簡單的蛋黃酥餅如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把低粉、糖粉混合過篩。

2. 黃油切成小塊放入低粉中，加入鹽，用手搓成細粉狀。

3. 分次加入蛋黃，繼續用手搓成麪糰，擀成0.5CM厚的麪餅，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時。

4. 取出麪餅，用模子壓出形狀。

5. 165度烤25分鐘（因個人烤箱的差別，我每次烤東西都在原方子的基礎上降温10度，同時烤制時間會延長5－10分鐘）。