茶香雞腿的做法的餐飲精選

“今天做了一個嘗試。將雞腿處理後，用茶湯煮熟，再放入新的茶湯中浸泡，雞肉會充滿了茶香。香選用的是鐵觀音，屬於半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。夏天吃上幾塊涼涼的，帶有茶香的雞肉，真是個不錯的選擇。”食材明細主...

“記得剛吃到這道菜的時候是小學爸爸做給我的，那個時候第一次吃到，壓根沒吃到是蘑菇。吃起來香脆，有嚼勁。再次吃到是在飯店裏。味道難以忘記，記得那個時候撒上的是孜然味。現在我在成都，想念這個味道了，做着自己回味一下。...

“茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐...

“家裏買了個微波爐，帶燒烤功能的，但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛，兒子吵着要吃雞翅，想着試試這個功能還有自己的手藝，就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來，自己試着做做看。沒想到還挺成功的，才烤了十分鐘，香味就從微波爐裏飄了...

“醉雞添加了藥膳食材~當歸和枸杞，製作方法簡單，無需在炎炎的夏日熬着熱浪守在鍋邊，就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明細主料琵琶雞腿（3個）細鹽（6g）姜粉（4g）白胡椒粉（1g）輔料當歸（6g）枸杞（6g）花雕酒（200ml）冰糖（10g）水（500ml）鹹鮮（口味）...

食材明細主料雞腿（3個）輔料土豆（適量）香葉（1片）五香粉（適量）辣椒粉（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）糖（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香雞腿的做法步驟1、準備雞腿。2、用剪刀去骨，這個很好去。3、全部去好，晾一會。4、鍋裏...

“沙茶醬的獨特香味，加上雞腿肉的滑嫩，簡直就是最佳組合。”食材明細主料雞腿肉（5件）輔料蒜（適量）香菇（適量）芹菜（適量）八角（1個）姜（適量）配料沙茶醬（一湯匙(牛頭牌)）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）白糖（半湯匙）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。這道【茶樹菇雞腿湯】非常養生、簡單好營養。。。”食材明細主料雞腿（430克）茶樹菇（40克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（...

食材明細主料雞腿（2個）橙子（1個）輔料大葱（1塊）薑片（5片）胡椒粉（適量）花椒水（2勺）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（1勺）甜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，雞皮我去掉了一些，雞肉上切花刀，方便入味。2...

“冰箱剩下4根雞腿,突然想試試做炸雞.之前一直嫌用油量大不捨得用,可是M醬今天突然説一句想吃炸雞,於是心軟就嘗試做了.樣子雖然有點差,但是味道果真不錯!M醬説第一次吃Homemade的炸雞,很喜歡~”食材明細主料雞腿（隨意...

“這個名字聽起來會很怪嗎?【茶香美容腿】。。。為什麼叫美容腿呢？其實是豬爪的意思，我覺得用‘茶香豬爪’或‘茶香美容豬爪’聽起來怪怪的，所以就改了叫茶香美容腿。。由於秋天即將到來，大家都在準備着‘貼秋膘’，農曆八...

“雞腿的營養價值一般對於治療補充蛋白質是有一定效果的，對於治療補充脂肪也有一定的效果，出現了貧血的情況，可以吃雞腿進行調理，而且儘量不要吃的太多，吃的太多，有可能問題出現腸胃的負擔，引起出現腸道的加重，一定要注意合理...

“聽説重慶人、湖南人、四川人愛吃辣，炒菜則以辣菜為主。今天這道“辣椒裏找雞”的下酒菜特別適合愛吃辣的人，大盤一上桌特有氣勢！翻遍每一片辣椒，找出一塊焦麻的雞肉，這大概是吃這道菜的最大的樂趣。掀開鍋蓋，紅彤彤的顏色...

“簡單的醃製，雞腿肉就會讓你大飽口福。”食材明細主料肉雞腿（三個）輔料鹽焗雞粉（15g）奧爾良烤雞粉（15g）調料黑胡椒（少許）蜂蜜（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香煎雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，瀝乾水分，兩面肉肉厚的地方劃...

“這道菜是在美食節目上學來的，把韭菜融入到雞肉了，味道非常不錯，做法也簡單易學，正所謂色香味俱全”食材明細主料雞全腿（2個）韭菜（適量）輔料大葱（2片）姜（2片）蠔油（1勺）生抽（3勺）胡椒粉（少許）糖（少許）鹽（適量）油（適量）薑黃粉（少許）辣椒（一根）鹹鮮（...

食材明細主料雞翅膀（7個）輔料胡椒粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香雞腿的做法步驟1、雞翅膀用胡椒粉，雞精，老抽生，抽鹽醃製20分鐘（醃製好再分解也行）。2、鍋裏燒開水入醃製好的雞翅...

“烤雞翅簡單易做，非常好吃，醃料配比掌握好，比外面賣還好吃”食材明細主料雞腿（1個）輔料蠔油（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）白糖（一勺）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤雞腿的做法...

“好久沒有烤雞腿吃了，剛好最近買了好幾只雞，看看大腿肉挺多的，就打算烤個沙茶味的雞腿”食材明細主料雞腿（2根）輔料料酒（8g）沙茶王（2勺子）蜜汁料（15g）姜粉（5g）生抽（6g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）沙茶烤雞腿的做法步驟1、雞大...

食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）配料花椒（適量）乾紅椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）乾麪粉（適量）蒜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蒜雞腿的做法步驟1、主料雞腿和大蒜2、將雞腿劃幾刀，便於入味。3...

食材明細主料琵琶腿（8個）大葱（1個）生薑（1塊）輔料大料（少許（八角桂皮草果））幹辣椒（1個）冰糖（1塊）調料六月鮮紅燒醬油（2勺）葱伴侶6月香辣椒醬（1勺）葱伴侶6月香豆瓣醬（1勺）鹽（適量）料酒（2勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香雞腿的做法步驟1...

“80後女漢子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是個吃貨，還有個無比挑剔的老公，就不斷的琢磨着各種新菜，在生活一點通上看見了這個不用油的香煎雞腿，覺得不錯，就試了一下，老公很喜歡啊⊙▽⊙就是賣相真沒人家大廚的好，電磁爐做的，鍋有點...

““家常下飯菜”今晚，我擼了一道超下飯的家常菜：香菇雞腿。真的是太好吃了。”食材明細主料雞腿（4個）洋葱片（適量）胡蘿蔔（1個）香菇（300克）芹菜（50克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（2勺）葱（適量）料酒（2勺）聽裝啤酒（半罐）薑末（適量）鹹...

食材明細主料茶樹菇（100克）雞腿（3個）輔料胡蘿蔔（半根）葱薑蒜（適量）澱粉（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇燜雞腿的做法步驟1、所有食材準備好。2、茶樹菇胡蘿...

“【香蒸雞腿】不油不膩吃雞腿這個菜做了好幾次了，每次都不完全一樣的配料，每次都吃個淨光。個人感覺還是加這個豆皮和黃豆芽的最好吃了。豆皮入味兒後又吸了雞肉的湯水，很棒的。”食材明細主料雞腿（適量）輔料黃豆芽（適量）豆...

“雞肉營養豐富，有滋補養身、健脾胃的功效，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。這道菜是家庭聚會、宴客的不二之選。”食材明細主料琵琶腿（2只）番薯（2個）甜椒（半個）洋葱（半顆）輔料香...