拌水米的做法的餐飲精選

“這道菜是我老家小菜店一年四季都熱賣的涼菜。口感像新鮮花生一樣嫩爽，鹹鮮微酸，開胃下酒。搭配的菜有時候會隨着時令改變，黃瓜居多，不過黃瓜貴的時候，也用芹菜的。至於它為什麼叫水米，我也不知道。不過簡易又好吃的這道菜...

食材明細主料香芹（適量）蓮藕（適量）百合（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）荷蘭豆（適量）美人指椒（適量）輔料香菜末（適量）香芹末（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌水芹香的做法步驟1、材料：香芹、蓮藕、百合、胡蘿...

食材明細主料水瓜（半個）紅椒（半個）青椒（半個）輔料鹽（3g）糖（10g）醋（20g）生抽（15g）麻油（10g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水瓜的做法步驟1、把水瓜，切半個2、把水瓜，切半，挖出瓤，洗乾淨3、把水瓜，切成片4、把水瓜，放入盆中，備用5、把...

食材明細主料花生米（250g）胡蘿蔔（1根）香芹（1棵）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）香油（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水煮花生米的做法步驟1、準備食材：花生米小半碗、胡蘿蔔1個、香芹1棵2、將花生米提前泡好...

食材明細主料酸奶（1盒）香蕉（1根）獼猴桃（1只）輔料小桔子（1只）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果拌酸奶的做法步驟1、食材圖。2、水果去皮切片，桔子掰成小瓣。3、碗裏先貼着碗壁擺上獼猴桃片，碗底鋪上香蕉片，再圍着獼猴桃片擺...

“清脆爽口，健康美味。”食材明細主料水蘿蔔（2個）大辣椒（一個）鹽（一勺）輔料白糖（一小勺）香醋（一勺）生抽（一勺）香油（少量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔，大辣椒。2、水蘿蔔卻成自己喜歡的，用...

“爽滑的米線，脆甜的萵筍葉，香脆的花生米，加上火辣的小米辣，吃了還想吃啊！”食材明細主料米線（150g）輔料萵筍葉（五片）炒牛肉（適量）炒花生米（適量）鹽（少許）醬油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌米線的做法步驟1、熱鍋放油小火...

食材明細主料熟花生米（適量）香菜（兩顆）小葱（兩顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大葱，香菜洗淨。3、香菜切段，大葱切絲。4、加入所備調料，拌均，清...

“沒想到水果用油醋汁拌着吃，酸酸甜甜，味道真不錯，適合夏天的味道，大家快試試吧！”食材明細主料芒果（半個）荔枝（3個）黃西瓜（隨意）蜜瓜（隨意）綠提子（10幾個）輔料水果燕麥（1把）酸奶（2調羹）土雞蛋（1個）調料味達美洛神花百香果橄欖油油醋汁（50ml...

食材明細主料海蜇（200克）黃瓜（200克）海米（60克）輔料香菜梗（15克）配料蠔油（1/2湯匙）生抽（1/2湯匙）水發芥末（1/2湯匙）辣椒油（1/3湯匙）香油（1/4湯匙）精鹽（3克）香醋（1湯匙）味精（2克）白糖（1克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌蜇米的做法步驟1、原...

“春天，在剛剛甦醒泛綠的麥地裏，或者是地邊的枯草下，一片片鋪地生長，很容易暴露目標的一種野草，就是米米蒿，二月二前後，在薺菜還沒有完全由黃褐變青綠，米米蒿正嫩綠，正是鮮食的好時候。”食材明細主料米米蒿（500克）輔料鹽（少半勺）...

“爽口涼菜，開胃一夏！”食材明細主料水蘿蔔（2個）青辣椒（3個）輔料葱（適量）乾花椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）米醋（適量）十三香（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切絲。2、放入葱絲。3...

食材明細主料鹼水面條（1小把）黃瓜（半根）蒜（1-2瓣）輔料海鮮醬油（2勺）米醋（2勺）白糖（1勺）熟芝麻（適量）炸辣椒麪（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹼水面的做法步驟1、鍋裏煮麪，切黃瓜絲、剁蒜末；2、調醬料：蒜末+海鮮醬油2勺+米醋2...

“澄粉被沸水燙過之後，晶瑩剔透，揪成小劑，搓成細條。煮過之後，浸入涼水中，與胡蘿蔔和黃瓜絲涼拌。成品顏色美觀，酸鹹口感。絕對值得一試！”食材明細主料澄粉（100克）沸水（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）麻...

食材明細主料香蕉（適量）燕麥（適量）火龍果（適量）哈密瓜（適量）調料牛奶（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水果拌燕麥的做法步驟1、香蕉去皮切斷，火龍果去皮切塊。2、哈密瓜去皮切塊。3、燕麥片。4、所有材料放一起。5、加入...

食材明細主料蓮藕（適量）水梨（適量）青紅辣椒（適量）山芹（適量）紅棗（適量）輔料白芝麻（適量）糯米粉（適量）甘草汁（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水梨拌藕的做法步驟1、糯米粉用少許水小火煮成粘稠狀，水梨去...

食材明細主料幹米粉（適量）輔料紅辣椒（一個）青辣椒（一個）大蒜頭（適量）姜（適量）葱（適量）剁椒（適量）荷包蛋絲（一個（提前煎好一個荷包蛋切成絲））調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌米粉的做法步...

“夜宵不只是烤串、啤酒，一份低脂營養的酸奶水果也是不錯的選擇。”食材明細主料黃桃（適量）西瓜（適量）無花果（適量）輔料酸奶（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸奶拌水果的做法步驟1、黃桃、西瓜、無花果。2、黃桃去皮去...

“由於動物內臟的異味都很大，因此我們在處理時要注意清洗乾淨，可以先將鴨胗用鹽搓，利用鹽顆粒的摩擦力來去污，再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘，放涼後切成片加入配料調味即可，是不是很簡單呀？這鹽...

“過完年回來時，老公的姐姐知道我們喜歡吃家鄉的水粉皮，特意買來讓我們帶着的，在這面是買不到的，真的好吃啊！下回一定多帶些回來。”食材明細主料綠豆粉皮（一包）生抽（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醋（1湯匙）蠔油（1湯匙）白糖（1茶...

“水煮蛋換個吃法。”食材明細主料水煮蛋（適量）輔料香菜（適量）胡蘿蔔（適量）葱白（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水煮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟。2、去殼。3、用細線切小瓣兒。4、焯過水的胡蘿蔔絲。5、葱白切絲。6...

“廣西很多地方喜歡做鹹水米粽，無餡料，沾紅糖吃，可冷可熱。天氣冷加熱後拌紅糖吃。”食材明細主料鹹水粽（2根）輔料紅糖（2顆）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖拌鹼水粽的做法步驟1、鹹水粽兩根，紅糖可以用粉狀。2、米粽打開...

食材明細主料豬排（三塊）青菜（兩片）聖女果（幾個）菠蘿蜜（幾塊）輔料香草（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水果拌豬排的做法步驟1、成品圖來一張，看着不錯吧？簡單美味，減肥菜譜！2、準備食材待用。3、不粘鍋燒至六成熟，倒入玉米油，...

“口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。肉質清爽利口，勁道入味；配料清新爽脆，口感層次分明，為夏季解暑佳品。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量...

“炎炎夏日水果倍受歡迎，用涼涼的酸奶拌了吃，更增加了口味。”食材明細主料桃子（1個）香瓜（1個）芒果（1個）茄梨（1個）輔料酸奶（1瓶）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果酸奶拌的做法步驟1、水果洗淨備好，香瓜去皮。2、香瓜去瓤後切...