打扒拉兒怎麼做，打扒拉兒的做法
食材明細主料玉米麪（200g）輔料青菜（適量）蘿蔔（適量）葱（適量）油（適量）配料甜麪醬（適量）醬香（口味）扒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打扒拉兒的做法步驟1、準備好甜麪醬、青菜、蘿蔔。2、玉米麪用水拌濕，保持鬆散就可以了。3、切好青菜、蘿蔔...
德州扒雞起源地是哪兒
山東。德州扒雞又被叫做五香脱骨扒雞，屬於中國山東地區的一道傳統名吃，起源於元末明初的時候，當時這種扒雞就很受百姓們的喜歡了，而到了清朝的時候，有人開了一間燒雞鋪，售賣的正是這種德州扒雞，之後人們紛紛前往購買，就此這個...
打滷拉麪怎麼做，打滷拉麪的做法
“LG是山西人特別喜歡打滷麪，好友和他LG也是山西人而且是做飯高手，目睹了他們做的全過程，自己還沒有嘗試，先給大家分享一下，咱們同步實施呀。”食材明細主料五花豬肉（200G）豆腐（200G）土豆（1個）西紅柿（1個）雞蛋（2個）麪粉（500G）輔料香菇（...
驢打滾兒怎麼做，驢打滾兒的做法
“老北京小吃，做起來很簡單，自己製作原料健康，我居然忘記拍擺盤照片了……”食材明細主料糯米粉（600g）紅豆（300g）輔料熟黃豆粉（適量）調料紅糖（適量）油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）驢打滾兒的做法步驟1、紅豆提前浸泡一...
牛扒怎麼做，牛扒的做法
“牛眼肉指位於牛前腰上方因為肉中有塊形似眼睛的脂肪所以叫肉眼或眼肉，牛第6-12根肋骨間的肋里肌肉。一般説的霜降牛肉就是這個地方。無論煎還是炭烤都很適宜，肉間的油脂能讓口感更添華順。”食材明細主料谷飼眼肉（適量...
茴香扒拉怎麼做，茴香扒拉的做法
“蒸菜在我們當地又叫蒸扒拉，意思就是用麪粉或者玉米麪放到菜裏扒拉扒拉上鍋一蒸就能吃了，像槐花、榆錢、掃帚菜、胡蘿蔔櫻子都能蒸，春夏季節各種野菜都長出來了，所以是蒸扒拉的好時節，蔬菜摻上一點麪粉蒸一蒸，做法很簡單，特...
紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做
“馬拉糕看似發糕，其實不然，麪粉里加入木薯澱粉，口感軟糯彈韌，切面氣孔細膩均勻，若全部用麪粉，就是發糕，其蓬鬆度更高，但切面氣孔粗大，口感粗糙。在網上，馬拉糕的製作方法很多，有商業版的，有家庭版的，有加泡打粉的，有加雞蛋的，等等，我...
乾貝扒京白的做法 鮮美京味兒菜“乾貝扒京白” 乾貝扒京白怎麼做
“北京和膠東一帶，都有很多著名的扒菜，比如，扒魚翅、扒海蔘、扒魚肚、扒燕菜、扒鮑魚等等不勝枚舉。當然了，這些都是高檔的菜餚，在家制作對大多數人來講也不現實！扒菜的做法很多，有鍋扒、有蒸扒還有燒扒，做法雖各異，但大同小異...
兒菜做之前用扒皮嗎
需要。兒菜作為芥菜的一種，味道十分的清新，口感甘甜，是深受廣大羣眾青睞的一種菜品。兒菜在烹飪的時候，由於的皮會比較的老，烹飪起來口感不如裏層，所以需要將外面的皮剝掉。剝兒菜的皮的方法和削萵筍一樣，可以使用水果刀開口...
是寂寞==黑椒汁兒魚扒如何做好吃又美味，煎的不是魚扒
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大脘魚魚頭下面2寸的背部的肉：適量輔料黑椒汁：適量胡椒粉：適量檸檬汁：適量生粉：少許鹽：少許油：少許具體步驟1.脘魚柳洗淨切大塊成“扒狀”，以胡椒粉、鹽、、...
吃牛扒吃到飽，終於又打卡了一家牛扒店
終於解鎖這家店啦，種草種草，這家店的裝修偏餐吧的風格，燈光較昏暗，但不影響食慾，裏面的菜都很可。停車的話，門口有收費停車場，位置不多，建議還是打車或者做捷運來。這個牛柳真的是太出色了，吃起來嫩而有韌，點的7分熟，裏面的肉有...
驢打滾兒年糕的做法 京味兒小吃驢打滾兒年糕，豆沙自己做，嘗試三種口味 驢打滾兒年糕怎麼做
“在超市買現成的袋裝紅豆沙這一步就可以省去了，很方便，買回來就可以用。不過我還是更喜歡自制紅豆沙的味道，吃着心裏也踏實，方法不難。驢打滾兒跟其他粘糕的明顯區別在於它的身上滾了一層黃澄澄的“土”，這是黃豆麪的效果...
扒鴨 扒鴨怎麼做，扒鴨的做法 廣東名菜：
食材明細主料鴨子（1只（光鴨1000g））輔料糯米（200g）蓮子（50g）綠豆（50g）牡蠣幹（10只）臘肉（100g）栗子（3個）冬菇（1只）白果（10顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把...
臘八打豆兒醬怎麼做，臘八打豆兒醬的做法
“臘八是個挺重要的日子,不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要打豆兒醬。豆兒醬這名字挺好玩的，光從名字看不出是啥，其實就是升級版的肉皮凍。只是還要往裏多擱幾種材料：像豆乾、胡蘿蔔、水疙瘩、黃豆、土豆什麼的，一直是北方人...
扒鴨怎麼做，扒鴨的做法
“扒菜是先用葱、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用温火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。特點是:鮮香軟爛，滋味醇厚。”食材明細主料白條鴨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）花...
葱扒鴨塊兒怎麼做，葱扒鴨塊兒的做法
食材明細主料半片鴨（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱香（口味）扒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱扒鴨塊兒的做法步驟1、半片鴨洗淨，剁塊，葱切段。2、鍋中放少許油，大料，放入鴨塊，煸出...
扒蝦小妹兒怎麼加盟？
小龍蝦最近在我們國內大熱，小龍蝦做法多樣口感不一，肉質鮮嫩。吃貨們的最愛，市場越來越大，那麼做小龍蝦的品牌也就越來越多。有一家叫扒蝦小妹兒的牌子因此打響。越來越多的人排着隊加盟扒蝦小妹兒，小編告訴大家想要加盟就...
多味兒沙拉涼麪怎麼做，多味兒沙拉涼麪的做法
食材明細麪條原料高筋麪粉（適量）菠菜（500g）紫甘藍（200g）蕎麥麪條（適量）意大利麪（適量）鹼（適量）鹽（適量）輔料小番茄（100g）紫甘藍（50g）苦菊（50g）大蒜（10g）配料丘比千島沙拉醬（適量）丘比焙煎芝麻口味（適量）丘比日式口味（適量）丘比姜香口味（適量）丘比凱...
煎牛扒的做法 煎牛扒🐮 煎牛扒怎麼做
“很多人牛扒煎的太老，或者太嫩，今天我也來分享我做牛排的方法。”食材明細主料牛扒（1塊）輔料加鹽黃油（適量）黑胡椒醬（適量）調料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎牛扒的做法步驟1、準備一塊牛扒，自然解...
牛扒的做法 第一次做牛扒 牛扒怎麼做
食材明細主料牛肉（適量）輔料水（適量）水澱粉（適量）蛋清（適量）配料料酒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）耗油（適量）鹽（適量）粉（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛扒的做法步驟1、準備好牛肉，洗淨。2、想...
黍米驢打滾兒怎麼做，黍米驢打滾兒的做法
“我一直覺得，驢打滾兒就是卷福版的糯米涼糕，哈哈！小時候北方人家難以常吃到精白的糯米，黍子（又叫大黃米）面兒的糕，捏成扁片兒或小碗狀，倒是有人叫賣。作為一種粗糧，口感沒有糯米潤，吃下去嗓子眼兒裏有點辣辣的感覺，還有點微苦的...
扒糕怎麼做，扒糕的做法
食材明細主料扒糕（四塊）輔料蒜泥（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扒糕的做法步驟1、扒糕四塊2、切成小塊3、蒜四瓣4、準備搗蒜5、搗成蒜泥6、蒜泥放入小碗，放入醋和香油，即可蘸扒糕吃。...
蔬菜炸醬打扒拉怎麼做，蔬菜炸醬打扒拉的做法
““打扒拉”是一道老北京最悠久的民風家常粗糧美食的製作方法。因為在製作時用的是玉米麪，並且不需要揉麪擀制的環節，只需在鍋裏來回用鍋鏟或勺來回扒拉和打碎玉米麪的大塊，使之均勻的成為小粒，因此人們給它起名叫做“打...
豬扒怎麼做，豬扒的做法
食材明細主料豬肉（200克）輔料花生油（5匙）生抽（3匙）料酒（3匙）魚露（1匙）白糖（1克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬扒的做法步驟1、豬肉洗乾淨，用所有配料研製2、熱油鍋，開始煎豬扒3、大火煎，把第一面煎好4、翻過來煎另一面5、直到...
鐵扒大蝦海鮮沙拉怎麼做，鐵扒大蝦海鮮沙拉的做法
“情人節做的菜還算可以吧!首先先把大蝦從脊背開開，但是不要片斷,打開以後去蝦線,用刀把蝦的筋輕輕剁剁,就在兩邊的肉上,防止下一步煎的過程中打卷.撒少許鹽和白胡椒粉,以後這2個調味料就用SP代替了!然後2邊沾少許麪粉...