歡的口味，選擇比較簡單的方法來做一下螃蟹，那麼今天我們一起來看一下，有食用價值...

食材明細主料梭子蟹（2只）輔料葱（適量）大料（少許）花椒（少許）生抽（2勺）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1勺）香葉（1片）幹辣椒（2個）澱粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去內臟...

“最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹（1斤）乾紅椒（1把）大蒜（1頭）八角（2顆）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（...

“朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”，好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量，決定還是在家弄，雖然辛苦點，但是弄菜和吃的過程，都足夠兩個女人在一起聊上大半天了，不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜，兩人...

梭子蟹。梭子蟹屬於海蟹用海蟹來做香辣蟹比較合適海蟹個頭要大，蟹肉很多很飽滿，下海捕撈海蟹機會比較多，春季和秋季可以進行捕撈，漁期是比較長的，產量也很大；其中梭子蟹繁殖能力生長能力都很強，成長很快，長一段時間就可以長得...

石蟹是什麼?很多人估計都沒聽説過，難道是蟹化石?其實不是，石蟹也是螃蟹的一種，只是不常見而已。被稱為螃蟹中的活化石，石蟹的味道其實也很鮮美的，並且對人體有非常多的好處，多吃石蟹能夠幫我們補充體力，明目健骨、清熱解毒，可...

“最近收到了朋友寄來的石榴，真的好甜好好吃～拿出兩個泡酒，留住這份美味吧～”食材明細主料石榴（1-2個）輔料谷養康糧食酒（1-2瓶）調料冰糖（1-2斤）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香濃石榴酒的做法步驟1、準備食材，要剝石榴皮嘛，剝...

螃蟹雖然吃起來比較麻煩，但是呢螃蟹有一個特別好吃的蟹肉和蟹黃。為了這美味的蟹肉和蟹黃，不少人情願麻煩也特別愛吃螃蟹。今天就推薦給大家這道美味的蒸螃蟹還原了本來的味道還在等什麼呢？快點跟我一起學起來吧，學會這道...

“現在正是吃石鱘的季節，菜市場每天都有人在賣石鱘，價格很便宜10元左右一斤而且都是野生的，雖然個頭小了點但不影響它的美味！”食材明細主料石鱘（一斤）輔料小辣椒（2個）生薑（5片）葱頭（1個）香葱（2根）配料料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣...

“小小石頭蟹一定要從中間切一刀整個的話不好入味。”食材明細主料石頭蟹（1000g）輔料幹辣椒（因個人而定）大葱（1根）姜（1個）蒜（1整個）鮮辣椒（3個）生抽（1匙）黃豆漿（1匙）蠔油（1匙）糖（1匙）醋（半匙）黃酒（1勺）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆炒石...

食材明細主料石蟹（一斤四）輔料金不換（適量）蒜頭（一頭）青椒（一條）紅椒（兩條）葱根（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）沙茶醬（適量）香油（適量）水澱粉（適量）豆鼓（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香燜石蟹的做法步驟1、配料：金不換、...

10月15日到11月15日之間。石蟹與其他蟹的區別在於殼上有幾塊白斑。石蟹的食法一般是清蒸、油炸、紅燒，味道鮮美香酥。清蒸時，肚臍需要向上，然後放入蒸籠裏，這樣可避免蟹膏流走，先大火，把蟹內的水分蒸走，後轉中火再蒸幾分鐘就...

“今天是正月十五中秋節，首先祝大家節日快樂，全家幸福。都説中秋河蟹肥，所以這次的食譜和河蟹有關係，當然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明細主料河蟹（適量）輔料花椒（適量）朝天椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）玉米...