汆肉筍片米線怎麼做，汆肉筍片米線的做法
“好吧，身為雲南人，怎能沒有米線呢，米線在我們這邊已經成為另一種主食的存在了，早餐可吃，中餐可吃，晚餐同樣可吃，全國各地有很多地方都有，只不過叫法不太相同而已，像桂林的米粉，吃起來口感就比較像我們這邊的水米線（也可叫粗米線...
筍炒肉片怎麼做，筍炒肉片的做法
“春筍種類比較多，但是都是愛吃的筍類。筍的膳食纖維多，對減肥人可以多吃。筍的營養價值也多。筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點。”食材明細主料豬肉（300克）筍（500克...
番茄濃湯汆肉片怎麼做，番茄濃湯汆肉片的做法
食材明細主料番茄（2個）裏脊（100g）輔料香菜（1棵）調料生抽（5ml）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄濃湯汆肉片的做法步驟1、豬裏脊，西紅柿洗淨準備，香菜去根兒洗淨。2、香菜切碎。3、豬肉切片放澱粉，胡椒粉抓勻醃...
玉米筍炒肉片怎麼做，玉米筍炒肉片的做法
“玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其營養豐富，每千克鮮玉米筍中含蛋白質29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、維生素B1：0．5毫克、維生素B2：0．8毫克、維生素C110毫克、鐵6．2毫克、磷500毫克、鈣374毫克，還含有多種人體必須的...
冬筍肉片怎麼做，冬筍肉片的做法
“筍有很高的營養價值的。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和...
黃瓜汆裏脊肉片怎麼做，黃瓜汆裏脊肉片的做法
“黃瓜汆裏脊肉片據説是魯菜，魯菜一般是以味厚，講究清湯和奶湯為特色，但這個黃瓜汆裏脊肉片卻是一片清新。把黃瓜去皮，去瓤後斜切成柳葉片，豬裏脊肉頂刀切薄片拌以澱粉用水清汆，把泡裏脊肉的水燒開，去沫後燒湯，湯汁有肉的鮮香...
汆羊肉面片怎麼做，汆羊肉面片的做法
“作為內蒙的姑娘，媽媽做的汆羊肉面片是驅走一切嚴寒的美食！早晨來一碗，喚醒一整天！”食材明細主料羊後腿肉（1塊）麪粉（1碗）調料大葱（1段）生薑（1塊）花椒粉（1匙）醬油（3勺）鹽（1匙）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）汆羊肉面片的做法步驟1、...
金湯汆肉片怎麼做，金湯汆肉片的做法
“看到過很多的金湯菜餚，其中都提到一種調味料----海南黃椒醬，並且都提示必須要有黃椒醬才可以熬出“金湯”。因為在超市沒有看到過黃椒醬，突發奇想，利用黃燈籠椒試試如何？所以自己就DIY做了一款黃椒醬！今天就用自己做的黃...
萵筍肉末涼拌米線怎麼做，萵筍肉末涼拌米線的做法
“早上孩子出門去上課，點名中午要吃米粉，於是我一大早就開始泡米線，然後開始找菜準備做涼拌米線，肉末米線加入一點皇牌沙茶王醬一起燉，做出來的味道相當的美味！”食材明細主料豬肉（適量）米線（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料沙茶醬...
筍子肉片怎麼做，筍子肉片的做法
“筍子香脆，肉片滑嫩。”食材明細主料筍子（200g）肉片（100g）輔料薑片（2片）辣椒絲（2勺）調料鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）筍子肉片的做法步驟1、油熱以後，放入薑片，蒜片炒香，再放入肉片滑炒。2、放入筍子翻炒。3、加...
水煮肉片米線怎麼做，水煮肉片米線的做法
“吃起來才美味！”食材明細主料瘦肉（1塊）小白菜（1顆）米線（適量）輔料小紅辣椒（兩顆）大紅袍（1匙）鹽（適量）花椒（少許）紅燒醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮肉片米線的做法步驟1、把肉切成片，再放入醬油和鹽醃製二十分鐘，再把...
肉片炒筍怎麼做，肉片炒筍的做法
“這種筍不知道怎麼叫，看菜市場賣的好像都用水泡着的。看起來黑黑的，吃起來感覺也不這麼樣，反正我是不喜歡的，但是我老爸喜歡，所以他們偶爾也會買來炒。我覺得搭配五花肉炒出來會比較好吃，但家裏沒有，就用瘦肉來炒了。。。”...
羊肉片汆酸菜怎麼做，羊肉片汆酸菜的做法
““羊肉片汆酸菜”是從東北的涮羊肉演變而成的一道菜餚。東北的涮羊肉火鍋離不開東北的酸菜，這種搭配的味道只有在東北才能品味到。”食材明細主料酸菜（400克）羊肉片（200克）粉絲（50克）輔料濃縮高湯（10克）鹽（6克）葱姜（適量）原味（口...
肉片炒萵筍片怎麼做，肉片炒萵筍片的做法
“據説萵筍是天然胰島素，最適合糖尿病人食用。我喜歡它是因為它特有的香味。”食材明細主料萵筍（1根）五花肉（100克）食用油（1湯匙）輔料花椒（小許）調料食鹽（1克）生抽（小許）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒萵筍片的做...
春筍肉片怎麼做，春筍肉片的做法
食材明細主料五花肉（150）春筍（三顆）輔料姜（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春筍肉片的做法步驟1、春筍切滾刀，抄煮2分鐘2、五花肉切片3、熱鍋冷油放人生薑，五花肉炒至出油，放點...
肉片汆時蔬怎麼做，肉片汆時蔬的做法
“時蔬就是時令蔬菜，也就是應季蔬菜。【肉片汆時蔬】這道菜餚選擇了絲瓜、西紅柿、鮮蘑、羊肉片搭配汆燙而成的一道清鮮的菜餚。營養均衡，老少皆宜。既可以吃菜，也可以喝湯。”食材明細主料羊肉片（200克）絲瓜（1根）西紅柿（1個）...
青筍肉片怎麼做，青筍肉片的做法
“青筍肉片”食材明細主料青筍（1根）豬瘦肉（0.5kg）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）青筍肉片的做法步驟1、青筍去皮、洗淨、切片備用。2、瘦肉切片，加鹽、油、生抽、葱薑蒜拌勻，碼味大約15-20分鐘。3、熱鍋燒...
肉片水汆茄條怎麼做，肉片水汆茄條的做法
“很愛吃茄子，可好吃的茄子總要用重油來烹製，如今跟老爸學習了一道超級好吃的水汆茄條，既不油膩，又清爽好吃，最適合配米飯，簡直棒極了。”食材明細主料圓茄子（500g）肉片（200g）輔料蒜片（10g）薑片（5g）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量（或雞精））...
雞頭米炒春筍鹹肉片的做法 蘇州雞頭米炒春筍鹹肉片 雞頭米炒春筍鹹肉片怎麼做
“春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維...
汆魚片怎麼做，汆魚片的做法
“給家裏病號做的魚湯。”食材明細主料黑魚（1000g）輔料生薑（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）蛋清（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）汆魚片的做法步驟1、市場買的魚按要求剁好，漂去魚水。2、鍋裏油燒熱放入生薑和黑...
高筍肉片怎麼做，高筍肉片的做法
“高筍脆嫩，肉片鮮香。”食材明細主料高筍（200g）肉片（100g）輔料葱絲（2勺）青椒絲（3勺）調料鹽（適量）紅薯粉（2勺）薑絲（1勺）蒜絲（1勺）油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）高筍肉片的做法步驟1、高筍切成片，大葱切成絲，姜和蒜也切好。2、油...
汆肉米線如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米線：適量裏脊肉：適量肉湯：適量葱：適量韭菜：適量豆腐皮：適量豆芽菜：適量香菜：適量輔料具體步驟1.接上次做回鍋肉！五花肉煮的時候，用的那鍋湯。吃米線就用它！2...
幹筍肉片怎麼做，幹筍肉片的做法
食材明細主料幹筍（適量）肉片（適量）輔料薑絲（適量）蒜頭（適量）青紅辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）幹筍肉片的做法步驟1、把幹筍用開水泡發，需要3小時，把其他都切好。2、把蒜和薑絲小火爆香3、再放...
水煮肉片雞湯米線怎麼做，水煮肉片雞湯米線的做法
“雲南的過橋米線那是享譽全國的，我身上有一半的雲貴高原的血液，所以對祖籍的這份味道真是喜歡得不得了。這段時間不能外出覓食，我就在網上買了雲南的速食米線。速食米線的味道肯定夠，但是從菜料上來説就不足了。既然咱在...
竹筍酸菜牛肉米線怎麼做，竹筍酸菜牛肉米線的做法
食材明細主料米線（1袋）嫩牛肉（150克）竹筍（150克）酸菜（100克）小葱（1根）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）澱粉（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）竹筍酸菜牛肉米線的做法步驟1、準備材料如圖。2、將牛肉切顆粒加入適...